Слоеное мясо

Главная страница Все рецепты Слоеное мясо

Слоеное мясо

1 ч. 30 мин.

154 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Слоеное мясо является примером запеченного блюда, где используются слои различных ингредиентов для создания насыщенного вкуса и текстуры. Хотя конкретное происхождение этого рецепта может быть неясным, такие блюда с многослойной структурой имеют долгую историю в кулинарных традициях многих стран. В Европе, особенно в странах с богатой кулинарной культурой, такими как Франция и Италия, многослойные мясные запеканки стали популярными благодаря своей универсальности и возможности использовать разнообразные ингредиенты. Они часто включают мясо, овощи, грибы и различные виды сыра, что делает их сытными и вкусными.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5E0Wp4lFjNo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Шампиньоны
Перец сладкий
Растительное масло
Соль и перец
Бекон
Луковица
Петрушка
Орегано
Уксус яблочный

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Бумага для выпечки
Сковорода
Форма для запекания
Тендерайзер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Слоеное мясо-Шаг 1 Нарежьте пластинками шампиньоны, поместите их в сковороду с небольшим количеством растительного масла, посолите, поперчите по вкусу и обжарьте до готовности.

Шаг 2:

Слоеное мясо-Шаг 2 Нарежьте полукольцами лук и мелко – петрушку.

Шаг 3:

Слоеное мясо-Шаг 3 Выложите лук и петрушку в миску, влейте яблочный укус.

Шаг 4:

Слоеное мясо-Шаг 4 Нарежьте кубиками красный сладкий перец.

Шаг 5:

Слоеное мясо-Шаг 5 Разрежьте куски куриного филе так, чтобы они раскрылись, как книжка.

Шаг 6:

Слоеное мясо-Шаг 6 Обработайте мясо игольчатым тендерайзером для смягчения и посолите-поперчите по вкусу.

Шаг 7:

Слоеное мясо-Шаг 7 Разрежьте куски филе пополам вдоль и уложите первый из них в застеленную бумагой форму.

Шаг 8:

Слоеное мясо-Шаг 8 Положите сверху полоску бекона, посыпьте луком с петрушкой, кусочками перца и пластинками шампиньона и накройте еще одним куском бекона.

Шаг 9:

Слоеное мясо-Шаг 9 Повторяйте эти шаги, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть бекон.

Шаг 10:

Слоеное мясо-Шаг 10 Положите сверху две веточки розмарина и запекайте в духовке 1 час на 180 градусах.

Советы по приготовлению

Шампиньоны лучше взять довольно крупные, чтобы пластинки при жарке не превратились в бесформенную массу.

Если у вас нет тендерайзера, можете слегка отбить мясо молотком.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Молочный суп с вермишелью

40 мин.

106 ккал

Б: 3 г

Ж: 5 г

У: 13 г

Приготовьте сладкий молочный суп с тонкой вермишелью – настоящий вкус детства, который понравится и вашим детям.

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Вода 250 мл
Вермишель-паутинка 6 ст. л.
Масло сливочное 30 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.

Подробнее

Бенто торт

1 ч. 15 мин.

297 ккал

Б: 10 г

Ж: 21 г

У: 36 г

Приготовьте на праздник для каждого из своих домашних неповторимый маленький бенто торт с ароматной ягодной начинкой.

Ингредиенты

Бисквит

Яйца 5 шт.
Сахар 140 г
Мука 140 г
Ванилин 0.33 ч. л.

Малиновая прослойка

Малина 170 г
Сахар 70 г
Кукурузный крахмал 3 ч. л.

Крем для прослойки и покрытия

Сливочный сыр 600 г
Сахарная пудра 200 г

Подробнее

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.

175 ккал

Б: 8 г

Ж: 11 г

У: 12 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Фарш куриный 500 г
Сметана 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 10 г
Черный перец молотый 5 г
Мука 200 г

Для соуса

Желток 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Горчица 30 г
Лимонный сок 10 мл
Соль 10 г
Уксус 20 мл
Растительное масло 100 мл
Базилик 30 г
Чеснок 10 г

Подробнее

Сосиски в кляре за 5 минут

1 ч.

264 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 16 г

Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Молоко 200 мл
Кукурузная мука 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сосиски по вкусу
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Витое печенье с джемом

1 ч.

349 ккал

Б: 5 г

Ж: 10 г

У: 60 г

Это быстрое и очень красивое печенье порадует не только вас, но и ваших гостей за дружеским чаепитием.

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 70 г
Сливочное масло 60 г
Молоко 2 ст. л.
Мука 250 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Ванилин 5 г
Джем яблочный 2 ст. л.

Подробнее

Курица в кляре на сковороде

1 ч. 30 мин.

158 ккал

Б: 26 г

Ж: 5 г

У: 1 г

Предлагаем вам приготовить ароматную курочку в сметанном кляре!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Яйца 2 шт.
Паприка 1/2 ч. л.
Сметана 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Салат "Кремлевская Хряпа"

1 ч. 30 мин.

90 ккал

Б: 2 г

Ж: 5 г

У: 8 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!

Ингредиенты

Капуста 500 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Свекла 1 шт.
Уксус 9% 50 мл
Соль 1/2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Растительное масло 70 мл
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Вода 300 мл

Подробнее

Апельсиновое варенье с кожурой

2 ч.

245 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 70 г

В наше время апельсины – доступный в любое время года дар солнечного Юга. Но эти фрукты не хранятся долго и от них остается много отходов, а так хочется всегда видеть на столе ароматный кусочек Солнца, который не нужно чистить! Варенье из апельсинов – лучший способ добиться этого. Апельсиновое варенье в качестве добавки к каше или творогу на завтрак или просто вприкуску к чаю – ежедневный маленький праздник!

Ингредиенты

Сахар 1 кг
Апельсины 1 кг
Сок 1 лимона по желанию

Подробнее