Денежный салат

• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Пищевая сода 1 ч. л.
• Мука 4 ст. л.
• Масло растительное много
• Сахар 100 г
• Вода 50 г
• Мед 100 г

Шарики

• Вода 0.33 стак.
• Желатин 5 г

Капкейки "Красный бархат"

• Сахар 200 г
• Растительное масло 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Пахта 150 мл
• Пищевой краситель 8 кап.
• Мука 250 г
• Какао 40 г
• Соль 1 ч. л.
• Пищевая сода 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Украшение

• Сливочный сыр 60 г
• Жирные сливки 480 мл
• Сахарная пудра 225 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

• Лук 80 г
• Кунжут 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соевый соус 4 ст. л.
• Болгарский перец 111 г
• Шиитаке 2 шт.
• Тофу 300 г
• Кукурузный сироп 4 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.

Крем

• Молоко 125 мл
• Жирные сливки 250 мл
• Сахарная пудра 75 г

Ганаш

• Темный шоколад по вкусу
• Жирные сливки по вкусу

• Кальмары 300 г
• Яйца 3 шт.
• Лук репчатый 35 г
• Петрушка свежая 3 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Соль и молотый перец по вкусу

• Вода 250 мл
• Соль 1 ч. л.
• Дрожжи 7 г
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Мука 500 г
• Растительное масло 2 ч. л.
• Лук 180 г
• Горбуша 300 г
• Картофель 200 г
• Масло сливочное 40 г
• Яйца для смазывания

• Кабачки 1300 г
• Мука 7 ст. л.
• Чеснок 6 зубч.
• Яйцо 2 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Молотый черный перец по вкусу

• Креветки варено-мороженые 400 г
• Чеснок 3 зубч.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соевый соус 50 мл
• Рисовый уксус 1.5 ч. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
• Перец чили хлопья по вкусу
• Кунжут 1 ч. л.