Жареная капуста по-ямайски, ароматная и пикантная
Войти
Добавить рецепт
Жареная капуста по-ямайски — Eda.Video
Жареная капуста по-ямайски
Главная страница Все рецепты Жареная капуста по-ямайски

Жареная капуста по-ямайски

Изображение блюда: Жареная капуста по-ямайски — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
66 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Карибская кухня является смесью самых разных кухонь – африканской, нескольких европейских, индийской. В ямайскую кухню своеобразный оттенок принесли растафарианцы, которые придерживаются вегетарианской диеты. Потому на Ямайке распространены рецепты пряных овощных блюд.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5T-XRCgiZaw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Перец сладкий
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Зеленый лук
  • Помидоры черри
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Перец острый чили
  • Сушеная петрушка
  • Паприка сладкая
  • Сахар
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 1 Влейте в сковороду растительное масло.

Шаг 2:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 2 Нарежьте соломкой морковь и насыпьте в сковороду.

Шаг 3:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 3 Нарежьте полукольцами лук и добавьте в сковороду. Перемешайте.

Шаг 4:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 4 Измельчите 4 зубчика чеснока и добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 5 Добавьте нарезанный полосками сладкий перец и нарезанные на половинки помидоры черри. Перемешайте.

Шаг 6:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 6 Тонко нашинкуйте капусту и добавьте в сковороду. Перемешайте.

Шаг 7:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 7 Посолите, поперчите, добавьте сушеную петрушку и паприку. Перемешайте.

Шаг 8:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 8 Добавьте нарезанный острый перец и зеленый лук, перемешайте и готовьте 15-20 минут на среднем огне.

Шаг 9:

Жареная капуста по-ямайски-Шаг 9 Добавьте сахар и сливочное масло, перемешайте, снимите с огня и подавайте.

Советы по приготовлению

Не делайте слишком большой огонь, чтобы овощи и приправы не подгорели.

Если капуста не очень молодая, перед тем как шинковать, удалите кочерыжку и прилегающие к ней толстые черешки листьев.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Картофельный суп по-польски

Картофельный суп по-польски

1 ч. 15 мин.
75 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 6 г

Картофельный суп по-польски — нежный и сытный, с ароматом свежих овощей. Попробуйте классический вкус Польши у себя дома!

Ингредиенты

  • Колбаса варено-копченая 300 г
  • Картофель 800 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Мясной бульон 1600 мл
  • Сливки 23% 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майоран 2 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Низкоуглеводная лазанья

Низкоуглеводная лазанья

2 ч.
149 ккал
Б: 7 г
Ж: 9 г
У: 9 г

Попробуйте необычную низкоуглеводную лазанью с кабачками, нежную, сытную и ароматную!

Ингредиенты

  • Кабачки 4 шт.
  • Говяжий фарш 400 г
  • Томатное пюре 300 мл
  • Белое вино 1/2 ст.
  • Сельдерей 1 шт.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сыр Провола 150 г
  • Тертый пармезан 300 г
  • Соус Бешамель 300 г
Подробнее
Рецепт: Куриный суп с зеленой фасолью

Куриный суп с зеленой фасолью

1 ч. 30 мин.
45 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 3 г

Приготовьте на обед для всей семьи ароматный куриный суп со стручковой фасолью и овощами, сытный и вкусный.

Ингредиенты

  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 2 л
  • Сливочное масло 40 г
  • Куриное филе 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зеленая фасоль 300 г
  • Розмарин, укроп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сладкий хлеб с шоколадом

Сладкий хлеб с шоколадом

2 ч. 30 мин.
300 ккал
Б: 8 г
Ж: 16 г
У: 21 г

Эти хлебцы-кексы к чаю несложно приготовить и очень приятно есть! Шоколад обеспечит хорошее настроение на весь день!

Ингредиенты

  • Мука хлебопекарная 300 г
  • Вода 150 г
  • Молоко 80 г
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
  • Сливочное масло 70 г
  • Соль 2 щеп.
  • Сгущённое молоко 1 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Шоколадная крошка 130 г
Подробнее
Рецепт: Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.
203 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 22 г

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.

Ингредиенты

  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 400 г
  • Куриное филе 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Бодрящий квас

Бодрящий квас

1 ч. 30 мин.
35 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Предлагаем вам интересный вариант приготовления кваса. Напиток получается очень приятный, бодрящий, с легким кофейным привкусом.

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Сахар 250 г
  • Кофе растворимый 2 ст. л.
  • Лимонная кислота 8 г
  • Живые дрожжи 30 г
Подробнее
Рецепт: Удон со свининой и овощами

Удон со свининой и овощами

1 ч. 15 мин.
199 ккал
Б: 10 г
Ж: 2 г
У: 36 г

Попробуйте приготовить лапшу с тонкими ломтиками ароматной свиной грудинки в традиционном японском стиле

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 115 г
  • Морковь 30 г
  • Лук 1/4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Лапша удон
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

1 ч.
234 ккал
Б: 14 г
Ж: 4 г
У: 32 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты

  • Красная чечевица 285 г
  • Лук шалот 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Морковь 1 шт.
  • Листья петрушки 15 г
  • Томатное пюре 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее