Крабовый салат с плавленым сыром
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
-
Вареные яйца
-
Сыр плавленый
-
Чеснок
-
Сухарики
-
Кукуруза
-
Майонез
Кухонные принадлежности
- Нож
- Мелкая терка
- Пресс для чеснока
- Разделочная доска
- Салатник
- Форма с высокими краями
Пошаговый рецепт:
Шаг 1:
Натрите на мелкой терке плавленый сырок.
НА ЗАМЕТКУ: Для того чтобы плавленный сыр легче натирался, изначально его можно минут на 10 положить в морозилку.
Шаг 2:
Также на мелкой терке натрите чеснок.
НА ЗАМЕТКУ: Для измельчения чеснока можно воспользоваться не только теркой, но и прессом – кому как привычнее и удобнее.
Шаг 3:
Рецепт требует подготовки яиц. Натрите предварительно отваренные и очищенные яйца.
НА ЗАМЕТКУ: Чтобы вареные яйца легко очистились от скорлупы, обязательно залейте их холодной водой после варки и оставьте на несколько минут.
Шаг 4:
Крабовые палочки по рецепту сначала разрежьте вдоль, а затем измельчите.
НА ЗАМЕТКУ: Палочки лучше измельчить для получения лучшей текстуры салата.
Шаг 5:
Рецепт предусматривает, что салат слоеный. Первым слоем в рецепте идет плавленый сыр. Выкладываем его в салатник или форму.
Шаг 6:
После того, как равномерно разложили сырок плавленный, по всей поверхности разложите чеснок, затем тонкой сеткой нанесите майонез.
НА ЗАМЕТКУ: Можно использовать магазинный майонез, а можно приготовить домашний.
Шаг 7:
Добавьте в салат следующий слой – яйца. Выложите этот слой и хорошо смажьте тонким слоем майонеза.
НА ЗАМЕТКУ: Рецепт не требует солить ингредиенты, но, если хотите, можно слегка яйца подсолить.
Шаг 8:
Выложите сверху по всей поверхности крабовые палочки и нанесите на этот слой майонез.
Шаг 9:
Рецепт предполагает, что следующим слоем салата идут сухарики. Этот слой также смажьте майонезом.
НА ЗАМЕТКУ: Сухарики для салата также можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые.
Шаг 10:
Верхний слой салата – кукуруза, уложите ее в салат равномерно.
Шаг 11:
Салат с крабовыми палочками готов. Наслаждайтесь вкусом, приятного аппетита. Надеемся, рецепт вам понравился.
НА ЗАМЕТКУ: Салату нужно дать настояться хотя бы 2-3 часа, чтобы все пропиталось. Как все слои пропитаются, можно подавать на стол.
Советы по приготовлению:
Используйте только качественные плавленые сырки. От них во многом зависит вкус всего салата.
Лучше выбирать сыр, не содержащий вкусовые добавки – рецепт их не предусматривает, так как салат поменяет свой вкус. Но если любите экспериментировать, можно попробовать и с добавками.
Вместо крабовых палочек можно добавить крабовое мясо. При выборе крабовых палочек лучше остановиться на тех, в которых большое содержание сурими. Качество палочек тоже влияет на вкус салата.
Наш рецепт предполагает заправку майонезом. Но если вы хотите приготовить более легкий, низкокалорийный и нежирный салат, можно заменить майонез натуральным греческим йогуртом.
Если вы используете греческий йогурт вместо майонеза, добавьте щепотку соли и немного лимонного сока, чтобы сбалансировать его.
Сухарики не перемешивают в салате, а укладывают слоями, чтобы они не размокли до подачи. Подавать салат нужно сразу после того, как он настоится, пока сухарики сохраняют хруст.
Для экономии времени, яйцо и сыр можно натереть заранее. Это рецепт очень быстрый и простой, а такая подготовка еще больше его ускорит.
Делимся секретом чесночной заправки. Чтобы аромат чеснока равномерно распределился по слоям салата, можно смешать натертый чеснок с майонезом (или сметаной) в отдельной миске и дать этой заправке настояться 5 минут. Это сделает вкус более гармоничным.
Зелень или приправы могут стать дополнительными акцентами в блюде. Для придания салату свежести можно добавить мелко нарезанный свежий укроп прямо в слой майонеза или в яйцо. Также хорошим дополнением будет щепотка черного перца в слой с крабовыми палочками.
Этот рецепт может неплохо сочетаться с добавлением небольшого количества тертого твердого сыра в яичный слой.
Если вы готовите салат задолго до подачи, храните ингредиенты измельченными, но не смешивайте их с майонезом. Заправленный салат с сухариками (даже если они сверху) хранится в холодильнике не более 12 часов. Хранение салата без сухариков продлевает срок годности.
Подавайте салат порционно или в кулинарном кольце, если используете этот рецепт для праздничного стола. Так будет видна вся красота слоев салата. Не забудьте перед подачей украсить блюдо веточкой укропа или петрушки.
