Салат из капусты с морковью
Происхождение рецепта
Наверное, нет никого, кто бы ни разу не брал в столовой салат из свежей капусты и моркови с маслом и уксусом. Но такой салат ничего не стоит приготовить и дома! Порадуйте домашних, подав на обед салат из капусты с морковкой как в столовой – но свежее и вкуснее!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Капуста
- Морковь
- Соль
- Сахар
- Уксус 9%
- Растительное масло
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Лопатка
- Терка
Приготовьте вкусный и простой салат из свежей капусты и моркови, заправленный уксусом, сахаром и солью, как в советской столовой. Этот классический витаминный салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует своей свежестью и легкостью.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Мелко нашинкуйте капусту.
Шаг 2:
Выложите капусту в кастрюлю, добавьте соль, хорошо перемните капусту руками и оставьте на 15 минут.
Шаг 3:
Натрите на крупной терке морковь и добавьте к капусте.
Шаг 4:
Добавьте столовую ложку сахара и две столовые ложки уксуса.
Шаг 5:
Тщательно перемешайте салат, накройте крышкой и отправьте в холодильник на полтора-два часа.
Шаг 6:
Добавьте две столовые ложки растительного масла и перемешайте.
Советы по приготовлению
Чем тоньше вы нашинкуете капусту, тем вкуснее будет салат.
Выбирайте для салата только свежую сочную морковь.
