Рецепт «Зимний салат»

Зимний салат – это далеко не только оливье. Новогоднее угощение может быть не просто вкусным, сытным и доступным в холодное время года, но и по-настоящему красивым и праздничным. Этот многослойный салат, похожий на зимнюю сказку, несомненно запомнится вашим гостям!

Пошаговый рецепт

1. Запеките в духовке куриное филе при температуре 200 градусов 30 минут, посолив, поперчив, сбрызнув маслом и завернув в бумагу с веточками тимьяна и розмарина.
2. Нарежьте запеченную курицу мелкими кубиками.
3. Натрите на мелкой терке сыр.
4. Нарежьте мелкими кубиками свежий огурец.
5. Разделите отварные яйца на желтки и белки. Белки натрите на мелкой терке.
6. Внутрь кольца для выпечки первым слоем выложите курицу, разровняйте, слегка уплотните, смажьте майонезом.
7. Следующим слоем выложите кукурузу, разровняйте и смажьте майонезом.
8. Выложите натертый сыр, смажьте майонезом и разровняйте.
9. Выложите огурец, смажьте майонезом и разровняйте.
10. Выложите желтки, размяв их руками, разровняйте, мажьте майонезом и слегка уплотните.
11. Рыхлым слоем выложите сверху натертые белки.
12. Аккуратно удалите форму и подавайте.

Советы по приготовлению

Вместо запеченной куриной грудки можно взять отварную.

Сыр лучше взять не слишком соленный и со сливочным вкусом.

Чтобы желтки яиц не посинели, варите их после закипания не более 11 минут и сразу положите в холодную воду.

Наносите майонез в виде сеточки, чтобы он лег равномернее и его было легче размазывать и чтобы его уходило не очень много.

Слегка уплотняйте каждый слой, кроме белков.