Лепешки с овощами и зеленью

Главная страница Все рецепты Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

1 ч. 15 мин.

158.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 12.0 г

Происхождение рецепта

Лепешка является, по всей видимости, ровесницей полевого земледелия. Это первый хлеб, который научились готовить люди, самая естественная и простая форма приготовления. Родину лепешек установить невозможно - почти во всех странах мира существует свой вариант: пита и лаваш, мексиканская тортилья, дагестанские чуду, индийские наан и чапати… И наш вариант – интернациональный

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=g9TADa8HjIk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Кефир
Мука
Яйца
Сахар
Сода
Соль
Масло растительное
Помидоры
Ветчина или колбаса
Сыр твердый
Зелень
Сметана

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Ложка
Венчик
Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 1 Смешайте венчиком кефир, сахар, соль, соду, растительное масло и 2 яйца до равномерного состояния.

Шаг 2:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 2 После смешивания добавьте муку и перемешайте еще раз.

Шаг 3:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 3 Выньте из помидора мякоть и уберите ее в сторону. Нарежьте твердую часть на кубики.

Шаг 4:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 4 Нарежьте колбасу и зелень. Натрите сыр. Добавьте всё в тесто и перемешайте.

Шаг 5:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 5 Смажьте сковороду растительным маслом.

Шаг 6:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 6 Вылейте немного смеси на смазанную сковороду и обжаривайте лепешки до золотистого цвета.

Шаг 7:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 7 Подавайте со сметаной.

Советы по приготовлению

Тесто должно получиться гуще, чем на блины.

Ингредиенты для начинки нужно нарезать как можно тоньше и мельче.

Жарить лепешки нужно на смазанной растительным маслом сковороде на умеренном огне (между сильным и средним).

Перед каждой лепешкой смазывайте сковороду растительным маслом.

Для лепешек есть множество вариантов начинки – тертый сыр, грибы, обжаренные с мелко порезанным луком, нарезанные оливки и моцарелла плюс базилик, оставшееся с обеда куриное мясо с корейской морковкой и приправой карри, или просто много разной зелени – всё будет очень вкусно!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Консервирование кукурузы

1 ч. 30 мин.

91.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 1.0 г

У: 18.0 г

Сохраните на зиму отварные кукурузные зерна для вкусных и полезных салатов и других блюд, которые будут радовать вас круглый год.

Ингредиенты

Кукуруза по вкусу
Вода 1 л
Соль 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Лимонная кислота 1/2 ч. л.

Подробнее

Фаршированные красные перцы с сыром фета

1 ч. 30 мин.

167.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Аппетитная закуска, которая позволит вам ощутить всю прелесть греческой кухни. Таких фаршированных перцев вы еще не пробовали!

Ингредиенты

Красные сладкие перцы 5 шт.
Сыр фета 400 г
Сыр грюйер 70 г
Йогурт 200 г
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Молотый перец по вкусу
Мята 5 листов
Петрушка по вкусу
Орегано по вкусу
Бальзамический крем-соус по вкусу
Оливковое масло 3 ст. л.

Подробнее

Куриные желудки по-корейски

1 ч. 15 мин.

128.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Куриные желудки по-корейски могут показаться довольно экзотическим блюдом не только из-за его пикантности, но и потому, что многие с некоторой настороженностью относятся к субпродуктам. А зря! В куриных желудках содержится много белка, полезные витамины и минералы, фолиевая кислота и помогающие пищеварению ферменты. Приготовленные с уксусом и приправами, они хороши как с гарнирами, так и в качестве холодной закуски.

Ингредиенты

Куриные желудки 1 кг
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий 120 г
Перец чили 15 г
Красный перец чили хлопья 0.5 ч. л.
Зеленый лук 10 г
Растительное масло 2 ст. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Черный молотый перец 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Вода 1.5 л
Рисовый уксус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Кунжутные семена 1 ч. л.

Подробнее

Запеченные кабачки с рисом и орехами

1 ч. 15 мин.

118.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 5.0 г

У: 15.0 г

Приготовьте эти очень аппетитные кабачки, запеченные с орехами, сервированные с рисом в томатном соусе. Кабачки – очень вкусный и полезный диетический продукт, а цуккини – самая нежная и благодарная в приготовлении разновидность кабачков. Приготовьте эти запеченные цуккини с орехами и отварным рисом, смешанным с томатным пюре – отличный вегетарианский обед.