Никудзяга

Главная страница Все рецепты Никудзяга

Никудзяга

1 ч.

73 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 14 г

Происхождение рецепта

Что может быть проще тушеной картошки? Но это смотря как ее приготовить! Картофель, тушеный вместе мясом и овощами в сладко-соленом соусе имеет неповторимый аромат. При этом, картофель в этом блюде – вовсе не гарнир, а главный ингредиент, скорее, мясо выступает здесь в роли приправы, как и во многих других азиатских блюдах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=9Rcex_zYLhk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говядина
Картофель
Лук
Морковь
Снежный горошек
Даши
Растительное масло

Соус

Вода
Соевый соус
Мирин
Сахар

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Крышка
Лопатка
Ковш для жарки

Никудзяга — традиционное японское блюдо из мяса, картофеля и овощей, тушенных в сладковато-соленом соусе. Простые ингредиенты и легкий процесс приготовления делают его идеальным выбором для ужина. Попробуйте наш классический рецепт и наслаждайтесь аутентичным вкусом Японии у себя дома!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Никудзяга – Шаг 1 Тонко нарежьте мясо, а картофель и морковь кусочками толщиной в 3 см. и лук – в 1-1,5 см.

Шаг 2:

Никудзяга – Шаг 2 Смажьте растительным маслом ковш для жарки, выложите мясо и обжарьте до полуготовности.

Шаг 3:

Никудзяга – Шаг 3 Добавьте овощи, перемешайте и обжаривайте несколько минут, затем добавьте воду.

Шаг 4:

Никудзяга – Шаг 4 Добавьте соевый соус, мирин и сахар, пакетик даши, слегка перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут.

Шаг 5:

Никудзяга – Шаг 5 Когда овощи будут готовы, удалите пакетик бульона и разложите блюдо по мискам.

Советы по приготовлению

Вместо говядины можете взять и свинину, и курицу – так же тонко нарезанные.

Вместо даши в пакетике, можете добавить столовую ложку сухого даши.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт Графские развалины

2 ч.

315 ккал

Б: 5 г

Ж: 16 г

У: 34 г

Торт «Графские развалины» – рецепт этого нежного десерта с кремом и шоколадной глазурью, который станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Крем

Сметана 25% 700 г
Сгущённое молоко 300 г
Крахмал 1.5 ст. л.
Грецкие орехи 100 г

Глазурь

Какао 2 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Молоко 4 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Подробнее

Рецепт приготовления «Маринованные консервированные огурцы»

—

Б: —

Ж: —

У: —

Хрустящие маринованные огурчики – отличная закуска для застолья, пикантная добавка к самым разным блюдам и важный ингредиент для любимых всеми салатов. Мариновать огурцы при помощи уксуса догадались еще древние римляне. Приготовить такие огурчики легко и просто, для консервации достаточно совсем небольших банок, которые удобно хранить.