Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом

Главная страница Все рецепты Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом

—

153.0 ккал

Белки: 15.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 1.0 г

Происхождение рецепта

При мысли о консервированном тунце сразу вспоминаются полезные бутерброды, салаты и разнообразные начинки. А что если приготовить котлеты, ведь консервированный тунец легко измельчить, даже если он уже не находится в таком виде в банке! Предлагаем вам приготовить очень вкусные котлетки из тунца с пикантным сметанным соусом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GRVmx9F7ljI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тунец в собственном соку
Яйцо
Зеленый лук
Петрушка
Соль и перец
Паприка
Цедра лимона
Сметана/йогурт
Французская горчица
Растительное масло
Огурцы маринованные
Укроп

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Сковорода
Терка
Миска для соуса

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 1 Выложить содержимое двух банок тунца в собственном соку в дуршлаг и слить всю жидкость, отжимая силиконовой лопаткой.

Шаг 2:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 2 Разбить в миску два яйца и взбить венчиком до однородности.

Шаг 3:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 3 Выложить в миску с яйцом отжатый тунец.

Шаг 4:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 4 Мелко нарезать три длинных пера зеленого лука и небольшой пучок петрушки, высыпать в ту же миску.

Шаг 5:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 5 Натереть в миску цедру одного лимона.

Шаг 6:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 6 Добавить соль и перец по вкусу, половину чайной ложки порошка сладкой паприки.

Шаг 7:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 7 Тщательно перемешайте руками содержимое миски, вымешивая как тесто.

Шаг 8:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 8 Сформируйте небольшие котлетки, похожие на приплюснутые тефтели.

Шаг 9:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 9 Налейте в сковороду растительное масло, выложите котлетки и обжаривайте по 2 минуты на каждой стороне.

Шаг 10:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 10 Вылейте в чистую красивую небольшую миску полстакана сметаны или греческого йогурта.

Шаг 11:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 11 Мелко нарежьте штук несколько небольших маринованных огурцов и поместите в миску со сметаной.

Шаг 12:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 12 Мелко нарежьте укроп, высыпьте в ту же миску, добавьте чайную ложку французской горчицы и хорошо перемешайте.

Шаг 13:

Котлетки из консервированного тунца со сметанным соусом- Шаг 13 Подавайте котлетки на большом блюде с миской соуса в центре.

Советы по приготовлению

Не берите тунец в масле – он не годится для котлет. Выбирайте не самые дешевые консервы. Тунец для салатов уже нужной консистенции, но он может быть не очень хорошего качества – решать вам.

Хорошо измельчайте ингредиенты и тщательно перемешивайте, чтобы котлетки не разваливались.

Не пережаривайте котлетки – тунец и так готов к употреблению, а для содержащегося в котлетках яйца достаточно небольшой тепловой обработки. Просто добейтесь румяной корочки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Котлетки из моркови и риса

40 мин.

202.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 44.0 г

Приготовьте своим детям эти нежные, очень вкусные и сытные котлетки из моркови и риса на завтрак или ужин.

Ингредиенты

Рис вареный 200 г
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло по вкусу
Лук 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Красный перец щепотка
Панировочные сухари по вкусу

Подробнее

Котлеты из куриной грудки на сковороде

55 мин.

146.0 ккал

Б: 18.0 г

Ж: 5.0 г

У: 7.0 г

Приготовьте для всей семьи классические котлеты из куриной грудки – очень нежные, вкусные и полезные.

Ингредиенты

Куриная грудка 1200 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло сливочное 70 г
Яйцо 1 шт.
Хлеб белый горбушка.
Молоко по факту
Мука по факту
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Капустные котлеты

50 мин.

75.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 3.0 г

У: 10.0 г

Приготовьте нежные капустные котлеты, они подходят и ово-вегетарианцам, и тем, кто просто очень любит капусту.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 700 г
Яйца 2 шт.
Лук 2 шт.
Манная крупа 4 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Масло сливочное 82% 30 г

Подробнее

Котлеты из фасоли

1 ч. 15 мин.

177.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 17.0 г

Котлеты из фасоли и риса, богатые белком – отличный выход для тех, кто не ест мясо, но при этом скучает по еде своего детства.

Ингредиенты

Вареная фасоль 500 г
Яйцо 2 шт.
Рис 100 г
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 100 г

Подробнее

Печеночные котлеты

50 мин.

270.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 22.0 г

У: 9.0 г

Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!

Ингредиенты

Говяжья печень 500 г
Сало 150 г
Манка 5 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Черный перец молотый 0.5 ч. л.
Лук 1 шт.
Сахар 0.5 ч. л.
Сода 0.5 ч. л.
Растительное масло для обжарки

Подробнее

Мафрум

1 ч. 30 мин.

137.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 13.0 г

Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.

Ингредиенты

Начинка

Говяжий фарш 450 г
Петрушка 30 г
Яйцо 2 шт.
Лук 1 шт.
Хлебные крошки 50 г
Корица 1/4 ч. л.
Кумин 1/4 ч. л.
Паприка 2 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Соус

Растительное масло 1 ст. л.
Чеснок 2 зубч.
Паприка 2 ст. л.
Томатная паста 100 г
Вода 500 мл
Помидоры 3 шт.
Лук 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец 1 ч. л.

Подробнее

Куриные котлеты Катсу

1 ч.

194.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 6.0 г

У: 21.0 г

Эти нежные котлеты в хрустящей панировке с ароматным соусом понравятся не только любителям восточной кухни.

Ингредиенты

Соль комбу

Соль 50 г
Комбу 4 г

Кляр

Вода 150 г
Яйцо 2 шт.
Мука 90 шт.

Соус Катсу

Соевый соус 30 мл
Вустерский соус 40 г
Соус барбекю 76 г

Подробнее

Куриные котлеты в томатном соусе

1 ч. 15 мин.

125.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Куриные котлеты в томатном соусе — нежные, сочные и ароматные. Готовятся быстро, идеально подходят для семейного ужина. Попробуйте котлеты с томатной подливкой — это вкусно и сытно!

Ингредиенты

Для фарша:

Куриное филе 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Белый хлеб 2 кус.
Молоко 2 ст. л.

Для соуса:

Томатная паста 2 ст. л.
Вода 100 мл
Соль щепотка

Для салата (по желанию):

Помидоры 2 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Зелень (петрушка/кинза) по вкусу

Подробнее