Клецки для супа

• Баклажаны 2 шт.
• Рисовая мука
• Вареная ветчина 100 г
• Сыр рикотта 100 г
• Сыр качокавалло 100 г
• Томатный соус 100 г
• Сыр тертый
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец
• Базилик
• Чеснок 2 зубч.

Для теста

• Манная крупа 1 стак.
• Мука 2 ст. л.
• Вода 150 мл
• Соль по вкусу
• Растительное масло 500 мл

Первая начинка

• Морковь 1 шт.
• Сыр твердый 60 г
• Соль, перец по вкусу
• Майонез 1 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Укроп по вкусу

Вторая начинка

• Колбаса 60 г
• Огурец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Майонез 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

• Сахарная пудра по вкусу
• Сахарный сироп по вкусу

• Вареный картофель 6 шт.
• Морковь вареная 1 шт.
• Яйца 6 шт.
• Колбаса Докторская 400 г
• Огурец маринованный 4 шт.
• Зеленый горошек консервированный 1 бан.
• Майонез 200 г

• Рыбное филе 300 г
• Репчатый лук 0.2 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Крахмал 1 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Белок яйца 1 шт.
• Молотый черный перец 0.2 ч. л.
• Масло растительное 1 ст. л.

• Лук репчатый 1 кг
• Морковь 1 кг
• Свекла 1500 г
• Помидоры 1500 г
• Перец сладкий 500 г
• Острый перец 2 шт.
• Чеснок 1 гол.
• Растительное масло 350 мл
• Лавровый лист 4 шт.
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая 1 ст. л.
• Соль 90 г
• Сахар 120 г
• Уксус 9% 60 мл

• Картофель 2 шт.
• Крахмал 200 г
• Вода 150 мл
• Измельченный чеснок 14 г
• Порошок чили 1 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соевый соус 4 ст. л.
• Зеленый лук 1 ст. л.
• Масло авокадо 3 ст. л.

• Белая рыба, минтай 1 кг
• Соль 25 г

• Кукуруза по вкусу
• Вода 1 л
• Соль 1 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Лимонная кислота 1/2 ч. л.