Салат из морской капусты с морковью в маринаде

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замочите сухие водоросли в миске с водой на 25 минут. Промойте размякшие водоросли. 

Шаг 2:

Сделаем маринад. Выдавите сок лимона в маленькую миску. 

Шаг 3:

В эту же миску добавьте густой мёд и перемешайте до его растворения в соке. 

Шаг 4:

Раздавите в ту же миску зубчики чеснока используя пресс или очень мелко нарезав чеснок. 

Шаг 5:

Натрите на терке очищенный корень имбиря и добавьте в миску. 

Шаг 6:

Добавьте в миску красный перец, паприку, куркуму и соль. 

Шаг 7:

Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. 

Шаг 8:

Нарежьте водоросли на куски среднего размера. Переложите в миску или салатник. 

Шаг 9:

Промойте зеленый лук, кинзу и тонко нарежьте. Переложите в миску. 

Шаг 10:

Очистите морковь, натрите на крупной тёрке и переложите в миску с водорослями и луком. 

Шаг 11:

Добавьте маринад в миску с салатом и перемешайте. 

Шаг 12:

Поставьте салат в холодильник по крайней мере на 5 часов.