Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом — рецепт на EdaVideo
Войти
Добавить рецепт
Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом — Eda.Video
Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом
Главная страница Все рецепты Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом

Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом

Изображение блюда: Теплый салат из кальмаров и овощей с пикантным соусом — Eda.Video
15-20
137 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 9 г
Источник: https://youtu.be/uU9PXBH0i_Y?si=rzE-HwwPKhgFn3Ow

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кальмары
  • Помидоры черри
  • Перец сладкий
  • Зеленый салат
  • Лук красный
  • Сельдерей
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Лимон (сок)
  • Острый соус чили
  • Сладкий соус чили
  • Рыбный соус
  • Кунжутное масло
  • Соль
  • Перец черный молотый

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Сковорода
  • Разделочная доска

Тёплый салат с кальмарами и овощами непременно порадует вас гармоничным сочетанием вкуса и пользы. Это аппетитное, слегка экзотическое и при том не очень сложное в приготовлении блюдо понравится не только преданным ценителям морепродуктов. Мясо кальмаров легко усваивается, поэтому такое блюдо отлично подойдет для ужина.

Пошаговый рецепт

  1. В миску добавьте сладкий соус чили, кунжутное масло, рыбный соус, острый соус чили, измельченный чеснок, черный перец, соль, лимонный сок и смешайте до однородного состояния.
  2. Пластинами нарежьте сельдерей, красный лук полукольцами.
  3. Нарежьте сладкий перец небольшими кусочками.
  4. Помидоры черри разрежьте пополам.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кальмаров, нарезанных небольшими кольцами, посолите и поперчите по вкусу, жарьте 2 минуты на сильном огне.
  6. Некрупно нарежьте салат.
  7. Выложите все подготовленные овощи в миску, добавьте кальмаров, залейте соусом, перемешайте и сразу подавайте к столу, чтобы кальмары оставались теплыми.

Советы по приготовлению

Кальмары для теплого салата годятся в любом виде: свежем, замороженном, консервированном и даже копченом. Необычный аромат дымка ничуть не испортит угощение, а лишь придаст ему пикантности. Замороженные тушки кальмаров следует размораживать без подогрева, желательно в воде.

Свежих кальмаров необходимо старательно вымыть, несколько раз поменяв жидкость, после чего снять с них кожицу. Затем следует удалить из тушек продольные хитиновые пластинки. Потом необходимо аккуратно вывернуть моллюсков и избавиться от оставшихся внутренностей. Очищенные тушки нужно опустить в кипяток и проварить в течение нескольких минут, затем воду слить, а кальмаров остудить.

Если вы не любите вкус сельдерея или опасаетесь, что сладкий перец перебьет вкус кальмаров, можно заменить оба этих ингредиента сырой морковью.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Оладьи из куриного фарша с кабачком

Оладьи из куриного фарша с кабачком

1 ч.
102 ккал
Б: 6 г
Ж: 6 г
У: 6 г

Оладьи из куриного фарша с кабачком придутся по вкусу любителям плотных завтраков. Хороши они и на ужин.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Фарш куриный 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

1 ч. 50 мин.
281 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 38 г

Если вам наскучили обычные круглые ватрушки с творогом, удивите домашних или гостей этой очень вкусной выпечкой необычной формы.

Ингредиенты

Начинка

  • Творог 600 г
  • Сахар 6 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.

Для смазывания

  • Желтки 2 шт.
  • Молоко 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

1 ч. 15 мин.
127 ккал
Б: 8 г
Ж: 6 г
У: 11 г

Если вы хотите приготовить вкусный перекус на скорую руку, то этот рецепт для вас. Приготовьте эти пикантные фрикадельки по-арабски.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Бараний фарш 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Панировочные сухари 30 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Кинза 25 г
  • Зира 1,5 ч. л.
  • Кориандр 1,5 ч. л.
  • Паприка 1,5 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кайенский перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/4 ч. л.
  • Пита 4 шт.
  • Листья салата 200 г
  • Томаты 2 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Йогурт 180 г
  • Мята 15 г
  • Лимонный сок 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

1 ч.
173 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 26 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Мягкое печенье

Мягкое печенье

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Нежное мягкое печенье с ароматом ванили и шоколада – идеальное лакомство для уютного вечера. Попробуйте приготовить его сами! Первые упоминания о печенье относятся к Древнему Египту, где выпекали сладкие лепешки из меда и зерна. Позже в Римской империи начали добавлять различные ингредиенты, такие как орехи и фрукты. Сегодня существует множество вариаций мягкого печенья, включая рецепты с различными добавками, такими как орехи, фрукты и пряности. Мягкое печенье часто ассоциируется с домашней выпечкой и уютом.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 1/2 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Мука 2 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат с чукой и крабовыми палочками

Салат с чукой и крабовыми палочками

40 мин.
88 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Попробуйте этот простой «морской» салат из водорослей и крабовых палочек, вкусный, сытный и полезный.

Ингредиенты

  • Огурцы длинные 1 шт.
  • Готовый салат чука 200 г
  • Крабовые палочки 3 шт.
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Сушеный чеснок по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей

1 ч. 15 мин.
156 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 30 г

Шарлотка с яблоками и корицей – нестареющая классика, которую легко приготовить к завтраку или чаепитию. Классическая шарлотка с яблоками и корицей выручит вас всегда, если вы ждете к чаю гостей или просто хотите приготовить на завтрак что-то поинтереснее оладий. Нежное тесто, тающие во рту сладкие яблоки и аромат корицы надолго зарядят вас позитивом.

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Мука 120 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Яблоки 3 шт.
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Томатный маринад для шашлыка

Томатный маринад для шашлыка

3 ч.
251 ккал
Б: 18 г
Ж: 7 г
У: 0 г

Томаты – не только отличный гарнир к шашлыку. Томатный маринад для шашлыка сделает мясо мягким и с приятной кислинкой.

Ингредиенты

  • Рассол помидорный 150 мл
  • Консервированные помидоры 4 шт.
  • Томатный сок 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец
  • Красный лук 1 шт.
  • Свинина 3 кг
Подробнее