Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

—

174 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 2 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4CCCZLf55xs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Кальмары
Яйца
Лук репчатый
Петрушка свежая
Майонез
Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Лопатка
Дуршлаг

Классический советский салат из кальмаров с яйцом и луком содержит минимум ингредиентов – ведь они только помешали бы насладиться неповторимым вкусом этих даров моря. Единственная тонкость здесь – не переварить кальмары, чтобы они не стали слишком «резиновыми». В остальном с этим вкусным и сытным блюдом справится даже новичок.

Пошаговый рецепт

Очистите тушки кальмаров от пленки и внутренних хрящиков.
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите по вкусу, опустите кальмары и проварите 2 минуты.
Извлеките кальмары, промойте холодной водой и удалите остатки внутренностей.
Нарежьте кальмары соломкой.
Очень мелко нарежьте лук.
Отварите яйца, остудите, аккуратно очистите, нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам и луку. Посолите и поперчите по вкусу.
Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.
Украсьте салат петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Варите кальмары не больше 2 минут и сразу обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они станут «резиновыми».

Варите яйца 8 минут момента закипания и хорошо остудите под холодной водой..

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Восхитительно! Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Петух в вине

1 ч. 40 мин.

155 ккал

Б: 12 г

Ж: 9 г

У: 4 г

Приготовьте знаменитое изысканное блюдо французской высокой кухни. Это требует некоторых хлопот, но они вполне оправданы.

Ингредиенты

Оливковое масло 2 ст. л.
Ломтики бекона 120 г
Куриные ножки целые 4 шт.
Соль 2 ч. л.
Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
Лук 1 шт.
Морковь 250 г
Чеснок 4 зубч.
Бренди 60 мл
Красное вино 350 мл
Куриный бульон 300 мл
Тимьян 5 стеб.
Сливочное масло 3 ст. л.
Мука 0.5 ст. л.
Жемчужный лук 250 г
Королевские шампиньоны 250 г
Петрушка 2 ст. л.

Подробнее

Салат Мимоза

30 мин.

213 ккал

Б: 8 г

Ж: 18 г

У: 7 г

Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.