Лепешки на кефире с овощами и зеленью – пошаговый рецепт
Войти
Добавить рецепт
Лепешки с овощами и зеленью — Eda.Video
Лепешки с овощами и зеленью
Главная страница Все рецепты Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

Изображение блюда: Лепешки с овощами и зеленью — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
158.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 12.0 г

Происхождение рецепта

Лепешка является, по всей видимости, ровесницей полевого земледелия. Это первый хлеб, который научились готовить люди, самая естественная и простая форма приготовления. Родину лепешек установить невозможно - почти во всех странах мира существует свой вариант: пита и лаваш, мексиканская тортилья, дагестанские чуду, индийские наан и чапати… И наш вариант – интернациональный

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=g9TADa8HjIk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кефир
  • Мука
  • Яйца
  • Сахар
  • Сода
  • Соль
  • Масло растительное
  • Помидоры
  • Ветчина или колбаса
  • Сыр твердый
  • Зелень
  • Сметана

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Ложка
  • Венчик
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 1 Смешайте венчиком кефир, сахар, соль, соду, растительное масло и 2 яйца до равномерного состояния.

Шаг 2:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 2 После смешивания добавьте муку и перемешайте еще раз.

Шаг 3:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 3 Выньте из помидора мякоть и уберите ее в сторону. Нарежьте твердую часть на кубики.

Шаг 4:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 4 Нарежьте колбасу и зелень. Натрите сыр. Добавьте всё в тесто и перемешайте.

Шаг 5:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 5 Смажьте сковороду растительным маслом.

Шаг 6:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 6 Вылейте немного смеси на смазанную сковороду и обжаривайте лепешки до золотистого цвета.

Шаг 7:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 7 Подавайте со сметаной.

Советы по приготовлению

Тесто должно получиться гуще, чем на блины.

Ингредиенты для начинки нужно нарезать как можно тоньше и мельче.

Жарить лепешки нужно на смазанной растительным маслом сковороде на умеренном огне (между сильным и средним).

Перед каждой лепешкой смазывайте сковороду растительным маслом.

Для лепешек есть множество вариантов начинки – тертый сыр, грибы, обжаренные с мелко порезанным луком, нарезанные оливки и моцарелла плюс базилик, оставшееся с обеда куриное мясо с корейской морковкой и приправой карри, или просто много разной зелени – всё будет очень вкусно!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Консервирование кукурузы

Консервирование кукурузы

1 ч. 30 мин.
91.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 1.0 г
У: 18.0 г

Сохраните на зиму отварные кукурузные зерна для вкусных и полезных салатов и других блюд, которые будут радовать вас круглый год.

Ингредиенты

  • Кукуруза по вкусу
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Борщевая заправка на зиму

Борщевая заправка на зиму

1 ч. 30 мин.
86.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Борщевая заправка на зиму – отличный способ сократить время у плиты за приготовлением яркого и ароматного борща!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • Свекла 1500 г
  • Помидоры 1500 г
  • Перец сладкий 500 г
  • Острый перец 2 шт.
  • Чеснок 1 гол.
  • Растительное масло 350 мл
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ст. л.
  • Соль 90 г
  • Сахар 120 г
  • Уксус 9% 60 мл
Подробнее
Рецепт: Закуска Снежный краб

Закуска Снежный краб

1 ч.
189.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 19.0 г
У: 5.0 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр плавленый 90 г
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Корзиночки с грибами и сыром

Корзиночки с грибами и сыром

1 ч. 15 мин.
100.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте эту не совсем обычную закуску из самого обычного хлеба для тостов, сыра и шампиньонов.

Ингредиенты

  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сыр 80 г
  • Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Сушеные молотые грибы 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Тостовый хлеб 12 ломт.
Подробнее
Рецепт: Томатные мини-кексы с яичной начинкой

Томатные мини-кексы с яичной начинкой

20 мин
191.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 14.0 г

Легкая и вкусная закуска за 20 минут! Мини-кексы из хлеба, помидоров и яичного салата. Просто, красиво, аппетитно. Идеально для пикника или семейного ужина.

Ингредиенты

Для основы

  • Хлеб белый 10 ломт.
  • Масло сливочное 20 г

Для начинки

  • Вареные яйца 4 шт.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Укроп 1 пуч.
  • Чеснок 4 зубч.

Для сборки и подачи

  • Помидоры 3 шт.
  • Листья салата для подложки
  • Сыр пармезан 60 г
  • Зеленый лук для украшения
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Закуска из свиных шкурок “Мужской характер”

Закуска из свиных шкурок “Мужской характер”

1 ч. 15 мин.
198.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 13.0 г
У: 10.0 г

Попробуйте эту несложную и очень вкусную пикантную закуску из свиных шкурок с чесноком и соевым соусом.

Ингредиенты

  • Свиные шкурки 10 шт.
  • Соевый соус 120 мл
  • Паприка 50 г
  • Красный острый перец 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 50 г
Подробнее
Рецепт: Классический салат оливье с колбасой

Классический салат оливье с колбасой

1 ч. 30 мин.
128.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте классический салат оливье с колбасой, как готовили его мамы и бабушки на Новый год и другие праздники.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 6 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Колбаса Докторская 400 г
  • Огурец маринованный 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 1 бан.
  • Майонез 200 г
Подробнее
Рецепт: Фондю шинуа

Фондю шинуа

1 ч.
71.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 1.0 г
У: 4.0 г

Встретьте Рождество или Новый Год так, как встречают зимние праздники в Швейцарии – за вкусным мясным фондю шинуа.

Ингредиенты

  • Куриное филе 200 г
  • Морковь 100 г
  • Цветная капуста 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Куриный бульон
  • Соус
Подробнее