Окрошка на молоке – рецепт
Войти
Добавить рецепт
Окрошка на молоке — Eda.Video
Окрошка на молоке
Главная страница Все рецепты Окрошка на молоке

Окрошка на молоке

Изображение блюда: Окрошка на молоке — Eda.Video
1 ч.
76 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Окрошка на молоке — это одна из вариаций традиционного русского холодного супа, которая появилась в результате адаптации классического рецепта к новым ингредиентам и вкусам. Окрошка изначально готовилась на основе кваса, как упоминалось ранее. Однако с течением времени появились различные вариации, включая окрошку на молоке и сметане. Это изменение произошло из-за стремления разнообразить вкус и текстуру блюда.

Источник: https://rutube.ru/video/72df28b8f0e598c91d676c348d196974/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Огурец
  • Колбаса вареная
  • Луковица
  • Яйцо
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Молоко
  • Уксус 9%
  • Соль
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Пресс для чеснока
  • Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка на молоке-Шаг 1 Нарежьте небольшими кубиками отварной картофель, выложите в глубокую миску.

Шаг 2:

Окрошка на молоке-Шаг 2 Такими же кубиками нарежьте вареные яйца, добавьте в миску.

Шаг 3:

Окрошка на молоке-Шаг 3 Нарежьте кубиками вареную колбасу, добавьте в миску.

Шаг 4:

Окрошка на молоке-Шаг 4 Нарежьте кубиками огурцы, добавьте к прочим ингредиентам.

Шаг 5:

Окрошка на молоке-Шаг 5 Мелко нарежьте репчатый лук, добавьте в миску.

Шаг 6:

Окрошка на молоке-Шаг 6 Измельчите укроп и зеленый лук, выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 7:

Окрошка на молоке-Шаг 7 Добавьте раздавленный чеснок.

Шаг 8:

Окрошка на молоке-Шаг 8 Посолите, добавьте воду и молоко.

Шаг 9:

Окрошка на молоке-Шаг 9 Влейте уксус, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на один час.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты примерно под один размер.

Молоко не должно быть слишком жирным.

Подавайте окрошку хорошо охлажденной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Яблочный джем

Яблочный джем

1 ч. 15 мин.
154 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 38 г

Этот очень простой и ароматный яблочный джем в сковороде может приготовить любой, даже совсем новичок.

Ингредиенты

  • Яблоки 1 кг
  • Вода 250 мл
  • Сахар 500 г
Подробнее
Рецепт: Удон со свининой и овощами

Удон со свининой и овощами

1 ч. 15 мин.
199 ккал
Б: 10 г
Ж: 2 г
У: 36 г

Попробуйте приготовить лапшу с тонкими ломтиками ароматной свиной грудинки в традиционном японском стиле

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 115 г
  • Морковь 30 г
  • Лук 1/4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Лапша удон
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

2 ч.
311 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 30 г

Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для крема

  • Творожный сыр 600 г
  • Сметана 25% 350 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар по вкусу
Подробнее
Рецепт: Капуста с рисом Лаханаризо

Капуста с рисом Лаханаризо

1 ч. 15 мин.
78 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 12 г

Приготовьте себе и домашним в пост одно из любимых блюд греческой кухни, не столь известное как итальянское ризотто, но не менее вкусное.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 900 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 120 г
  • Рис 200 г
  • Помидоры протертые 250 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Вода 700 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Оливковое масло 80 мл
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Петрушка свежая 10 г
Подробнее
Рецепт: Банановый кофе

Банановый кофе

1 ч.
102 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 13 г

Побалуйте себя отличным кофе с натуральным вкусом тропиков. Кофе тоже может быть банановым!

Ингредиенты

  • Заваренный кофе 240 мл
  • Коричневый сахар 1 ч. л.
  • Банан 1 шт.
  • Молоко 240 мл
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Корица по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический мясной суп с перловкой

Классический мясной суп с перловкой

1 ч. 30 мин.
64 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Говядина 350 г
  • Крупа перловая 4 ст. л.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло сливочное 70 г
  • Томатная паста 1 ч. л.
  • Укроп по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

1 ч. 30 мин.
324 ккал
Б: 8 г
Ж: 19 г
У: 32 г

Приготовьте к чаепитию с друзьями классический итальянский десерт Тирамису, пользующийся заслуженной популярностью во всем мире.

Ингредиенты

  • Печенье савоярди 400 г
  • Яйца 6 шт.
  • Эспрессо 240 мл
  • Сахар 120 г
  • Сыр Маскарпоне 500 г
  • Какао-порошок по вкусу
  • Шоколадная стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Попробуйте наш картофель с начинкой — нежный, ароматный и сытный! Идеальное блюдо для любого повода. Насладитесь вкусом!

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт.
  • Бекон 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сыр 100 г
  • Сливки 10% 50 мл
  • Зеленый лук по вкусу
Подробнее