Никудзяга рецепт: классический рецепт никудзяга для приготовления дома
Войти
Добавить рецепт
Никудзяга — Eda.Video
Никудзяга
Главная страница Все рецепты Никудзяга

Никудзяга

Изображение блюда: Никудзяга — Eda.Video
1 ч.
73 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 14 г

Происхождение рецепта

Что может быть проще тушеной картошки? Но это смотря как ее приготовить! Картофель, тушеный вместе мясом и овощами в сладко-соленом соусе имеет неповторимый аромат. При этом, картофель в этом блюде – вовсе не гарнир, а главный ингредиент, скорее, мясо выступает здесь в роли приправы, как и во многих других азиатских блюдах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9Rcex_zYLhk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Снежный горошек
  • Даши
  • Растительное масло

Соус

  • Вода
  • Соевый соус
  • Мирин
  • Сахар

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Лопатка
  • Ковш для жарки

Никудзяга — традиционное японское блюдо из мяса, картофеля и овощей, тушенных в сладковато-соленом соусе. Простые ингредиенты и легкий процесс приготовления делают его идеальным выбором для ужина. Попробуйте наш классический рецепт и наслаждайтесь аутентичным вкусом Японии у себя дома!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Никудзяга – Шаг 1 Тонко нарежьте мясо, а картофель и морковь кусочками толщиной в 3 см. и лук – в 1-1,5 см.

Шаг 2:

Никудзяга – Шаг 2 Смажьте растительным маслом ковш для жарки, выложите мясо и обжарьте до полуготовности.

Шаг 3:

Никудзяга – Шаг 3 Добавьте овощи, перемешайте и обжаривайте несколько минут, затем добавьте воду.

Шаг 4:

Никудзяга – Шаг 4 Добавьте соевый соус, мирин и сахар, пакетик даши, слегка перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут.

Шаг 5:

Никудзяга – Шаг 5 Когда овощи будут готовы, удалите пакетик бульона и разложите блюдо по мискам.

Советы по приготовлению

Вместо говядины можете взять и свинину, и курицу – так же тонко нарезанные.

Вместо даши в пакетике, можете добавить столовую ложку сухого даши.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Молочный Щербет с орешками

Молочный Щербет с орешками

1 ч. 15 мин.
392 ккал
Б: 7 г
Ж: 19 г
У: 52 г

Нежный молочный щербет с хрустящими орешками — идеальное лакомство для ярких вкусовых впечатлений. Попробуйте и насладитесь!

Ингредиенты

  • Сахар 500 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Молоко 1 стак.
  • Арахис 1 стак.
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Торт Графские развалины

Торт Графские развалины

2 ч.
315 ккал
Б: 5 г
Ж: 16 г
У: 34 г

Торт «Графские развалины» – рецепт этого нежного десерта с кремом и шоколадной глазурью, который станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Крем

  • Сметана 25% 700 г
  • Сгущённое молоко 300 г
  • Крахмал 1.5 ст. л.
  • Грецкие орехи 100 г

Глазурь

  • Какао 2 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
Подробнее
Рецепт: Боовы

Боовы

1 ч.
335 ккал
Б: 6 г
Ж: 13 г
У: 48 г

Этими очень вкусными и пышными обжаренными «ушками» из теста в Бурятии встречают самых дорогих гостей.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 5 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Торт Медовик

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.
323 ккал
Б: 4 г
Ж: 15 г
У: 42 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Коржи

  • Масло сливочное 100 г
  • Мед 80 г
  • Пищевая сода 5 г
  • Мука 450 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 150 г

Крем

  • Сахарная пудра 190 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сливки 33% 240 г
  • Сметана 20% 515 г
Подробнее
Рецепт: Денверский омлет

Денверский омлет

40 мин.
202 ккал
Б: 13 г
Ж: 16 г
У: 2 г

Почувствуйте себя на Диком Западе – приготовьте сытный и очень вкусный омлет, который способен надолго зарядить энергией.

Ингредиенты

  • Яйца 8 шт.
  • Сливки 100 мл
  • Ветчина 100 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Перец сладкий 50 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Масло сливочное 5 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Кето мороженое с клубникой

Кето мороженое с клубникой

6 ч.
166 ккал
Б: 2 г
Ж: 16 г
У: 5 г

Попробуйте простой рецепт кето мороженого из сливок со свежей клубникой и сахарозаменителем.

Ингредиенты

  • Сливки 200 г
  • Клубника 250 г
  • Эритритол 2 ст. л.
  • Ванилин по желанию
Подробнее
Рецепт: Куриная грудка, запеченная в пармезане

Куриная грудка, запеченная в пармезане

1 ч. 30 мин.
214 ккал
Б: 23 г
Ж: 17 г
У: 0 г

Эту вкуснейшую куриную грудку в хрустящей и румяной сырной корочке способен приготовить даже новичок на кухне.

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан 125 г
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.
320 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 40 г

Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 300 г
  • Творог 9 % 250 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Масло сливочное 82% 180 г
  • Разрыхлитель 7 г
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Изюм 80 г
  • Соль 0.25 ч. л.
Подробнее