Куриная печень с яйцом и овощами — рецепт с фото пошагово

Куриная печень с яйцом и овощами

Изображение блюда: Куриная печень с яйцом и овощами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
159.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 4.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_ZVL0I_lk7Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Печень куриная
  • Лук
  • Растительное масло
  • Морковь
  • Яйца
  • Соль
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Зеленый лук
  • Рисовая мука
  • Твердый сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Венчик
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Сито

Попробуйте аппетитное блюдо из куриной печени с яйцом, луком, морковью и ароматными специями. Этот рецепт сочетает в себе нежную печень, овощи и сырную нотку, дополненные яйцами и рисовой мукой для идеальной текстуры. Простое и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Готовится быстро и легко, а результат порадует даже самых требовательных гурманов!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 1 Отварите куриную печень в подсоленной воде в течение 5 минут.

Шаг 2:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 2 Откиньте печень на сито.

Шаг 3:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 3 Мелко нарежьте луковицу и обжарьте в сковороде с растительным маслом.

Шаг 4:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 4 Нарежьте морковь на крупной терке, добавьте в сковороду и жарьте до готовности.

Шаг 5:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 5 Разбейте в миску 3 яйца, добавьте соль, перец, паприку размешайте венчиком.

Шаг 6:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 6 Нарежьте зеленый лук и добавьте в миску.

Шаг 7:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 7 Отварите три яйца, нарежьте их кубиками и добавьте в миску.

Шаг 8:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 8 Добавьте в миску обжаренные овощи.

Шаг 9:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 9 Нарежьте вареную печень средними кубиками и добавьте в миску.

Шаг 10:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 10 Добавьте столовую ложку рисовой муки и хорошо перемешайте.

Шаг 11:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 11 Смажьте сковороду растительным маслом, выложите содержимое миски и накройте крышкой.

Шаг 12:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 12 Тонко натрите сыр, посыпьте им содержимое сковороды, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты.

Советы по приготовлению

Для этого блюда подойдет охлажденная куриная печень. Она должна быть гладкой, коричневого цвета с бордовым оттенком, плотной, без вкраплений оранжевого или зеленого цвета.

Обжаривайте Лук и морковь аккуратно, чтобы не пережарить, иначе они станут жесткими и будут горчить.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Курица в сливочном соусе
1 ч
230.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 17.0 г
У: 3.0 г

Этот рецепт — отличный способ приготовить курицу в сливках, сохранив сочность мяса и получив насыщенный вкус без сложных ингредиентов. Попробуйте — и вы убедитесь, как легко приготовить вкусную курицу в сливочном соусе даже в будний день!

Ингредиенты
  • Курица 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сливки 20-33% 250 мл
  • Вода 100 мл (для разбавления соуса, если нужно)
  • Зелень для украшения
Рецепт: Курица по-мароккански
50 мин.
134.0 ккал
Б: 13.5 г
Ж: 8.2 г
У: 2.5 г

Курица по-мароккански — ароматное блюдо из куриных бедер, запеченных с апельсинами и пряностями. Паприка, тмин, куркума, корица и имбирь создают насыщенный вкус, а цитрусовые ломтики придают мясу приятный аромат. Курица по-мароккански подойдет для семейного обеда или праздничного стола.

Ингредиенты
  • Куриные бедра 900 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Паприка сладкая 2 ч. л.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Перец кайенский чили 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Корица 0.5 ч. л.
  • Имбирь сушеный 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное 100 г
Рецепт: Курица с рисом по-арабски
2 ч.
140.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 28.0 г

Попробуйте приготовить эту красивую и очень вкусную «башню» из риса, курицы и овощей с целым букетом приправ в рабском стиле.

Ингредиенты
Для риса
  • Соль 1 ч. л.
  • Рис басмати 550 г
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кардамон 1/2 ч. л.
  • Гвоздика 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
Для украшения
  • Кинза
  • Жареный лук
Рецепт: Курица с картофелем в сливках
1 ч. 30 мин.
182.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.

Ингредиенты
  • Куриные окорочка 3 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Картофель мелкий 6 шт.
  • Тимьян по вкусу
  • Вода 200 мл
  • Жирные сливки 250 мл
  • Горчица по вкусу
  • Петрушка 1 пуч.
Рецепт: Куриные медальоны в кляре
1 ч. 30 мин.
139.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты
Кляр
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сметана/йогурт 6 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 5 ст. л.
Рецепт: Запеченная курица с ароматным картофелем
2 ч.
145.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2.5 ст. л.
  • Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
  • Курица 1.9 кг
  • Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Розмарин 1 шт.
  • Тимьян по вкусу
  • Красный картофель 900 г
  • Батат (Сладкий картофель) 450 г
  • Фенхель (плод) 1 шт.
  • Тмин 0.5 ч. л.
  • 1 стакан горячей воды 240 мл
Рецепт: Курица в микроволновке
50 мин.
205.0 ккал
Б: 20.0 г
Ж: 14.0 г
У: 1.0 г

Курица в микроволновке — быстрый способ приготовить сочное мясо с ароматной пряной корочкой. Перед запеканием тушку натирают смесью соли, паприки, куркумы, чеснока и специй.

Ингредиенты
  • Курица 1.2 кг
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума 0.25 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
Рецепт: Куриные стрипсы
35 мин.
285.0 ккал
Б: 19.8 г
Ж: 11.9 г
У: 24.3 г

Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные стрипсы — популярная закуска, которую легко приготовить без фритюрницы. Благодаря двойной панировке и ароматным специям мясо получается с насыщенным вкусом и аппетитной золотистой корочкой. Этот рецепт домашних куриных стрипсов отлично подойдет для семейного ужина, дружеской встречи или быстрого перекуса.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 200 г
  • Куриная грудка 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 300 мл
  • Паприка 1 ч. л.