Лепешки с мясом на сковороде

Крем

• Яичный желток 6 шт.
• Сахар 150 г
• Ванилин 1 г
• Молоко 200 мл
• Мука 1 ст. л.
• Масло сливочное 100 г

Украшения

• Кокосовая стружка 80 г
• Белый шоколад 100 г

• Миндаль 120 г
• Сахар 230 г
• Белок яйца 3 шт.
• Мука 30 г

• Кампари 40 мл
• Лимонный сок 20 мл
• Сироп лайма 20 мл
• Апельсиновый сок 40 мл
• Тоник по вкусу
• Лед по вкусу

• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Имбирь 5 см.
• Батат (Сладкий картофель) 500 г
• Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
• Паста карри 3 ст. л.
• Кокосовое молоко 400 г
• Вода 200 мл
• Шпинат 100 г
• Сок лайма 1 шт.
• Соль по вкусу

• Базилик зеленый 180 г
• Оливковое масло 300 мл
• Кедровые орехи 70 г
• Пармезан 100 г
• Чеснок 2 зубч.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Сок лимона 1 ч. л.
• Соль крупная 1 ст. л.

Крем

• Резаный овес 90 г
• Шотландский виски 100 мл
• Сливки 33% 480 мл
• Мед 2 ст. л.

Малиновый слой

• Малина 240 г
• Шотландский виски 2 ст. л.
• Мед 1 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.

Украшение

• Малина по вкусу
• Резаный овес по вкусу

Для белого ганаша

• Мука 3 ст. л.
• Сухое молоко 2 ст. л.
• Сахар 70 г
• Молоко 300 мл
• Ванильный экстракт 1/4 ч. л.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Тертый шоколад по желанию

• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Пищевая сода 3 г
• Уксус 9% 1 ч. л.
• Мука 250 г
• Масло для жарки