Пышный молочный пирог

• Готовый салат чука 150 г
• Креветки 50 г
• Консервированная кукуруза 1 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.

• Красное вино 750 мл
• Имбирь 4 кус.
• Апельсины 2 кружка.
• Анис 2 шт.
• Корица 2 шт.
• Острый перец 0.5 ч. л.
• Гвоздика 5 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Вода 150 мл

• Индейка 600 г
• Рис 4 ст. л.
• Морковь 160 г
• Лук репчатый 120 г
• Картофель 400 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка свежая по вкусу
• Вода 2500 мл

• Ликер Блю Кюрасао 15 мл
• Миндальный ликер 15 мл
• Сливочный ликер 15 мл

Коржи

• Яйца 2 шт.
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 10 г
• Соль 1 щеп.
• Масло сливочное 70 г
• Сгущённое молоко 400 мл
• Ванильный сахар по вкусу

Крем

• Сыр Маскарпоне 300 г
• Сливки 33% 500 мл
• Сахарная пудра 70 г

Глазурь

• Шоколад 100 г
• Растительное масло 20 г

• Курица 1 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Лимонный сок 20 мл
• Петрушка 27 г
• Соль 17 г
• Лук 250 г
• Черный перец 5 г
• Кориандр 5 г
• Грибы 200 г
• Чеснок 4 зубч.
• Укроп 7 г
• Зеленый лук 7 г
• Горчица 30 г
• Кетчуп 40 г
• Майонез 40 г

• Свинина 200 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 2 л
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

• Капуста 550 г
• Морковь 1 шт.
• Соль 1/2 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Уксус 9% 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.