Войти Добавить рецепт

Никудзяга — Eda.Video

Никудзяга

Главная страница Все рецепты Никудзяга

Никудзяга

Изображение блюда: Никудзяга — Eda.Video

1 ч.

73 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 14 г

Происхождение рецепта

Что может быть проще тушеной картошки? Но это смотря как ее приготовить! Картофель, тушеный вместе мясом и овощами в сладко-соленом соусе имеет неповторимый аромат. При этом, картофель в этом блюде – вовсе не гарнир, а главный ингредиент, скорее, мясо выступает здесь в роли приправы, как и во многих других азиатских блюдах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9Rcex_zYLhk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говядина
Картофель
Лук
Морковь
Снежный горошек
Даши
Растительное масло

Соус

Вода
Соевый соус
Мирин
Сахар

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Крышка
Лопатка
Ковш для жарки

Никудзяга — традиционное японское блюдо из мяса, картофеля и овощей, тушенных в сладковато-соленом соусе. Простые ингредиенты и легкий процесс приготовления делают его идеальным выбором для ужина. Попробуйте наш классический рецепт и наслаждайтесь аутентичным вкусом Японии у себя дома!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Никудзяга – Шаг 1 Тонко нарежьте мясо, а картофель и морковь кусочками толщиной в 3 см. и лук – в 1-1,5 см.

Шаг 2:

Никудзяга – Шаг 2 Смажьте растительным маслом ковш для жарки, выложите мясо и обжарьте до полуготовности.

Шаг 3:

Никудзяга – Шаг 3 Добавьте овощи, перемешайте и обжаривайте несколько минут, затем добавьте воду.

Шаг 4:

Никудзяга – Шаг 4 Добавьте соевый соус, мирин и сахар, пакетик даши, слегка перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут.

Шаг 5:

Никудзяга – Шаг 5 Когда овощи будут готовы, удалите пакетик бульона и разложите блюдо по мискам.

Советы по приготовлению

Вместо говядины можете взять и свинину, и курицу – так же тонко нарезанные.

Вместо даши в пакетике, можете добавить столовую ложку сухого даши.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Азу по-татарски

Азу по-татарски

1 ч. 30 мин.

103 ккал

Б: 8 г

Ж: 5 г

У: 8 г

Попробуйте Азу по-татарски — ароматное мясное блюдо с картофелем и специями, которое подарит вам вкус традиционной татарской кухни!

Ингредиенты

Говядина без кости 700 г
Картофель 700 г
Протертые помидоры 300 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 200 г
Огурцы соленые 250 г
Томатная паста 1 ст. л.
Мясной бульон 400 мл
Чеснок 5 зубч.
Масло растительное 7 ст. л.
Свежая петрушка 10 г
Лавровый лист 2 шт.
Молотый черный перец 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Рецепт: Лепешки с мясом на сковороде

Лепешки с мясом на сковороде

1 ч. 30 мин.

298 ккал

Б: 12 г

Ж: 22 г

У: 12 г

Если вы хотите поужинать или перекусить без хлопот, попробуйте приготовить эти простые и вкусные лепешки с мясом.

Ингредиенты

Говяжий фарш 450 г
Лук шалот 1 шт.
Петрушка 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Чесночный порошок 1/2 ч. л.
Сладкая паприка 1/2 ч. л.
Тортилья 6 шт.
Оливковое масло 4 ст. л.

Подробнее

Рецепт: Роган Джош

Роган Джош

2 ч.

256 ккал

Б: 8 г

Ж: 16 г

У: 6 г

Совершите кулинарное путешествие в индийский Кашмир - приготовьте ароматное карри из баранины со множеством приправ.

Ингредиенты

Баранина на кости 2 кг
Лук 2 шт.
Помидоры 2 шт.
Картофель 7 шт.
Йогурт/простокваша 100 г
Чили 3 шт.
Чеснок 7 зубч.
Имбирь 2 см.
Гхи 3 ст. л.
Зира 1 ч. л.
Фенхель 1 ч. л.
Зеленый кардамон 5 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Гвоздика 6 шт.
Черный кардамон 2 шт.
Корица 1 шт.
Кориандр молотый 1 ст. л.
Гарам Масала 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Черный перец 1/2 ч. л.
Кинза 1 пуч.
Соль по вкусу
Горячая вода для консистенции

Подробнее

Рецепт: Слоеное мясо

Слоеное мясо

1 ч. 30 мин.

154 ккал

Б: 17 г

Ж: 5 г

У: 1 г

Приготовьте это необычное, но простое и вкусное мясное блюдо, гармонично сочетающее в себе птицу, свинину и грибы.

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг
Шампиньоны 200 г
Перец сладкий 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Бекон 250 г
Луковица 1 шт.
Петрушка 5 веточ.
Орегано по вкусу
Уксус яблочный 1 ст. л.

Подробнее

Рецепт: Мясной рулет с виным соусом

Мясной рулет с виным соусом

2 ч.

212 ккал

Б: 13 г

Ж: 9 г

У: 2 г

Мясной рулет – это всегда сытно и вкусно. Попробуйте этот несложный и аппетитный рулет с изысканным винным соусом.

Ингредиенты

Свинина (ошеек) 1200 г
Шампиньоны 200 г
Луковица 3 шт.
Чеснок 3 зубч.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Укроп 5 веточ.
Сыр 100 г
Красное вино 150 мл
Тимьян 1 веточ.
Оливковое масло 1,5 ст. л.
Сок от мяса 50 мл

Подробнее