Копченые куриные грудки

Главная страница Все рецепты Копченые куриные грудки

Копченые куриные грудки

5 ч.

147.0 ккал

Белки: 19.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 12.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=6ZtNjV1sdQQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Коричневый сахар
Соль
Паприка
Чесночный порошок
Луковый порошок
Черный перец
Лимонная цедра

Кухонные принадлежности

Миски
Решетка
Коптильня

Куриные грудки – отличная белковая пища, к тому же еще и очень вкусная. Для тех, кто следит за своим питанием лучше всего подходит не жарить куриное филе на масле, а запекать его или коптить. Попробуйте нежные куриные грудки, копченые в ароматных приправах.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Копченые куриные грудки-Шаг 1 Смешайте в миске коричневый сахар, соль, паприку, чесночный и луковый порошок, черный перец и лимонную цедру. Перемешайте.

Шаг 2:

Копченые куриные грудки-Шаг 2 Выложите куриные грудки в чистую миску, полейте кленовым сиропом и хорошо обваляйте мясо в нем.

Шаг 3:

Копченые куриные грудки-Шаг 3 Посыпьте мясо смесью приправ, аккуратно вотрите их в мясо с обеих сторон и дайте постоять 1 час.

Шаг 4:

Копченые куриные грудки-Шаг 4 Заправьте коптильню щепой и разожгите.

Шаг 5:

Копченые куриные грудки-Шаг 5 Выложите мясо на решетку, закройте коптильню и коптите 1 час при 107 градусах.

Шаг 6:

Копченые куриные грудки-Шаг 6 Выложите грудки в форму для запекания.

Шаг 7:

Копченые куриные грудки-Шаг 7 Выложите на каждую грудку по три кубика сливочного масла.

Шаг 8:

Копченые куриные грудки-Шаг 8 Оберните форму фольгой и готовьте в коптильне полчаса при 107 градусах.

Шаг 9:

Копченые куриные грудки-Шаг 9 Смешайте в миске в равных пропорциях соус барбекю и яблочный сок.

Шаг 10:

Копченые куриные грудки-Шаг 10 Намочите в смеси курицу, выложите на решетку и коптите еще полчаса при той же температуре.

Шаг 11:

Копченые куриные грудки-Шаг 11 Сбрызните курицу кленовым сиропом, нарежьте ломтиками и подавайте.

Советы по приготовлению

Кленовый сироп не только смягчает мясо и улучшает его вкус, но и не дает приправам слишком сильно пропитать грудки.

Специи можно перемешать в блендере – так они смешаются лучше и не образуются комочки сахара.

Время последней готовки можно сократить по вкусу. Экспериментируйте.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 9.0 г

У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты

Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 2.5 ст. л.
Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
Курица 1.9 кг
Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Розмарин 1 шт.
Тимьян по вкусу
Красный картофель 900 г
Батат (Сладкий картофель) 450 г
Фенхель (плод) 1 шт.
Тмин 0.5 ч. л.
1 стакан горячей воды 240 мл

Подробнее

Фаршированная куриная грудка с халапеньо

1 ч. 15 мин.

322.0 ккал

Б: 19.0 г

Ж: 37.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте оригинальную куриную грудку, фаршированную пикантным сырным соусом с острыми перчиками халапеньо.

Ингредиенты

Соль 3/4 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Сливочный сыр 60 г
Моцарелла 115 г
Пармезан 30 г
Халапеньо 2 шт.
Чесночный порошок 1/2 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Куриная грудка 600 г

Подробнее

Курица в кляре на сковороде

1 ч. 30 мин.

158.0 ккал

Б: 26.0 г

Ж: 5.0 г

У: 1.0 г

Предлагаем вам приготовить ароматную курочку в сметанном кляре!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Яйца 2 шт.
Паприка 1/2 ч. л.
Сметана 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Куриные медальоны в кляре

1 ч. 30 мин.

139.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты

Кляр

Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сметана/йогурт 6 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Мука 5 ст. л.

Подробнее

Жареный цыпленок по-китайски

1 ч. 40 мин.

129.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 7.0 г

У: 5.0 г

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.