Японский Кани-Салат, с крабовыми палочками

Японский Кани-Салат

Изображение блюда: Японский Кани-Салат — Eda.Video
1 ч.
135.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 8.0 г

Происхождение рецепта

Кани-салат — это популярное блюдо японской кухни, которое часто встречается в суши-ресторанах и японских кафе по всему миру. Его основными ингредиентами являются крабовые палочки (или имитация краба), авокадо, огурцы и иногда морковь, заправленные соусом на основе майонеза и специй. Происхождение рецепта связано с японской культурой, где морепродукты занимают важное место в гастрономии. Крабовые палочки, которые часто используются в этом салате, появились в Японии в середине 20 века и стали популярными благодаря своей доступности и удобству. Они представляют собой имитацию мяса краба, сделанную из рыбы, что делает их более дешевым и доступным вариантом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JXHWkdkwihI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Крабовые палочки
  • Огурец
  • Морковь
  • Консервированная кукуруза
  • Майонез
  • Кунжутное масло
  • Лимонный сок
  • Перец черный молотый
  • Кунжут

Кухонные принадлежности

  • Доска
  • Миска
  • Терка для корейской моркови

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Японский Кани-Салат-Шаг 1 В маленькой миске смешайте майонез, лимонный сок, кунжутное масло и черный перец.

Шаг 2:

Японский Кани-Салат-Шаг 2 Натрите морковь на терке для корейской моркови и переложите в миску.

Шаг 3:

Японский Кани-Салат-Шаг 3 Разверните крабовые палочки.

Шаг 4:

Японский Кани-Салат-Шаг 4 Сложите развернутые крабовые палочки стопкой и нарежьте поперек на очень тонкие полоски.

Шаг 5:

Японский Кани-Салат-Шаг 5 Выложите крабовые палочки в миску с морковью.

Шаг 6:

Японский Кани-Салат-Шаг 6 Разрежьте огурец на 2-4 части, и ложкой выковыряйте семечки.

Шаг 7:

Японский Кани-Салат-Шаг 7 Оставшуюся твердую мякоть натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 8:

Японский Кани-Салат-Шаг 8 Добавьте огурец в миску к моркови и палочкам.

Шаг 9:

Японский Кани-Салат-Шаг 9 Добавьте кукурузу в миску к другим ингредиентам.

Шаг 10:

Японский Кани-Салат-Шаг 10 Добавьте в салат сделанный ранее майонезный соус и перемешайте.

Шаг 11:

Японский Кани-Салат-Шаг 11 Посыпьте кунжутными семечками.

Советы по приготовлению

При выборе крабовых палочек обращайте внимание на белизну мяса, оно не должно иметь желтоватого или сероватого оттенка.

Для лучшего вкуса кунжутные семечки стоит немного обжарить на сухой сковородке, так как их обычно продают не поджаренными.

Салату следует дать настояться минимум минут 30, чтобы он пропитался соусом насквозь и стал вкуснее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Картофельный салат
1 ч.
98.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 12.0 г

Хрустящий картофельный салат с овощами и сметанным соусом — идеален для ужина или пикника! Готовится быстро, вкусно получается всегда.

Ингредиенты
  • Картофель 600 г
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Зеленый лук 4 веточ.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка щепотка
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Рецепт: Селедка под шубой без майонеза
30 мин.
132.0 ккал
Б: 6.8 г
Ж: 7.9 г
У: 8.1 г

Этот рецепт — современная, более легкая версия классического русского блюда. Вместо традиционного майонеза, в этом варианте используется сметана, что делает салат менее калорийным, но не менее вкусным. Это отличная альтернатива для тех, кто следит за фигурой или просто хочет попробовать новую интерпретацию любимого блюда.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Филе сельди 2 шт.
  • Сметана 350 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с помидорами черри
30 мин.
130.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 4.0 г

Сочный и легкий салат Цезарь с помидорами черри — это идеальное блюдо для праздничного стола и уютного домашнего ужина. Его любят как взрослые, так и дети.

Ингредиенты
Для соуса
  • Сметана 6 ст. л.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон (сок) 2 ст. л.
Рецепт: Рулет селёдка под шубой
1 ч 30 мин
140.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 11.0 г
У: 8.0 г

Этот рулет — современная интерпретация классического советского салата «Селедка под шубой». Хотя традиционный вариант с его яркими слоями овощей и рыбы остается неизменным, форма в виде рулета придает блюду изысканность и делает его идеальным для праздничного стола. Особенно актуален такой рулет на новый год, когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей.

Ингредиенты
  • Свекла 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Красная рыба или сельдь с/с 300 г
  • Майонез 200 г
  • Сок лимонный 15 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь в лаваше
25 мин.
205.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 10.9 г
У: 12.4 г

Салат Цезарь в лаваше — удобный вариант любимого блюда, который можно взять с собой. Сочная курица, свежие овощи, сыр и домашний соус делают закуску вкусной, сытной и простой в приготовлении.

Ингредиенты
для основы
  • Лаваш 1 шт.
  • Пекинская капуста 120 г
  • Помидор 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Куриное филе 150 г
  • Твердый сыр 70 г
для соуса
  • Майонез 2 ст. л.
  • Натуральный йогурт 2 ст. л.
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Соус барбекю 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
Рецепт: Крабовый салат с сыром
50 мин
190.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 15.0 г
У: 5.0 г

Этот салат с крабовыми палочками и сыром — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Несмотря на свою «простоту», он всегда выглядит аппетитно и радует всех гостей.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и моцареллой
40 мин.
236.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 17.0 г
У: 5.0 г

Салат «Цезарь» с курицей с моцареллой сочетает сочную обжаренную курицу, нежную моцареллу, свежие овощи и ароматный домашний соус на основе желтков и оливкового масла. Благодаря красивой подаче и насыщенному вкусу блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Салат Романо 1 пуч.
  • Моцарелла 300 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Маслины без косточки 50 г
  • Сухарики 80 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
для соуса
  • Желтки 3 шт.
  • Оливковое масло 150 мл
  • Белое сухое вино 40 мл
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Орегано 1 веточ.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Рецепт: Крабовый салат под шубой
1 ч 20 мин
150.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 13.0 г
У: 9.0 г

Обновлённая версия любимого салата "селедка под шубой", где традиционный рецепт дополнен неожиданным ингредиентом — крабовыми палочками. Этот кулинарный эксперимент придаёт знакомому вкусу новые оттенки: делает его более нежным, добавляет деликатную морскую нотку и лёгкую сладость.

Ингредиенты
  • Сельдь 2 шт.
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез по вкусу