Зимний салат

Главная страница Все рецепты Зимний салат

Зимний салат

1 ч. 30 мин.

216.0 ккал

Белки: 15.0 г

Жиры: 16.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Сегодня "Зимний салат" готовят во многих странах постсоветского пространства и являются неотъемлемой частью праздничного стола. Рецепты могут варьироваться, но основа остается неизменной: сочетание овощей, мяса и майонеза.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hT7V0txepU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Филе куриной грудки
Консервированная кукуруза
Сыр твердый
Огурцы свежие
Яйца
Майонез

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Лопатка
Терка
Кольцо для выпечки

Зимний салат – это далеко не только оливье. Новогоднее угощение может быть не просто вкусным, сытным и доступным в холодное время года, но и по-настоящему красивым и праздничным. Этот многослойный салат, похожий на зимнюю сказку, несомненно запомнится вашим гостям!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Зимний салат-Шаг 1 Запеките в духовке куриное филе при температуре 200 градусов 30 минут, посолив, поперчив, сбрызнув маслом и завернув в бумагу с веточками тимьяна и розмарина.

Шаг 2:

Зимний салат-Шаг 2 Нарежьте запеченную курицу мелкими кубиками.

Шаг 3:

Зимний салат-Шаг 3 Натрите на мелкой терке сыр.

Шаг 4:

Зимний салат-Шаг 4 Нарежьте мелкими кубиками свежий огурец.

Шаг 5:

Зимний салат-Шаг 5 Разделите отварные яйца на желтки и белки. Белки натрите на мелкой терке.

Шаг 6:

Зимний салат-Шаг 6 Внутрь кольца для выпечки первым слоем выложите курицу, разровняйте, слегка уплотните, смажьте майонезом.

Шаг 7:

Зимний салат-Шаг 7 Следующим слоем выложите кукурузу, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 8:

Зимний салат-Шаг 8 Выложите натертый сыр, смажьте майонезом и разровняйте.

Шаг 9:

Зимний салат-Шаг 9 Выложите огурец, смажьте майонезом и разровняйте.

Шаг 10:

Зимний салат-Шаг 10 Выложите желтки, размяв их руками, разровняйте, мажьте майонезом и слегка уплотните.

Шаг 11:

Зимний салат-Шаг 11 Рыхлым слоем выложите сверху натертые белки.

Шаг 12:

Зимний салат-Шаг 12 Аккуратно удалите форму и подавайте.

Советы по приготовлению

Вместо запеченной куриной грудки можно взять отварную.

Сыр лучше взять не слишком соленный и со сливочным вкусом.

Чтобы желтки яиц не посинели, варите их после закипания не более 11 минут и сразу положите в холодную воду.

Наносите майонез в виде сеточки, чтобы он лег равномернее и его было легче размазывать и чтобы его уходило не очень много.

Слегка уплотняйте каждый слой, кроме белков.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Оливье под шубой

45 мин.

195.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — яркий пример кулинарной фантазии, родившейся в постсоветском пространстве. Он объединяет два культовых блюда: классический оливье и знаменитую под шубой. Результат — необычный, нарядный и очень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола, особенно на новый год. Его слоистая структура и оригинальное оформление делают его настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты

Вареный картофель 2 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Вареные яйца 2 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Ветчина или колбаса 200 г
Чернослив 4 шт.
Зелень 1 пуч.
Майонез 300 г

Подробнее

Торт-салат из крабовых палочек

30 мин.

260.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 22.0 г

У: 4.0 г

Предлагаем альтернативу крабовому классическому салату – будем готовить торт из крабовых палочек. Если хочется приготовить что-то необычное и при этом простое, наш холодный закусочный торт – отличное решение.

Ингредиенты

Крабовые палочки 1 упак.
Вареные яйца 4 шт.
Сыр 150 г
Майонез 150 г
Чеснок 2 зубч.
Лук зеленый 1 пуч.
Петрушка для украшения
Икра красная по желанию

Подробнее

Крабовый салат с рыбой и маслинами

30 мин.

153.0 ккал

Б: 8.1 г

Ж: 10.3 г

У: 6.6 г

Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная рыба, крабовые палочки и сочный картофель. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.

Ингредиенты

Картофель 1 шт.
Яйца 2 шт.
Морковь 1 шт.
Рыбные консервы (лосось) 1 шт.
Маслины без косточки 150 г
Крабовые палочки 6 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Оливье с копченой колбасой

45 мин.

128.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — современная интерпретация классического оливье, где привычную колбасу заменяет насыщенная копченая курица. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь копченое мясо придает блюду неповторимый аромат и глубокий вкус, делая его более изысканным и аппетитным. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей.

Ингредиенты

Вареный картофель 4 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Копченая колбаса 400 г
Зеленый горошек замороженный 200 г
Огурцы свежие 2 шт.
Огурцы соленые 2 шт.
Зеленый лук 1 пуч.
Укроп
Майонез 80 г
Соль 3 г

Подробнее

Салат с чечевицей и грибами

1 ч.

107.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 1.0 г

У: 13.0 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты

Чечевица 200 г
Шампиньоны 500 г
Сок лимона 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и специи по вкусу
Зелень/салатный микс по вкусу

Подробнее

Селедка под шубой с крабовыми палочками

30 мин.

128.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.7 г

У: 8.4 г

Это блюдо — современная интерпретация классической русской «Селедки под шубой». Традиционный рецепт, родившийся в дореволюционной России, был придуман для того, чтобы скрыть вкус сельди от гостей, не любящих эту рыбу. Сегодня мы предлагаем вам вариант с добавлением крабовых палочек, что делает салат еще более насыщенным по вкусу и текстуре. Это идеальное блюдо для праздничного стола, которое покорит всех гостей своей яркой внешностью и нежным вкусом.

Ингредиенты

Филе сельди 2 шт.
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Свекла 2 шт.
Яйца 4 шт.
Крабовые палочки 200 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с кукурузой

45 мин.

195.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 15.0 г

У: 5.0 г

Салат с крабовыми палочками – это классическое блюдо, которое украсит и будничный стол, и праздничный. На самом деле есть множество рецептов этого блюда. Но если вы думаете, что пробовали все его вариации, то этот рецепт крабового салата вас приятно удивит!

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Яйца 5 шт.
Огурцы свежие 3 шт.
Консервированная кукуруза 100 г
Майонез 200 г
Сыр 150 г
Укроп по вкусу
Чеснок 1 зубч.
Горчица 1 ч. л.
Черный молотый перец по вкусу

Подробнее

Немецкий рождественский салат

45 мин.

185.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 6.0 г

Этот яркий и ароматный новогодний салат из рецептов немецкой кухни украсит ваш стол и внесет новизну в традиционный набор блюд к праздничному столу.

Ингредиенты

Для гренок:

Хлеб по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Для соуса:

Молоко 150 мл
Масло растительное 150 мл
Дижонская горчица 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Подробнее