Рецепт «Классический картофельный салат»

Вкусный и сытный салат из самых простых ингредиентов на праздничном столе будет отличным дополнением к классическим Оливье и Мимозе. Картофельный салат во многих европейских странах очень популярен в качестве рождественского и новогоднего блюда.

Пошаговый рецепт

1. Очистите и нарежьте кубиками картофель.
2. Вскипятите и посолите воду, выложите в кастрюлю картофель и варите 8-10 минут.
3. Сварите и очистите яйца, нарежьте кубиками.
4. Мелко нарежьте красный лук, выложите в миску, полейте яблочным уксусом и перемешайте.
5. Добавьте соль, перец, перемешайте.
6. Нарежьте колечками зеленый лук и сельдерей, добавьте в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут.
7. Добавьте майонез, перемешайте.
8. Добавьте сметану и горчицу, перемешайте.
9. Выложите в салатник картофель и яйца, добавьте приготовленную смесь и хорошо перемешайте.
10. Подавайте на блюде, украшенном листьями салата, посыпав тонкими колечками зеленого лука.

Советы по приготовлению

Если вы хотите, чтобы лук лучше промариновался, оставьте его постоять некоторое время.

Регулируйте количество майонеза по своему вкусу, можете часть его заменить сметаной.

Смотрите также:

Классические рецепты