Котлеты с пюре из цветной капусты

Главная страница Все рецепты Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

1 ч. 30 мин.

214 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Если вы решили «сесть» на низкоуглеводную диету, вам совсем не обязательно отказываться от привычных блюд, их достаточно просто немного изменить. Например, заменить картофельное пюре к котлетам на пюре из цветной капусты. В этом блюде только полезные ингредиенты, а выглядит оно совсем как в детстве!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sem4WbBhmNE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Фарш
Лук
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло

Пюре

Цветная капуста
Сливочное масло
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Кастрюля
Крышка
Сковорода
Лопатка
Шумовка
Погружной блендер

Котлеты с пюре из цветной капусты: легкий и вкусный ужин! Сочные котлеты и нежное пюре из цветной капусты — идеальное сочетание привычного вкуса и полезной альтернативы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 1 Выложите в миску фарш.

Шаг 2:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и добавьте к фаршу.

Шаг 3:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 3 Добавьте яйцо, соль и перец, перемешайте руками и сформируйте котлеты.

Шаг 4:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте котлеты два раза с обеих сторон.

Шаг 5:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 5 Налейте в кастрюлю воду и выложите цветную капусту, разобранную на соцветия.

Шаг 6:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 6 Доведите до кипения и варите 5 минут, затем откиньте и выложите в миску.

Шаг 7:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 7 Добавьте сливочное масло, соль и измельчите погружным блендером.

Шаг 8:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 8 Подавайте котлеты вместе с пюре.

Советы по приготовлению

Фарш лучше взять смешанный – котлеты получатся более сочными.

Обжаривайте котлеты под крышкой – так они останутся пышными и не подгорят.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рыбные котлеты на сковороде

55 мин.

146 ккал

Б: 11 г

Ж: 9 г

У: 5 г

Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.

Ингредиенты

Рыбное филе 700 г
Лук репчатый 180 г
Чеснок 1 зубч.
Хлеб белый 2 кус.
Молоко 100 мл
Сливки 33% 50 мл
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 10 г
Соль и перец по вкусу
Сушеный чеснок 1 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.

Подробнее

Котлеты по-киевски

1 ч. 15 мин.

314 ккал

Б: 15 г

Ж: 18 г

У: 24 г

Приготовьте знаменитые котлеты по-киевски, очень нежные, сочные и ароматные, каждая – маленький кулинарный шедевр!

Ингредиенты

Панировка

Мука по факту
Панировочные сухари по факту
Яйцо 2 шт.
Молоко 1 ст. л.
Растительное масло для фритюра

Подробнее

Куриные котлеты Катсу

1 ч.

194 ккал

Б: 14 г

Ж: 6 г

У: 21 г

Эти нежные котлеты в хрустящей панировке с ароматным соусом понравятся не только любителям восточной кухни.

Ингредиенты

Соль комбу

Соль 50 г
Комбу 4 г

Кляр

Вода 150 г
Яйцо 2 шт.
Мука 90 шт.

Соус Катсу

Соевый соус 30 мл
Вустерский соус 40 г
Соус барбекю 76 г

Подробнее

Рыбные котлеты из судака

1 ч. 30 мин.

151 ккал

Б: 13 г

Ж: 8 г

У: 7 г

Зачем долго жарить, если можно запечь? Попробуйте эти нежные и полезные котлеты из судака, доведенные до готовности в духовке.

Ингредиенты

Филе судака 800 г
Батон без корочки 60 г
Яйцо 1 шт.
Молоко 150 мл
Мука пшеничная 4 ст. л.
Лук 150 г
Масло сливочное 40 г
Растительное масло 4 ст. л.
Перец белый молотый 1/4 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Котлеты из чечевицы

1 ч.

234 ккал

Б: 14 г

Ж: 4 г

У: 32 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты

Красная чечевица 285 г
Лук шалот 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Морковь 1 шт.
Листья петрушки 15 г
Томатное пюре 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Котлеты из риса и картошки

1 ч.

183 ккал

Б: 2 г

Ж: 10 г

У: 22 г

Приготовьте эти сытные румяные котлеты из картофеля, риса и моркови. В них нет ни мяса, ни яиц, но это отличный обед!

Ингредиенты

Картофель 350 г
Рис 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Соль по вкусу
Паприка 1/2 ч. л.
Перец по вкусу
Чесночный порошок 1/2 ч. л.
Куркума 1/3 ч. л.
Зелень по вкусу
Масло растительное 4 ст. л.

Подробнее

Чечевичные котлеты

1 ч. 45 мин.

234 ккал

Б: 14 г

Ж: 4 г

У: 32 г

Ингредиенты

Красная чечевица 285 г
Лук-шалот, большой 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка 15 г
Томатное пюре 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Рубленные котлеты из куриной грудки

50 мин.

135 ккал

Б: 16 г

Ж: 4 г

У: 8 г

Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.

Ингредиенты

Куриное филе 600 г
Сыр 100 г
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Крахмал 3 ст. л.
Кефир 140 мл
Соль 0.5 ч. л.
Приправа для курицы 0.33 ч. л.
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее