Салат обжорка с курицей — классический рецепт с солеными огурцами, фото
Салат Обжорка с курицей — Eda.Video
Салат Обжорка с курицей
Главная страница Все рецепты Салат Обжорка с курицей

Салат Обжорка с курицей

Изображение блюда: Салат Обжорка с курицей — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
134 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Считается, что рецепт “Обжорки” появился еще в советское время как альтернатива привычному “оливье” и другим сытным праздничным салатам. И похоже, родился он случайно в ходе эксперимента “сделаем салатик из того, что есть в холодильнике”. Однако, попробовав готовое блюдо, вы наверняка попросите добавки - салат такой вкусный, что почти невозможно остановиться, пока он не закончится. Потому и “Обжорка”

Источник: https://youtu.be/8LgB9sIipDo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные бедра (филе)
  • Вода
  • Растительное масло
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Огурцы соленые
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Майонез
  • Лимонный сок
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля с крышкой
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Обжорка-Шаг 1 Положите филе в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Шаг 2:

Салат Обжорка-Шаг 2 Снимите всю появившуюся пену и добавьте соль.

Шаг 3:

Салат Обжорка-Шаг 3 Варите под крышкой 25 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Салат Обжорка-Шаг 4 Снимите с огня и остудите филе, вынув его из бульона и дав лишней жидкости стечь.

Шаг 5:

Салат Обжорка-Шаг 5 Нарежьте лук на полукольца и отправьте жариться на масле в течении 5-6 минут на среднем огне.

Шаг 6:

Салат Обжорка-Шаг 6 Уберите лук с сковороды.

Шаг 7:

Салат Обжорка-Шаг 7 Нарежьте морковь соломкой и обжаривайте 5-6 минут, потом остудите.

Шаг 8:

Салат Обжорка-Шаг 8 Нарежьте соленые огурцы вдоль на тонкие длинные полоски и выложите в миску.

Шаг 9:

Салат Обжорка-Шаг 9 Мелко накрошите и добавьте чеснок.

Шаг 10:

Салат Обжорка-Шаг 10 Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки.

Шаг 11:

Салат Обжорка-Шаг 11 Добавьте нарезанную петрушку, лук, морковь, соль, перец, лимонный сок, майонез и всё это перемешайте.

Советы по приготовлению

В такой салат можно добавить кукурузу, заменить курицу свининой или говядиной, а вместо майонеза использовать сметану с добавкой 1 чайной ложки хрена.

Перед подачей украсьте салат зеленью и кружочками соленых огурцов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Голубцы с рисом и фаршем

Голубцы с рисом и фаршем

2 ч. 30 мин.
88 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Приготовьте классические голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях, как делали ваша бабушка и мама!

Ингредиенты

  • Мясной фарш 700 г
  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Лук репчатый 350 г
  • Морковь 180 г
  • Рис 3 ст. л.
  • Томаты резаные 300 мл
  • Помидоры 300 г
  • Чеснок 5 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Тимьян 1/2 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Вода 500 мл
  • Молотый кориандр 1 ч. л.
Рецепт: Бисквитные рулетики

Бисквитные рулетики

2 ч.
257 ккал
Б: 9 г
Ж: 15 г
У: 22 г

Попробуйте эти нежные маленькие рулетики с медом, очень вкусные и несложные в приготовлении.

Ингредиенты

  • Молоко 40 г
  • Растительное масло 35 г
  • Мука 40 г
  • Кукурузный крахмал 15 г
  • Яйца 4 шт.
  • Соль 1 г
  • Сахар 45 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Мед 2 ч. л.
Рецепт: Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

152 ккал
Б: 13 г
Ж: 5 г
У: 15 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты

Соус

  • Несладкое арахисовое масло 20 г
  • Соевый соус 16 г
  • Кулинарное вино 8 г
  • Мед 56 г
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Молотый перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г

Начинка

  • Измельченный арахис по желанию
Рецепт: Яблочно-морковный пирог без муки

Яблочно-морковный пирог без муки

1 ч. 30 мин.
113 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 18 г

Испеките к чаепитию с друзьями этот вкусный и полезный низкокалорийный пирог из овсяных хлопьев, моркови и яблок.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 130 г
  • Кефир 250 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Кленовый сироп/мед 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Корица по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Яблоки 2 шт.
  • Измельченные орехи для украшения
Рецепт: Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане

1 ч.
153 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 3 г

Мы предлагаем вам рецепт приготовления куриных сердечек в сметане. Очень вкусно и нежно!

Ингредиенты

  • Куриные сердечки 1 кг
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лук репчатый 300 г
  • Сметана 20% 300 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Орегано 1/2 ч. л.
  • Базилик 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Торт Орео

Торт Орео

1 ч. 30 мин.
490 ккал
Б: 12 г
Ж: 42 г
У: 46 г

Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!

Ингредиенты

  • Печенье Орео 9 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Сыр сливочный 200 г
  • Сливки 120 г
  • Сахар 40 г
  • Мед 10 г
  • Молоко 50 г
  • Темный шоколад 35 г
  • Желатин 8 г
Рецепт: Классический салат оливье с колбасой

Классический салат оливье с колбасой

1 ч. 30 мин.
128 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Приготовьте классический салат оливье с колбасой, как готовили его мамы и бабушки на Новый год и другие праздники.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 6 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Колбаса Докторская 400 г
  • Огурец маринованный 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 1 бан.
  • Майонез 200 г
Рецепт: Алкогольный коктейль Маргарита

Алкогольный коктейль Маргарита

30 мин.
126 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 7 г

Приготовьте классический алкогольный коктейль Маргарита с экзотической текилой и лаймом.

Ингредиенты

  • Текила 100 мл
  • Ликер куантро 60 мл
  • Сок лайма 60 мл
  • Лед много
  • Соль много