Рецепт «Картофельные грибочки с чесночным соусом» — рецепт на Eda.Video
Картофельные грибочки с чесночным соусом — Eda.Video
Картофельные грибочки с чесночным соусом
Главная страница Все рецепты Картофельные грибочки с чесночным соусом

Картофельные грибочки с чесночным соусом

Изображение блюда: Картофельные грибочки с чесночным соусом — Eda.Video
1 ч.
140 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 31 г

Происхождение рецепта

В Японии, Китае и Корее, как известно, едят палочками. А потому и еду часто готовят и подают так, чтобы можно было есть ее без помощи ножа, отдельными кусочками средней величины. Вот и эту необычную, пикантную и очень симпатичную на вид закуску из картофеля удобно брать палочками, хотя это и не обязательно. Картофельные «грибочки» ароматны и обладают приятной упругой консистенцией.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=-BYPCJNm5uo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Крахмал
  • Вода
  • Измельченный чеснок
  • Порошок чили
  • Сахар
  • Соевый соус
  • Зеленый лук
  • Масло авокадо

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Кастрюля
  • Ковшик
  • Дуршлаг
  • Пластиковая бутылка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 1 Очистите 2 крупные картофелины, нарежьте кубиками, поместите в форму для запекания и плотно накройте пленкой, проколов в ней отверстия.

Шаг 2:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 2 Готовьте 7 минут в микроволновке на 700 Вт.

Шаг 3:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 3 Проверьте готовность палочкой и хорошо разомните готовый картофель толкушкой.

Шаг 4:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 4 В получившееся пюре добавьте 200 гр. картофельного крахмала, 150 мл воды и руками вымесите тесто.

Шаг 5:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 5 Сделайте из теста шарики и, надавливая горлышком бутылки, придайте им форму грибочков.

Шаг 6:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 6 Опустите изделия в кипящую воду и варите 2,5 минуты, при этом они должны увеличиться в размерах.

Шаг 7:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 7 Аккуратно откиньте «грибочки» в дуршлаг, промойте в ледяной воде, снова слейте и выложите в миску.

Шаг 8:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 8 Высыпьте на «грибочки» 0,7 столовой ложки измельченного чеснока, вылейте 4 столовых ложки соевого соуса, добавьте чайную ложку сахарного песка, столовую ложку порошка чили, столовую ложку нарезанного зеленого лука.

Шаг 9:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 9 Вылейте в ковшик 3 столовые ложки масла авокадо и доведите до кипения.

Шаг 10:

Картофельные грибочки с чесночным соусом-Шаг 10 Полейте картофель со специями кипящим маслом, аккуратно перемешайте, чтобы соус покрыл «грибочки» со всех сторон, и подавайте.

Советы по приготовлению

При замешивании теста, вливайте воду постепенно и вымешивайте, чтобы масса получилась однородной и не растрескивалась, когда вы будете придавать ей форму. Используйте свежий мелко нарезанный или раздавленный чеснок – он ароматнее молотого. Вместо масла авокадо можно взять другое растительное масло.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шоколадный торт с мягким шоколадом

Шоколадный торт с мягким шоколадом

314 ккал
Б: 4 г
Ж: 20 г
У: 31 г

Попробуйте этот несложный, но очень вкусный шоколадный торт, покрытый нежнейшим шоколадным кремом-ганашем.

Ингредиенты

Крем

  • Молоко 125 мл
  • Жирные сливки 250 мл
  • Сахарная пудра 75 г

Ганаш

  • Темный шоколад по вкусу
  • Жирные сливки по вкусу
Рецепт: Брауни со взбитыми сливками и шоколадом

Брауни со взбитыми сливками и шоколадом

1 ч. 15 мин.
380 ккал
Б: 4 г
Ж: 25 г
У: 34 г

Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 100 г
  • Темный шоколад 200 г
  • Мука 120 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахар 50 г
  • Молоко 185 г
  • Жирные сливки 150 мл
  • Сахарная пудра 25 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Рецепт: Куриная грудка с сыром и помидорами на сковороде

Куриная грудка с сыром и помидорами на сковороде

1 ч. 15 мин.
122 ккал
Б: 12 г
Ж: 8 г
У: 5 г

Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.

Ингредиенты

Гарнир

  • Помидоры черри 7 шт.
  • Листья базилика по желанию
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Нежный ореховый пирог

Нежный ореховый пирог

1 ч. 30 мин.
304 ккал
Б: 6 г
Ж: 14 г
У: 39 г

Этот нежный и вкусный пирог с ореховым тестом и белковым тестом – отличный вариант для праздничного чаепития.

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 140 г
  • Соль щепотка
  • Растительное масло 60 мл
  • Молоко 200 мл
  • Мука 210 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи 50 г
Рецепт: Как покрасить яйца куркумой

Как покрасить яйца куркумой

1 ч.
157 ккал
Б: 13 г
Ж: 11 г
У: 1 г

Весной самое время поприветствовать солнышко и покрасить яйца куркумой на Пасху. Они получатся ярко-желтыми без всякой химии!

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Куркума 40 г
  • Уксус 9% 2 ст. л.
Рецепт: Лазанья с фаршем

Лазанья с фаршем

2 ч.
192 ккал
Б: 10 г
Ж: 11 г
У: 16 г

Приготовьте классическую лазанью с фаршем в духовке по пошаговому рецепту с фото — идеальное блюдо для вкусного и сытного ужина в домашних условиях!

Ингредиенты

Соус "Болоньезе"

  • Фарш говядина-свинина 800 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Помидоры 3 шт.
  • Красное сухое вино 150 мл
  • Орегано 1 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу

Соус "Бешамель"

  • Масло сливочное 40 г
  • Мука 1 ст. л.
  • Молоко 500 мл
  • Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Классический суп с фрикадельками и вермишелью

1 ч. 30 мин.
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!

Ингредиенты

  • Фарш 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Вода 1.5 л
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вермишель 30 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка по вкусу
Рецепт: Как варить креветки

Как варить креветки

1 ч.
70 ккал
Б: 15 г
Ж: 1 г
У: 1 г

Если вы не знаете как варить неочищенные замороженные креветки, чтобы они получились действительно вкусными, изучите этот рецепт!

Ингредиенты

  • Креветки
  • Лавровый лист
  • Душистый перец
  • Укроп
  • Лимонный сок
  • Соль