Оливье без огурцов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Подготовьте все продукты. Отварите картофель и яйца до готовности, остудите. Промойте свежее яблоко и зелень.

Шаг 2:

Очистите лук и мелко нарежьте его. Добавьте в небольшую миску, посыпьте сахаром, солью и уксусом. Перемешайте и дайте настояться.

Шаг 3:

Добавьте яйца. Очистите яйца и нарежьте их мелкими кубиками вместе с желтками и белками. Добавьте в салатник.

Шаг 4:

Нарежьте овощи. Очистите и нарежьте отварной картофель мелкими кубиками. Переложите его в салатник.

Шаг 5:

Нарежьте курицу. Нарежьте отварное куриное филе мелкими кубиками. Они придают салату насыщенный вкус.

Шаг 6:

Добавьте яблоко. Очистите и нарежьте свежее яблоко мелкими кубиками. Это добавит легкую сладость.

Шаг 7:

Добавьте зелень. Измельчите укроп и посыпьте им салат.

Шаг 8:

Откройте банку с зеленым горошком и добавьте его в салатник.

Шаг 9:

Заправьте салат. Выложите в салатник подготовленный лук и майонез. Аккуратно перемешайте все компоненты до однородной консистенции.

Шаг 10:

Охладите. Поставьте готовый салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и пропитался.

Советы по приготовлению

Улучшите вкус: Используйте качественный майонез или смешайте его с небольшим количеством сметаны для более нежного вкуса. Не забудьте посолить и поперчить салат по вкусу перед перемешиванием.

Замена ингредиентов: Если нет свежего яблока, можно использовать маринованные огурцы или квашеную капусту. Вместо курицы подойдет говядина или индейка.

Подача: Подавайте салат в красивой форме или просто в салатнике, украсив свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для любого торжества.

Сделайте проще: Все овощи и яйца можно подготовить заранее. Для быстрой подачи используйте тарталетки, чтобы каждому гостю досталась порция салата.