Копченые куриные грудки

Главная страница Все рецепты Копченые куриные грудки

Копченые куриные грудки

5 ч.

147.0 ккал

Белки: 19.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 12.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=6ZtNjV1sdQQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Коричневый сахар
Соль
Паприка
Чесночный порошок
Луковый порошок
Черный перец
Лимонная цедра

Кухонные принадлежности

Миски
Решетка
Коптильня

Куриные грудки – отличная белковая пища, к тому же еще и очень вкусная. Для тех, кто следит за своим питанием лучше всего подходит не жарить куриное филе на масле, а запекать его или коптить. Попробуйте нежные куриные грудки, копченые в ароматных приправах.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Копченые куриные грудки-Шаг 1 Смешайте в миске коричневый сахар, соль, паприку, чесночный и луковый порошок, черный перец и лимонную цедру. Перемешайте.

Шаг 2:

Копченые куриные грудки-Шаг 2 Выложите куриные грудки в чистую миску, полейте кленовым сиропом и хорошо обваляйте мясо в нем.

Шаг 3:

Копченые куриные грудки-Шаг 3 Посыпьте мясо смесью приправ, аккуратно вотрите их в мясо с обеих сторон и дайте постоять 1 час.

Шаг 4:

Копченые куриные грудки-Шаг 4 Заправьте коптильню щепой и разожгите.

Шаг 5:

Копченые куриные грудки-Шаг 5 Выложите мясо на решетку, закройте коптильню и коптите 1 час при 107 градусах.

Шаг 6:

Копченые куриные грудки-Шаг 6 Выложите грудки в форму для запекания.

Шаг 7:

Копченые куриные грудки-Шаг 7 Выложите на каждую грудку по три кубика сливочного масла.

Шаг 8:

Копченые куриные грудки-Шаг 8 Оберните форму фольгой и готовьте в коптильне полчаса при 107 градусах.

Шаг 9:

Копченые куриные грудки-Шаг 9 Смешайте в миске в равных пропорциях соус барбекю и яблочный сок.

Шаг 10:

Копченые куриные грудки-Шаг 10 Намочите в смеси курицу, выложите на решетку и коптите еще полчаса при той же температуре.

Шаг 11:

Копченые куриные грудки-Шаг 11 Сбрызните курицу кленовым сиропом, нарежьте ломтиками и подавайте.

Советы по приготовлению

Кленовый сироп не только смягчает мясо и улучшает его вкус, но и не дает приправам слишком сильно пропитать грудки.

Специи можно перемешать в блендере – так они смешаются лучше и не образуются комочки сахара.

Время последней готовки можно сократить по вкусу. Экспериментируйте.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.

179.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 11.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

Сливочное масло 40 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Рис 200 г
Черный перец 5 г
Соль 10 г

Подробнее

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.

142.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 6.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Карри 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Соль и перец по вкусу
Вода 1 стак.

Подробнее

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Лук 2 шт.
Вода 50 мл
Чесночный порошок 0.5 ч. л.
Шампиньоны 150 г
Кулинарные сливки 250 мл
Сушеная петрушка по вкусу
Шафран по желанию

Подробнее

Курица с картофелем в сливках

1 ч. 30 мин.

182.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.

Ингредиенты

Куриные окорочка 3 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, перец, паприка по вкусу
Сливочное масло 30 г
Лук 1 шт.
Картофель мелкий 6 шт.
Тимьян по вкусу
Вода 200 мл
Жирные сливки 250 мл
Горчица по вкусу
Петрушка 1 пуч.

Подробнее

Куриные медальоны в кляре

1 ч. 30 мин.

139.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты

Кляр

Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сметана/йогурт 6 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Мука 5 ст. л.

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 9.0 г

У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.