Салат тбилиси
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Говядина
- Красная консервированная фасоль
- Красный лук
- Перец сладкий красный
- Острый перец
- Чеснок
- Грецкие орехи
- Кинза
- Перец черный молотый
- Хмели-сунели
- Оливковое масло
- Уксус яблочный
- Соль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Кастрюля или ковшик
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Отварите говядину. Нарежьте красный лук на полукольца.
Шаг 2:
Выложите лук в маленькую миску. Залейте лук водой и уксусом. Перемешайте.
Шаг 3:
Нарежьте отваренную говядину на тонкие палочки.
Шаг 4:
Нарежьте кинзу и накрошите орехи.
Шаг 5:
Выньте из перца внутреннюю часть с семечками. Нарежьте сладкий перец на дольки.
Шаг 6:
Выньте семена из острого перца. Нарежьте острый перец на очень тонкие полосочки.
Шаг 7:
Выньте фасоль из банки и промойте.
Шаг 8:
В миску выложите фасоль, говядину, сладкий перец, острый перец, орехи, лук, кинзу.
Шаг 9:
Мелко нарежьте чеснок или используйте пресс для чеснока.
Шаг 10:
Добавьте чеснок, черный перец, хмели-сунели, соль, уксус, растительное масло и перемешайте.
Советы по приготовлению
Орехи перед добавлением к салату лучше немного обжарить на сухой сковороде.
Ингредиенты лучше нарезать одинаково тонко, чтобы они все могли оказаться на одной вилке.