Картофельное пюре — классический рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Простые и быстрые рецепты Классическое картофельное пюре

Классическое картофельное пюре

Изображение блюда: Классическое картофельное пюре — Eda.Video
1 ч.
110.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 16.0 г

Происхождение рецепта

Классическое картофельное пюре может приготовить даже новичок на кухне, это идеальный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Однако, чтобы приготовить картофельное пюре, которое будет буквально таять во рту, нужно знать несколько простых хитростей. Пюре, приготовленное по нашему рецепту, по достоинству оценят ваши домашние.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=EcWRCkZTwHw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Масло сливочное
  • Молоко
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Кастрюля
  • Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классическое картофельное пюре-Шаг 1 Очистите картофель, поместите в кастрюлю с водой и поставьте вариться до готовности.

Шаг 2:

Классическое картофельное пюре-Шаг 2 Слейте воду и поставьте кастрюлю обратно на плиту, чтобы выпарить влагу.

Шаг 3:

Классическое картофельное пюре-Шаг 3 Разомните картофель толкушкой и посолите.

Шаг 4:

Классическое картофельное пюре-Шаг 4 Продолжая разминать, добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 5:

Классическое картофельное пюре-Шаг 5 Влейте подогретые сливки или молоко и тщательно перемешайте.

Советы по приготовлению

Если картофель крупный, разрежьте его на части, так он сварится быстрее.

Не солите воду для варки картофеля – он получится более рассыпчатым.

Следите за тем, чтобы картофель без воды не подгорел.

На последнем этапе разминайте картофель взбивающими движениями, чтобы пюре получилось более воздушным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Картофель по-французски
Картофель по-французски
1 ч. 15 мин.
116.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте картофель по-французски — нежный и ароматный, с сливками и сыром, запеченный до золотистой корочки. Настоящее кулинарное наслаждение!

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Сливки 10% 400 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Сыр 40 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Прованские травы сухие 1/4 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофельные шарики с говядиной в тесте
Картофельные шарики с говядиной в тесте
1 ч. 30 мин.
167.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 9.0 г

Приготовьте это вкусное и сытное блюдо арабской кухни из говяжьего фарша и картофеля, запеченных в жидком тесте.

Ингредиенты
Тесто
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Перец 0.25 ч. л.
  • Орегано 0.25 ч. л.
Посыпка
  • Тертая моцарелла 100 г
  • Орегано по вкусу
  • Хлопья чили по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашняя картошка фри
Домашняя картошка фри
1 ч. 30 мин.
125.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Домашняя картошка фри: хрустящая снаружи и мягкая внутри, идеально подходит как гарнир или закуска. Угощайтесь вкусом, который напоминает о доме!

Ингредиенты
  • Картофель 4 шт.
  • Уксус 70 мл
  • Холодная вода 1 л
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Сладкий картофель в кокосовом молоке
Сладкий картофель в кокосовом молоке
1 ч. 15 мин.
142.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 10.0 г

Попробуйте полезный и вкусный сладкий картофель с имбирем, карри и арахисовым маслом, тушеный в кокосовом молоке.

Ингредиенты
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Имбирь 5 см.
  • Батат (Сладкий картофель) 500 г
  • Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
  • Паста карри 3 ст. л.
  • Кокосовое молоко 400 г
  • Вода 200 мл
  • Шпинат 100 г
  • Сок лайма 1 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Террин с куриной грудкой в беконе
Террин с куриной грудкой в беконе
1 ч 30 мин
241.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 13.0 г
У: 4.0 г

Террин — это особый способ приготовления блюд, где ингредиенты укладываются слоями в специальную форму и запекаются. В этом рецепте нежная куриная грудка, тонкие ломтики картофеля и расплавленный сыр запекаются в ароматной оболочке из бекона. Многослойная структура придаёт блюду выразительную текстуру, а сочетание ингредиентов — насыщенный вкус. Такой террин станет достойным украшением как праздничного застолья, так и семейного обеда.

Ингредиенты
  • Бекон 350 г
  • Картофель 300 г
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Сыр 280 г
  • Соль, перец, паприка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Картофель фри с сыром
Картофель фри с сыром
1 ч.
168.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 16.0 г

Попробуйте приготовить аппетитный жаренный картофель с яйцом и сыром. Это вкуснее, чем пицца!

Ингредиенты
  • Картофель 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Кукурузная мука 3 ст. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Моцарелла 100 г
  • Соус чили 2 ст. л.
  • Зеленый лук 2 ст. л.
  • Растительное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хрустящие картофельные палочки
Хрустящие картофельные палочки
45 мин.
294.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 15.0 г
У: 40.0 г

Не покупайте чипсы! Лучше приготовьте хрустящие картофельные палочки с полезными морскими водорослями в азиатском стиле.

Ингредиенты
  • Соль 2 щеп.
  • Сливочное масло 60 г
  • Мука 60 г
  • Картофель 120 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 60 г
  • Водоросли 20 г
Подробнее
Рецепт: Картофель по-испански "Пататас Бравас"
Картофель по-испански "Пататас Бравас"
55 мин.
180.0 ккал
Б: 2.5 г
Ж: 11.0 г
У: 18.0 г

Пататас бравас — популярная испанская закуска из обжаренного картофеля с пряным томатным соусом и алиоли. Блюдо особенно часто подают в формате тапас.

Ингредиенты
Для картофеля
  • Картофель 1 кг
  • Масло растительное 150 мл
  • Соль 1 щеп.
Для томатного соуса
  • Лук 70 г
  • Чеснок 10 г
  • Острый перец 1 щеп.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Консервированные помидоры 400 г
  • Паприка 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый перец 1 щеп.
Для соуса алиоли
  • Яйца перепелиные 5 шт.
  • Чеснок 15 г
  • Оливковое масло 200 мл
Подробнее