Классический салат из кальмаров с яйцом и луком — советский рецепт на Eda.Video
Классический салат из кальмаров с яйцом и луком — Eda.Video
Классический салат из кальмаров с яйцом и луком
Главная страница Все рецепты Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Изображение блюда: Классический салат из кальмаров с яйцом и луком — Eda.Video
1 ч.
174 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

В советское время салаты стали важной частью праздничного стола. Кальмары, как экзотический для того времени продукт, начали входить в моду. Салаты с кальмарами часто готовились для торжественных мероприятий, таких как свадьбы и новогодние праздники.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4CCCZLf55xs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кальмары
  • Яйца
  • Лук репчатый
  • Петрушка свежая
  • Майонез
  • Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Дуршлаг

Классический советский салат из кальмаров с яйцом и луком содержит минимум ингредиентов – ведь они только помешали бы насладиться неповторимым вкусом этих даров моря. Единственная тонкость здесь – не переварить кальмары, чтобы они не стали слишком «резиновыми». В остальном с этим вкусным и сытным блюдом справится даже новичок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 1 Очистите тушки кальмаров от пленки и внутренних хрящиков.

Шаг 2:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 2 Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите по вкусу, опустите кальмары и проварите 2 минуты.

Шаг 3:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 3 Извлеките кальмары, промойте холодной водой и удалите остатки внутренностей.

Шаг 4:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 4 Нарежьте кальмары соломкой.

Шаг 5:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 5 Очень мелко нарежьте лук.

Шаг 6:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 6 Отварите яйца, остудите, аккуратно очистите, нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам и луку. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 7 Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат.

Шаг 8:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 8 Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 9:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 9 Украсьте салат петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Варите кальмары не больше 2 минут и сразу обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они станут «резиновыми».

Варите яйца 8 минут момента закипания и хорошо остудите под холодной водой..

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Восхитительно! Спасибо!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический рыбный суп

Классический рыбный суп

1 ч. 15 мин.
28 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Рыбное филе 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Рецепт: Жареная картошка с лисичками на сковороде

Жареная картошка с лисичками на сковороде

1 ч. 30 мин.
89 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Грибы лисички 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Масло сливочное 30 г
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0.33 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Майоран 0.33 ч. л.
Рецепт: Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам

Сэндвич с сырной корочкой Крок-мадам

1 ч.
184 ккал
Б: 9 г
Ж: 16 г
У: 16 г

Попробуйте наш сэндвич "Крок-мадам" с нежной сырной корочкой! Идеальное сочетание хрустящего хлеба, ветчины и яиц — вкус, который нельзя пропустить!

Ингредиенты

  • Хлеб 4 ломт.
  • Ветчина 8 ломт.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Дижонская горчица по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Масло сливочное 70 г
  • Мука пшеничная 70 г
  • Цельное молоко 300 мл
  • Мускатный орех молотый по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Яблочный пирог с кремом-суфле

Яблочный пирог с кремом-суфле

1 ч. 30 мин.
183 ккал
Б: 4 г
Ж: 7 г
У: 26 г

Яблочный пирог – то, что любят все. Попробуйте этот пирог с песочным основанием, яблоком и нежнейшим кремом-суфле.

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Масло сливочное 90 г
  • Соль 1 щеп.
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сахар 40 г

Яблочный слой

  • Яблоки 500 г
  • Сахар 40 г
  • Сок лимона 4 ст. л.

Крем-суфле

  • Яичные белки 2 шт.
  • Сахар 40 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Греческий йогурт 400 г
  • Кукурузный крахмал 30 г
Рецепт: Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.
320 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 40 г

Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 300 г
  • Творог 9 % 250 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Масло сливочное 82% 180 г
  • Разрыхлитель 7 г
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Изюм 80 г
  • Соль 0.25 ч. л.
Рецепт: Вкус лета - клубничное мороженое

Вкус лета - клубничное мороженое

3 ч. 30 мин.
167 ккал
Б: 4 г
Ж: 4 г
У: 30 г

Мороженое любят практически все, и дети, и взрослые. Это освежающее летнее лакомство легко приготовить дома без использования специальной техники. В него можно добавлять любые сезонные ягоды, например, свежую ароматную клубнику.

Ингредиенты

  • Сливки 33% 500 мл
  • Клубника 300 г
  • Сгущённое молоко 1 бан.
Рецепт: Легкий овощной суп без мяса

Легкий овощной суп без мяса

1 ч. 15 мин.
20 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 4 г

Приготовьте этот простой и диетический овощной суп, отлично подходящий для вегетарианцев и тех, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Овощной бульон 1 л
  • Вода 1 л
  • Перец 1 шт.
  • Брокколи 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зеленая фасоль 200 г
  • Имбирь кусочек
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
Рецепт: Томатный суп-пюре из свежих помидор

Томатный суп-пюре из свежих помидор

1 ч.
55 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 7 г

Привнесите в свой дом кусочек средиземноморского лета – приготовьте томатный классический суп по итальянскому рецепту.

Ингредиенты

  • Помидоры 800 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
  • Орегано 0.5 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу