Зимний салат

Главная страница Все рецепты Зимний салат

Зимний салат

1 ч. 30 мин.

216.0 ккал

Белки: 15.0 г

Жиры: 16.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Сегодня "Зимний салат" готовят во многих странах постсоветского пространства и являются неотъемлемой частью праздничного стола. Рецепты могут варьироваться, но основа остается неизменной: сочетание овощей, мяса и майонеза.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hT7V0txepU8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Филе куриной грудки
Консервированная кукуруза
Сыр твердый
Огурцы свежие
Яйца
Майонез

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Лопатка
Терка
Кольцо для выпечки

Зимний салат – это далеко не только оливье. Новогоднее угощение может быть не просто вкусным, сытным и доступным в холодное время года, но и по-настоящему красивым и праздничным. Этот многослойный салат, похожий на зимнюю сказку, несомненно запомнится вашим гостям!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Зимний салат-Шаг 1 Запеките в духовке куриное филе при температуре 200 градусов 30 минут, посолив, поперчив, сбрызнув маслом и завернув в бумагу с веточками тимьяна и розмарина.

Шаг 2:

Зимний салат-Шаг 2 Нарежьте запеченную курицу мелкими кубиками.

Шаг 3:

Зимний салат-Шаг 3 Натрите на мелкой терке сыр.

Шаг 4:

Зимний салат-Шаг 4 Нарежьте мелкими кубиками свежий огурец.

Шаг 5:

Зимний салат-Шаг 5 Разделите отварные яйца на желтки и белки. Белки натрите на мелкой терке.

Шаг 6:

Зимний салат-Шаг 6 Внутрь кольца для выпечки первым слоем выложите курицу, разровняйте, слегка уплотните, смажьте майонезом.

Шаг 7:

Зимний салат-Шаг 7 Следующим слоем выложите кукурузу, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 8:

Зимний салат-Шаг 8 Выложите натертый сыр, смажьте майонезом и разровняйте.

Шаг 9:

Зимний салат-Шаг 9 Выложите огурец, смажьте майонезом и разровняйте.

Шаг 10:

Зимний салат-Шаг 10 Выложите желтки, размяв их руками, разровняйте, мажьте майонезом и слегка уплотните.

Шаг 11:

Зимний салат-Шаг 11 Рыхлым слоем выложите сверху натертые белки.

Шаг 12:

Зимний салат-Шаг 12 Аккуратно удалите форму и подавайте.

Советы по приготовлению

Вместо запеченной куриной грудки можно взять отварную.

Сыр лучше взять не слишком соленный и со сливочным вкусом.

Чтобы желтки яиц не посинели, варите их после закипания не более 11 минут и сразу положите в холодную воду.

Наносите майонез в виде сеточки, чтобы он лег равномернее и его было легче размазывать и чтобы его уходило не очень много.

Слегка уплотняйте каждый слой, кроме белков.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат окрошка

1 ч.

118.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 7.0 г

У: 8.0 г

Салат окрошка – способ насладиться любимым вкусом так, чтобы утолить голод, а не жажду. Просто не добавляй жидкость!

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Колбаса вареная 250 г
Огурец 1 шт.
Майонез 3 ст. л.
Яйцо 3 шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Лук зеленый 1/2 пуч.

Подробнее

Салат с морской капустой и крабовыми палочками

45 мин.

120.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 8.0 г

У: 4.0 г

Салат с морской капустой и крабовыми палочками – вариант, в котором сочетаются простота приготовления и польза морепродуктов. Ламинария богата йодом, магнием и витаминами группы B, а крабовые палочки и яйца придают блюду сытность и мягкий вкус. Даже те, кто обычно не ест морскую капусту, нередко меняют мнение после этого салата: благодаря удачному балансу ингредиентов капуста не доминирует, а лишь добавляет уникальный оттенок.

Ингредиенты

Крабовые палочки 150 г
Яйца 3 шт.
Майонез 3 ст. л.
Лук зеленый 4 шт.
Черный перец молотый по вкусу
Морская капуста 200 г

Подробнее

Бескрабовый салат для сыроедов

35 мин

186.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 14.0 г

У: 7.0 г

Попробуйте этот бескрабовый салат для сыроедов — легкую и полезную альтернативу тяжелым майонезным блюдам. Нежная текстура цветной капусты, сладость кукурузы и пикантность домашнего майонеза из подсолнечных семечек сделают этот сыроедческий салат хитом вашего меню. Этот бескрабовый салат — отличное доказательство того, что постный рацион может быть невероятно вкусным и сытным. Он богат клетчаткой, витаминами и полезными жирами из семечек, при этом не перегружает организм, как тяжелые блюда из картофеля или мяса. Приготовьте этот салат для своих гостей, и они наверняка не сразу догадаются, что в составе нет ни грамма животных продуктов!

Ингредиенты

Для заправки (веганский майонез):

Семечки подсолнечника 180 г
Вода 200 мл
Сок лимона 50 мл
Розовая соль по вкусу

Для основы салата (начинка):

Цветная капуста 150 г
Красный болгарский перец 50 г
Кукуруза свежая 50 г
Нори 5 листов

Подробнее

Крабовый салат с авокадо

—

124.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 10.0 г

У: 8.0 г

Сегодня будем готовить вкуснейший и необычный салат с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт – это идеальное сочетание нежных крабовых палочек, свежие овощи и пикантная заправка, поэтому салат точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Авокадо 1 шт.
Консервированная кукуруза 150 г
Свежий укроп 30 г
Лимон 1 шт.
Пекинская капуста 300 г
Майонез 4 ст. л.
Горчица 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Оливье с курицей

1 ч. 15 м.

131.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 7.0 г

У: 8.0 г

Оливье с курицей — это современная, более легкая версия знаменитого классического салата.

Ингредиенты

Куриное филе 300 грамм
Вареный картофель 6 штук
Куриные яйца 5 штук
Огурец 1 штука
Огурец маринованный 2 штуки
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Майонез по вкусу
Укроп по вкусу

Подробнее

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

1 ч.

174.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 12.0 г

У: 2.0 г

Приготовьте на любое торжество салат из кальмаров по классическому советскому рецепту.

Ингредиенты

Кальмары 300 г
Яйца 3 шт.
Лук репчатый 35 г
Петрушка свежая 3 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Селедка под шубой без свеклы

—

220.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 20.0 г

У: 6.0 г

Этот салат — современная интерпретация классической «Селедки под шубой». Отказ от традиционной свеклы позволяет раскрыть новые вкусовые грани, делая блюдо более нежным и легким. Такой вариант идеально подходит для тех, кто хочет удивить гостей необычным сочетанием ингредиентов, сохранив при этом дух праздничного стола.

Ингредиенты

Филе сельди 80 г
Яйца 2 шт.
Лук красный 50 г
Авокадо 110 г
Сыр фета 50 г
Цветная капуста 50 г
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Уксус яблочный 2 ст. л.
Кето-майонез 3 ст. л.
Масло растительное для смазывания формы

Подробнее

Крабовый салат с плавленым сыром

30 мин.

263.0 ккал

Б: 6.9 г

Ж: 19.4 г

У: 12.4 г

Приготовим салат с крабовыми палочками. Есть множество рецептов этого популярного блюда. Салат готовят с рисом, огурцами, экспериментируют и с другими ингредиентами. Этот салат с крабовыми палочками и плавленым сыром по нашему рецепту быстро станет вашим фаворитом. В пошаговом рецепте мы делимся секретами, как можно легко создать вкусный слоеный салат из крабовых палочек всего из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты

Крабовые палочки 250 г
Вареные яйца 3 шт.
Сыр плавленый 200 г
Чеснок 2 зубч.
Сухарики 70 г
Кукуруза 100 г
Майонез 150 г

Подробнее