Классический салат из кальмаров с яйцом и луком — советский рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Салаты Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Изображение блюда: Классический салат из кальмаров с яйцом и луком — Eda.Video
1 ч.
174.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

В советское время салаты стали важной частью праздничного стола. Кальмары, как экзотический для того времени продукт, начали входить в моду. Салаты с кальмарами часто готовились для торжественных мероприятий, таких как свадьбы и новогодние праздники.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4CCCZLf55xs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кальмары
  • Яйца
  • Лук репчатый
  • Петрушка свежая
  • Майонез
  • Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Дуршлаг

Классический советский салат из кальмаров с яйцом и луком содержит минимум ингредиентов – ведь они только помешали бы насладиться неповторимым вкусом этих даров моря. Единственная тонкость здесь – не переварить кальмары, чтобы они не стали слишком «резиновыми». В остальном с этим вкусным и сытным блюдом справится даже новичок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 1 Очистите тушки кальмаров от пленки и внутренних хрящиков.

Шаг 2:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 2 Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите по вкусу, опустите кальмары и проварите 2 минуты.

Шаг 3:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 3 Извлеките кальмары, промойте холодной водой и удалите остатки внутренностей.

Шаг 4:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 4 Нарежьте кальмары соломкой.

Шаг 5:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 5 Очень мелко нарежьте лук.

Шаг 6:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 6 Отварите яйца, остудите, аккуратно очистите, нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам и луку. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 7 Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат.

Шаг 8:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 8 Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 9:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 9 Украсьте салат петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Варите кальмары не больше 2 минут и сразу обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они станут «резиновыми».

Варите яйца 8 минут момента закипания и хорошо остудите под холодной водой..

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Восхитительно! Спасибо!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Низкокалорийный Боливийский салат
Низкокалорийный Боливийский салат
10 мин.
145.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Боливийский салат — легкое сочетание свежих листьев салата, сочных помидоров черри и мини-моцареллы. Оливковое масло и черный кунжут дополняют вкус и делают салат ароматным.

Ингредиенты
  • Листья салата 1 пуч.
  • Помидоры черри 200 г
  • Моцарелла 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Черный кунжут 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с пекинской капустой
Крабовый салат с пекинской капустой
45 мин.
95.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 5.0 г

Этот крабовый салат — современная интерпретация классики, где сочные крабовые палочки сочетаются с нежной и хрустящей пекинской капустой. Хотя крабовые палочки родом из Японии, а пекинская капуста — из Китая, их соединение в одном блюде стало популярным в кухнях СНГ благодаря простоте и доступности ингредиентов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный салат без лишних усилий.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста 500 г
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез 150 г
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с чипсами
Крабовый салат с чипсами
45 мин
160.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 13.0 г

Этот салат с крабовыми палочками — современная интерпретация классики, где традиционные ингредиенты сочетаются с неожиданным элементом — картофельными чипсами. Хрустящие чипсы добавляют блюду неповторимую текстуру и делают его идеальным для неформальных вечеринок или как быстрый перекус.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированная кукуруза 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Чипсы 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с копченой колбасой
Салат Цезарь с копченой колбасой
30 мин.
228.0 ккал
Б: 10.8 г
Ж: 17.1 г
У: 8.2 г

Салат цезарь с копченой колбасой — это оригинальная интерпретация знаменитого блюда, которая отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. Хрустящие сухарики, свежие листья салата, ароматная копченая колбаса и домашний соус делают этот вариант отличным выбором как для повседневого меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Листья салата 1 пуч.
  • Колбаса копченая 200 г
  • Белый хлеб 4 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сыр твердый 70 г
для соуса
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 1 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Классический министральский салат
Классический министральский салат
1 ч.
109.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты
  • Яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Вареная говядина 200 г
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Свекольный салат с яблоками
Свекольный салат с яблоками
1 ч.
86.0 ккал
Б: 86.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.

Ингредиенты
  • Свекла 3 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 50 г
Подробнее
Рецепт: Классический салат Цезарь с курицей
Классический салат Цезарь с курицей
1 ч.
152.0 ккал
Б: 7.4 г
Ж: 11.8 г
У: 4.2 г

Классический салат Цезарь с курицей — популярное блюдо, которое сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие пшеничные сухарики, сыр пармезан и насыщенную заправку. Благодаря гармоничному вкусу и эффектной подаче этот салат одинаково хорошо подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Салат айсберг 0.5 кг
  • Куриное филе 200 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Яйца перепелиные 6 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Бекон 100 г
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль и молотый перец по вкусу
Для соуса
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Бальзамический крем-соус 2 ст. л.
  • Пармезан 50 г
Для сухариков
  • Батон 4 кус.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Прованские травы по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с икрой
Крабовый салат с икрой
1 ч 15 мин
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Сегодня мы приготовим крабовый салат с добавлением красной икры. Вы никогда не добавляли к крабовым палочкам в салат красную икру? Если нет, то самое время попробовать такое интересное сочетание. Икра придает обычному салату из крабовых палочек с рисом богатый вид и вкус, который запомнится вам и вашим гостям надолго.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Огурцы свежие 150 г
  • Рис вареный 150 г
  • Пекинская капуста 100 г
  • Икра красная 50 г
  • Вареные яйца 2 шт.
  • Петрушка 2 веточ.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее