Котлеты с пюре из цветной капусты, рецепт приготовления, вкусное блюдо
Войти
Добавить рецепт
Котлеты с пюре из цветной капусты — Eda.Video
Котлеты с пюре из цветной капусты
Главная страница Все рецепты Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

Изображение блюда: Котлеты с пюре из цветной капусты — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
214 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Если вы решили «сесть» на низкоуглеводную диету, вам совсем не обязательно отказываться от привычных блюд, их достаточно просто немного изменить. Например, заменить картофельное пюре к котлетам на пюре из цветной капусты. В этом блюде только полезные ингредиенты, а выглядит оно совсем как в детстве!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sem4WbBhmNE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Фарш
  • Лук
  • Яйцо
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Пюре

  • Цветная капуста
  • Сливочное масло
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Шумовка
  • Погружной блендер

Котлеты с пюре из цветной капусты: легкий и вкусный ужин! Сочные котлеты и нежное пюре из цветной капусты — идеальное сочетание привычного вкуса и полезной альтернативы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 1 Выложите в миску фарш.

Шаг 2:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и добавьте к фаршу.

Шаг 3:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 3 Добавьте яйцо, соль и перец, перемешайте руками и сформируйте котлеты.

Шаг 4:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте котлеты два раза с обеих сторон.

Шаг 5:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 5 Налейте в кастрюлю воду и выложите цветную капусту, разобранную на соцветия.

Шаг 6:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 6 Доведите до кипения и варите 5 минут, затем откиньте и выложите в миску.

Шаг 7:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 7 Добавьте сливочное масло, соль и измельчите погружным блендером.

Шаг 8:

Котлеты с пюре из цветной капусты-Шаг 8 Подавайте котлеты вместе с пюре.

Советы по приготовлению

Фарш лучше взять смешанный – котлеты получатся более сочными.

Обжаривайте котлеты под крышкой – так они останутся пышными и не подгорят.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шоколадный торт с мягким шоколадом

Шоколадный торт с мягким шоколадом

—
314 ккал
Б: 4 г
Ж: 20 г
У: 31 г

Попробуйте этот несложный, но очень вкусный шоколадный торт, покрытый нежнейшим шоколадным кремом-ганашем.

Ингредиенты

Крем

  • Молоко 125 мл
  • Жирные сливки 250 мл
  • Сахарная пудра 75 г

Ганаш

  • Темный шоколад по вкусу
  • Жирные сливки по вкусу
Подробнее
Рецепт: Борщ с говядиной

Борщ с говядиной

2 ч.
70 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 7 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 700 г
  • Свекла 450 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Помидоры 350 г
  • Картофель 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Перец сладкий 130 г
  • Чеснок 7 зубч.
  • Сало соленое 70 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лимон (сок) из 1 лимона.
  • Соль по вкусу
  • Листья свежей петрушки 5 г
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Осетинский пирог с мясом

Осетинский пирог с мясом

1 ч. 30 мин.
264 ккал
Б: 7 г
Ж: 12 г
У: 30 г

Зачем заказывать доставку осетинских пирогов, если можно испечь сытный и умопомрачительно вкусный классический пирог с мясом?

Ингредиенты

  • Вода 100 мл
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Мука 500 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мясной фарш 500 г
  • Зира 0.5 ч. л.
  • Зеленый лук 2 ст. л.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Холодная вода 250 мл
Подробнее
Рецепт: Обжаренные баклажаны с сыром и брокколи

Обжаренные баклажаны с сыром и брокколи

1 ч. 15 мин.
190 ккал
Б: 9 г
Ж: 9 г
У: 21 г

Приготовьте аппетитные запеченные «сэндвичи» из баклажанов, обжаренных в сухарях с нежным сыром моцарелла.

Ингредиенты

Для панировки

  • Мука 100 г
  • Растительное масло 150 мл
  • Горчица 2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Дрожжевые хлопья 4 ст. л.
  • Паприка сладкая 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Яйца Бенедикт с голландским соусом

Яйца Бенедикт с голландским соусом

1 ч. 15 мин.
315 ккал
Б: 16 г
Ж: 25 г
У: 8 г

Яйца «Бенедикт» - очень вкусный, но довольно сложный вариант завтрака, потому им лучше побаловать себя и своих домашних в выходной день. В основе этого блюда, известного с конца XIX века – яйцо пашот с классическим голландским соусом на поджаренном белом хлебе. «Переменной величиной» являются добавки, они могут быть самыми разными, от бекона до трюфелей.

Ингредиенты

Голландский соус:

  • Сливочное масло 120 г
  • Яичный желток 3 шт.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Винный белый уксус 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.25 ч. л.
  • Кайенский перец 0.15 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

1 ч.
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 3 г

Окрошка без кваса и кефира? Это вполне возможно и даже очень вкусно! Окрошка на сметане и воде с лимонной кислотой отлично освежит в жару.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Колбаса вареная 300 г
  • Сметана 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Холодная вода 1200 мл
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонная кислота щепотка
Подробнее
Рецепт: Котлеты из курицы с капустой на сковороде

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.
175 ккал
Б: 8 г
Ж: 11 г
У: 12 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

  • Капуста белокочанная 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Фарш куриный 500 г
  • Сметана 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 10 г
  • Черный перец молотый 5 г
  • Мука 200 г

Для соуса

  • Желток 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица 30 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Соль 10 г
  • Уксус 20 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Базилик 30 г
  • Чеснок 10 г
Подробнее
Рецепт: Лапша Маишаншу

Лапша Маишаншу

1 ч. 30 мин.
218 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Попробуйте одно из знаменитых китайских блюд – крахмальную лапшу с обжаренным свиным фаршем и острым соусом.

Ингредиенты

  • Свиной фарш 600 г
  • Фунчоза 150 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Лук репчатый 140 г
  • Чеснок 20 г
  • Имбирь 25 г
  • Соевый соус 6 ст. л.
  • Коричневый сахар 3 ч. л.
  • Бобовая паста острая 3 ст. л.
  • Острый соус чили 1 ст. л.
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
Подробнее