Салат Грибная поляна

Главная страница Все рецепты Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна

3 ч.

163.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 13.0 г

Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Салат «Грибная поляна» связан с традициями русской и советской кухни, где грибы играют важную роль. «Грибная поляна» — один из слоёных салатов, который с годами приобретает всё большую популярность. Эта закуска отличается привлекательным внешним видом, отменным вкусом и простотой приготовления!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Маринованные грибы
Куриное филе
Яйца
Картофель
Сыр
Соленые огурцы
Морковь
Лук зеленый или укроп
Майонез

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Кастрюля
Терка
Пленка
Круглая форма

Ароматные шампиньоны, нежная курица, слоеная подача — салат «Грибная поляна» станет украшением праздничного стола. Этот вкусный и сытный салат с грибами готовится просто, а выглядит эффектно благодаря оригинальной подаче. В рецепте используются маринованные шампиньоны, отварное куриное филе, сыр и другие доступные ингредиенты.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Грибная поляна-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Салат Грибная поляна-Шаг 2 Выложите пленкой круглую форму и разложите по дну маленькие маринованные шампиньоны шляпками вниз.

Шаг 3:

Салат Грибная поляна-Шаг 3 Мелко нарежьте зеленый лук и засыпьте им грибы.

Шаг 4:

Салат Грибная поляна-Шаг 4 Полейте лук майонезом – не очень обильно.

Шаг 5:

Салат Грибная поляна-Шаг 5 Натрите сыр, ровно разложите по поверхности, полейте майонезом и размажьте его.

Шаг 6:

Салат Грибная поляна-Шаг 6 Мелко натрите морковь и выложите ровным слоем, посолите и смажьте майонезом.

Шаг 7:

Салат Грибная поляна-Шаг 7 Мелко нарежьте вареную курицу и добавьте в форму.

Шаг 8:

Салат Грибная поляна-Шаг 8 Смажьте майонезом и разровняйте.

Шаг 9:

Салат Грибная поляна-Шаг 9 Нарежьте кубиками вареные яйца и высыпьте в форму.

Шаг 10:

Салат Грибная поляна-Шаг 10 Нарежьте кубиками соленые огурцы, добавьте в форму, смажьте майонезом и разровняйте.

Шаг 11:

Салат Грибная поляна-Шаг 11 Нарежьте мелкими кубиками отварной картофель, добавьте в форму, посолите и смажьте майонезом.

Шаг 12:

Салат Грибная поляна-Шаг 12 Закройте салат пленкой и уберите пропитываться в холодильник минимум на 3 часа.

Шаг 13:

Салат Грибная поляна-Шаг 13 Переверните салат на тарелку, снимите форму и пленку.

Советы по приготовлению

Для салата подойдет круглая разборная форма для тортов.

Если вы заботитесь о калорийности, регулируйте количество майонеза по вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический салат с креветками

1 ч.

154.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 11.0 г

У: 2.0 г

Приготовьте к приходу гостей простой, но изысканный классический салат с креветками, вкусный, сытный и полезный!

Ингредиенты

Креветки 250 г
Помидоры 2 шт.
Вареные яйца 3 шт.
Сыр 100 г
Зеленый салат 30 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез 100 г
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Классический винегрет с горошком

1 ч.

83.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Классический винегрет с горошком — это яркое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для любого стола. Сочетание свеклы, картофеля, моркови и зеленого горошка создает гармонию вкусов, которая понравится всем. Попробуйте этот простой и полезный рецепт и добавьте нотку традиции в ваше меню!

Ингредиенты

Свекла 400 г
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Соленые огурцы 200 г
Лук салатный 0.5 шт.
Квашеная капуста 100 г
Зеленый горошек консервированный 250 г
Растительное масло 2 ст. л.
Винный уксус 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сахар 1 щеп.

Подробнее

Оливье с перепелкой

45 мин.

195.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — изысканная версия классического оливье, где привычную колбасу заменяет нежный и ароматный язык говяжий. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь язык придает блюду особый вкус и роскошный вид. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей. Для заправки используется домашний майонез, что делает салат еще более вкусным и полезным.

Ингредиенты

Для домашнего майонеза:

Яйцо 2 шт.
Горчица 2 ч. л.
Соль, сахар по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Растительное масло 50 мл
Лимон 1 шт.

Подробнее

Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками, кукурузой

45 мин.

135.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 8.0 г

У: 7.0 г

Классический салат с крабовыми палочками знаком почти каждому, но в этом варианте он приобретает новое звучание благодаря добавлению креветок. Легкий, питательный и яркий по вкусу, он подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина. Пропорции крабового салата с креветками подобраны так, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой, при этом чтобы блюдо не было слишком калорийным.

Ингредиенты

Крабовые палочки 500 г
Яйца 5 шт.
Консервированная кукуруза 1 банка
Огурцы свежие 1 шт.
Креветки
Майонез по вкусу
Зелень для подачи

Подробнее

Бескрабовый салат для сыроедов

35 мин

186.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 14.0 г

У: 7.0 г

Попробуйте этот бескрабовый салат для сыроедов — легкую и полезную альтернативу тяжелым майонезным блюдам. Нежная текстура цветной капусты, сладость кукурузы и пикантность домашнего майонеза из подсолнечных семечек сделают этот сыроедческий салат хитом вашего меню. Этот бескрабовый салат — отличное доказательство того, что постный рацион может быть невероятно вкусным и сытным. Он богат клетчаткой, витаминами и полезными жирами из семечек, при этом не перегружает организм, как тяжелые блюда из картофеля или мяса. Приготовьте этот салат для своих гостей, и они наверняка не сразу догадаются, что в составе нет ни грамма животных продуктов!

Ингредиенты

Для заправки (веганский майонез):

Семечки подсолнечника 180 г
Вода 200 мл
Сок лимона 50 мл
Розовая соль по вкусу

Для основы салата (начинка):

Цветная капуста 150 г
Красный болгарский перец 50 г
Кукуруза свежая 50 г
Нори 5 листов

Подробнее

Селедка под шубой без яиц

1 ч 15 мин

150.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 11.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав не входят яйца, что делает блюдо идеальным для тех, кто их не ест. Это не просто селедка под шубой без яиц, это настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем гостям.

Ингредиенты

Сельдь с/с 250 г
Картофель 5 шт.
Морковь 3 шт.
Свекла 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез по вкусу
Зелень для украшения

Подробнее

Цезарь с крабовыми палочками

15 мин

140.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 11.0 г

Салат Цезарь с крабовыми палочками прост в приготовлении и непременно украсит праздничный стол своим изысканным видом и необычным вкусом.

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая 50 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез 4 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Вода 50 мл
Салат айсберг 200 г
Помидоры черри 8 шт.
Крабовые палочки 8 шт.
Сухарики 50 г
Сыр пармезан 15 г
Листья петрушки 5 г

Подробнее

Торт-салат Селедка под шубой

1 ч 30 мин

160.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 11.0 г

У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.

Ингредиенты

Для слоев

Сельдь слабосоленая 350 г
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Майонез по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу

Для свекольного мусса

Вареная свекла 500 г
Майонез 100 г
Сметана 200 г
Горчица 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Желатин 25 г
Вода 125 г

Для украшения

Укроп
Клюква

Подробнее