Рисовый пудинг riz à l’amande — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Рисовый пудинг riz à l’amande — Eda.Video
Рисовый пудинг riz à l’amande
Главная страница Все рецепты Рисовый пудинг riz à l’amande

Рисовый пудинг riz à l’amande

Изображение блюда: Рисовый пудинг riz à l’amande — Eda.Video
1 ч.
194 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 21 г

Происхождение рецепта

В старину рис на севере Европы был очень дорогим и воистину праздничным блюдом, и даже на Рождество он был не в каждом доме. Рисовый пудинг с миндалем - riz à l’amande известен в Дании с середины 19 века, но по-настоящему популярным рождественским блюдом он стал только сто лет спустя. По традиции в одну из порций кладут целый миндальный орешек как предсказание удачи.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=MT6S3RU37jE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Белый рис
  • Вода
  • Цельное молоко
  • Ванильный сироп
  • Сахар коричневый
  • Соль
  • Миндальная крошка
  • Жирные сливки
  • Сахарная пудра
  • Миндаль резаный

Вишневый соус

  • Мороженая вишня
  • Сахар
  • Вода
  • Лимонный сок
  • Кукурузный крахмал

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Миксер
  • Ковшик
  • Лопатка
  • Чаша для миксера
  • Широкие стаканы

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рисовый пудинг riz à l’amande-Шаг 1 Насыпьте в ковшик рис «жасмин», добавьте воду, молоко и коричневый сахар, помешивая, доведите до кипения и варите 15 минут.

Шаг 2:

Рисовый пудинг riz à l’amande-Шаг 2 Насыпьте в ковшик мороженую вишню, залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения.

Шаг 3:

Рисовый пудинг riz à l’amande-Шаг 3 Смешайте кукурузный крахмал с лимонным соком, влейте смесь в ковшик с вишней и варите 3-5 минут.

Шаг 4:

Рисовый пудинг riz à l’amande-Шаг 4 Влейте в чашу густые сливки, всыпьте сахарную пудру и взбейте миксером.

Шаг 5:

Рисовый пудинг riz à l’amande-Шаг 5 Добавьте во взбитые сливки отваренный рис и измельченный миндаль, перемешайте и разложите по порциям.

Шаг 6:

Рисовый пудинг riz à l’amande-Шаг 6 Полейте сверху соусом с вишней и украсьте пластинками миндаля.

Советы по приготовлению

Рис после варки лучше остудить в течение нескольких часов.

Вишневый соус следует подавать к десерту теплым или даже горячим.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Творожный кекс

Творожный кекс

55 мин.
260 ккал
Б: 10 г
Ж: 10 г
У: 34 г

Приготовьте этот творожный нежный кекс, который прост в приготовлении и такой вкусный, что вам захочется печь его каждый день!

Ингредиенты

  • Творог 5% 400 г
  • Мука 260 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Разрыхлитель 3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Бисквитные рулетики

Бисквитные рулетики

2 ч.
257 ккал
Б: 9 г
Ж: 15 г
У: 22 г

Попробуйте эти нежные маленькие рулетики с медом, очень вкусные и несложные в приготовлении.

Ингредиенты

  • Молоко 40 г
  • Растительное масло 35 г
  • Мука 40 г
  • Кукурузный крахмал 15 г
  • Яйца 4 шт.
  • Соль 1 г
  • Сахар 45 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Мед 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шарлотка на молоке

Шарлотка на молоке

1 ч.
192 ккал
Б: 5 г
Ж: 4 г
У: 32 г

Ищете проверенный рецепт классической выпечки с яблоками, которая получилась бы пышной и аппетитной? Этот рецепт яблочного пирога на молоке станет вашим фаворитом! Благодаря добавлению молока, шарлотка получается невероятно нежной и сочной, а приготовление в духовке занимает минимум времени. Представляем пошаговый рецепт – как приготовить воздушную шарлотку на молоке.

Ингредиенты

  • Яблоки 4 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сахарный песок 120 г
  • Мука 180 г
  • Молоко 100 мл
  • Ванильный сахар 1 пак.
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Классический фасолевый суп с мясом

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.
84 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 6 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты

  • Копченое мясо 400 г
  • Фасоль белая 400 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Корень пастернака 1 шт.
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томаты 300 г
  • Аджика 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кориандр по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Кинза по вкусу
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Суп Бутадзиру

Суп Бутадзиру

1 ч.
58 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Приготовьте вкусный и сытный мисо-суп со свининой и овощами по традиционному японскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 80 г
  • Даши 1 пак.
  • Паста Мисо 2 ст. л.
  • Морковь 1/4 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 300 мл
  • Зеленый лук горсть
Подробнее
Рецепт: Кранахан

Кранахан

1 ч.
261 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 19 г

Почувствуйте вкус Шотландии, приготовив для вечеринки ароматный десерт с медом, овсом, виски, взбитыми сливками и малиной.

Ингредиенты

Крем

  • Резаный овес 90 г
  • Шотландский виски 100 мл
  • Сливки 33% 480 мл
  • Мед 2 ст. л.

Малиновый слой

  • Малина 240 г
  • Шотландский виски 2 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сахар 2 ч. л.

Украшение

  • Малина по вкусу
  • Резаный овес по вкусу
Подробнее
Рецепт: Форель на углях

Форель на углях

1 ч. 15 мин.
110 ккал
Б: 15 г
Ж: 5 г
У: 1 г

Приготовьте нежную форель, запеченную в фольге над углями – отличное угощение для компании друзей.

Ингредиенты

  • Форель 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Специи для рыбы по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей

1 ч. 15 мин.
156 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 30 г

Шарлотка с яблоками и корицей – нестареющая классика, которую легко приготовить к завтраку или чаепитию. Классическая шарлотка с яблоками и корицей выручит вас всегда, если вы ждете к чаю гостей или просто хотите приготовить на завтрак что-то поинтереснее оладий. Нежное тесто, тающие во рту сладкие яблоки и аромат корицы надолго зарядят вас позитивом.

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Мука 120 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Яблоки 3 шт.
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее