Куриная печень с яйцом и овощами — рецепт с фото пошагово
Куриная печень с яйцом и овощами — Eda.Video
Куриная печень с яйцом и овощами

Куриная печень с яйцом и овощами

Изображение блюда: Куриная печень с яйцом и овощами — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
159.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 4.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_ZVL0I_lk7Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Печень куриная
  • Лук
  • Растительное масло
  • Морковь
  • Яйца
  • Соль
  • Черный перец
  • Красный перец
  • Зеленый лук
  • Рисовая мука
  • Твердый сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Венчик
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Сито

Попробуйте аппетитное блюдо из куриной печени с яйцом, луком, морковью и ароматными специями. Этот рецепт сочетает в себе нежную печень, овощи и сырную нотку, дополненные яйцами и рисовой мукой для идеальной текстуры. Простое и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Готовится быстро и легко, а результат порадует даже самых требовательных гурманов!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 1 Отварите куриную печень в подсоленной воде в течение 5 минут.

Шаг 2:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 2 Откиньте печень на сито.

Шаг 3:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 3 Мелко нарежьте луковицу и обжарьте в сковороде с растительным маслом.

Шаг 4:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 4 Нарежьте морковь на крупной терке, добавьте в сковороду и жарьте до готовности.

Шаг 5:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 5 Разбейте в миску 3 яйца, добавьте соль, перец, паприку размешайте венчиком.

Шаг 6:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 6 Нарежьте зеленый лук и добавьте в миску.

Шаг 7:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 7 Отварите три яйца, нарежьте их кубиками и добавьте в миску.

Шаг 8:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 8 Добавьте в миску обжаренные овощи.

Шаг 9:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 9 Нарежьте вареную печень средними кубиками и добавьте в миску.

Шаг 10:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 10 Добавьте столовую ложку рисовой муки и хорошо перемешайте.

Шаг 11:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 11 Смажьте сковороду растительным маслом, выложите содержимое миски и накройте крышкой.

Шаг 12:

Куриная печень с яйцом и овощами-Шаг 12 Тонко натрите сыр, посыпьте им содержимое сковороды, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты.

Советы по приготовлению

Для этого блюда подойдет охлажденная куриная печень. Она должна быть гладкой, коричневого цвета с бордовым оттенком, плотной, без вкраплений оранжевого или зеленого цвета.

Обжаривайте Лук и морковь аккуратно, чтобы не пережарить, иначе они станут жесткими и будут горчить.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Курица с арахисом и тыквой
152.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 5.0 г
У: 15.0 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты
Соус
  • Несладкое арахисовое масло 20 г
  • Соевый соус 16 г
  • Кулинарное вино 8 г
  • Мед 56 г
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Молотый перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
Начинка
  • Измельченный арахис по желанию
Рецепт: Петух в вине
1 ч. 40 мин.
155.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте знаменитое изысканное блюдо французской высокой кухни. Это требует некоторых хлопот, но они вполне оправданы.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Ломтики бекона 120 г
  • Куриные ножки целые 4 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 250 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Бренди 60 мл
  • Красное вино 350 мл
  • Куриный бульон 300 мл
  • Тимьян 5 стеб.
  • Сливочное масло 3 ст. л.
  • Мука 0.5 ст. л.
  • Жемчужный лук 250 г
  • Королевские шампиньоны 250 г
  • Петрушка 2 ст. л.
Рецепт: Куриный шашлык
8 ч.
107.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 2.0 г
У: 1.0 г

Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.

Ингредиенты
  • Куриное филе 8 шт.
  • Кефир 250 мл
  • Карри по вкусу
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
Рецепт: Курица с рисом по-арабски
2 ч.
140.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 28.0 г

Попробуйте приготовить эту красивую и очень вкусную «башню» из риса, курицы и овощей с целым букетом приправ в рабском стиле.

Ингредиенты
Для риса
  • Соль 1 ч. л.
  • Рис басмати 550 г
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кардамон 1/2 ч. л.
  • Гвоздика 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
Для украшения
  • Кинза
  • Жареный лук
Рецепт: Куриные рулетики с черносливом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 8.6 г
У: 12.1 г

Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
  • Чернослив 100 г
  • Сметана 200 г
  • Сыр фета 100 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Масло сливочное 50 г
  • Куриная грудка 800 г
  • Мука 50 г
  • Панировочные сухари 80 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Запеченная курица с ароматным картофелем
2 ч.
145.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2.5 ст. л.
  • Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
  • Курица 1.9 кг
  • Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Розмарин 1 шт.
  • Тимьян по вкусу
  • Красный картофель 900 г
  • Батат (Сладкий картофель) 450 г
  • Фенхель (плод) 1 шт.
  • Тмин 0.5 ч. л.
  • 1 стакан горячей воды 240 мл
Рецепт: Запечённая курица в духовке
2 ч
287.0 ккал
Б: 24.0 г
Ж: 19.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте запеченную курицу в духовке за 2 часа! Этот простой рецепт даст вам нежную и ароматную курицу. Идеально подходит для семейного ужина. Узнайте, как приготовить запечённую курицу и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты
  • Целая курица 1 шт.
  • Морская соль 500 г
  • Чеснок 8 зубч.
  • Сливочное масло 50 г
  • Черный перец 1 ч. л.
Рецепт: Куриная грудка с сыром и помидорами
1 ч. 15 мин.
122.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 8.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.

Ингредиенты
Гарнир
  • Помидоры черри 7 шт.
  • Листья базилика по желанию
  • Соль, перец по вкусу