Классический картофельный салат

Вкусный и сытный салат из самых простых ингредиентов на праздничном столе будет отличным дополнением к классическим Оливье и Мимозе. Картофельный салат во многих европейских странах очень популярен в качестве рождественского и новогоднего блюда.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите и нарежьте кубиками картофель.

Шаг 2:

Вскипятите и посолите воду, выложите в кастрюлю картофель и варите 8-10 минут.

Шаг 3:

Сварите и очистите яйца, нарежьте кубиками.

Шаг 4:

Мелко нарежьте красный лук, выложите в миску, полейте яблочным уксусом и перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте соль, перец, перемешайте.

Шаг 6:

Нарежьте колечками зеленый лук и сельдерей, добавьте в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут.

Шаг 7:

Добавьте майонез, перемешайте.

Шаг 8:

Добавьте сметану и горчицу, перемешайте.

Шаг 9:

Выложите в салатник картофель и яйца, добавьте приготовленную смесь и хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Подавайте на блюде, украшенном листьями салата, посыпав тонкими колечками зеленого лука.

Советы по приготовлению

Если вы хотите, чтобы лук лучше промариновался, оставьте его постоять некоторое время.

Регулируйте количество майонеза по своему вкусу, можете часть его заменить сметаной.

Смотрите также:

Классические рецепты