Классический салат из кальмаров с яйцом и луком
—
174 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 2 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4CCCZLf55xs
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Кальмары 300 гр.
- Яйца 3 шт.
- Лук репчатый 35 гр.
- Петрушка свежая 3-4 веточки.
- Майонез 2-3 ст. л.
- Соль и молотый перец по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Кастрюля
- Лопатка
- Дуршлаг
Классический советский салат из кальмаров с яйцом и луком содержит минимум ингредиентов – ведь они только помешали бы насладиться неповторимым вкусом этих даров моря. Единственная тонкость здесь – не переварить кальмары, чтобы они не стали слишком «резиновыми». В остальном с этим вкусным и сытным блюдом справится даже новичок.
Пошаговый рецепт
- Очистите тушки кальмаров от пленки и внутренних хрящиков.
- Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите по вкусу, опустите кальмары и проварите 2 минуты.
- Извлеките кальмары, промойте холодной водой и удалите остатки внутренностей.
- Нарежьте кальмары соломкой.
- Очень мелко нарежьте лук.
- Отварите яйца, остудите, аккуратно очистите, нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам и луку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат.
- Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.
- Украсьте салат петрушкой и подавайте.
Советы по приготовлению
Варите кальмары не больше 2 минут и сразу обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они станут «резиновыми».
Варите яйца 8 минут момента закипания и хорошо остудите под холодной водой..
Комментарии к статье
Галина
Восхитительно! Спасибо!
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
