Куриные сердечки в сметане, рецепт приготовления на сковороде с луком и соусом
Войти
Добавить рецепт
Куриные сердечки в сметане — Eda.Video
Куриные сердечки в сметане
Главная страница Все рецепты Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане

Изображение блюда: Куриные сердечки в сметане — Eda.Video
1 ч.
153.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Куриные сердечки - недорогой и доступный продукт, а блюда из них полезны и могут использоваться в диетическом питании. Способность сердечек впитывать в себя ароматы соусов и собственный нейтральный мясной вкус делают этот ингредиент необычайно удобным, позволяя готовить сердечки в самых разнообразных маринадах и подливках.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=CORMn6UAkIg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные сердечки
  • Растительное масло
  • Лук репчатый
  • Сметана 20%
  • Чеснок
  • Орегано
  • Базилик
  • Перец черный молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 1 Нарежьте сердечки, разрезая их пополам (удобно делать это ножницами или маленьким кухонным ножиком) и отправляя промываться в холодную воду.

Шаг 2:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 2 Промойте их и затем высушите.

Шаг 3:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 3 Жарьте 5 минут на среднем огне, используя 1 ст.л растительного масла и половину мяса.

Шаг 4:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 4 Выложите мясо в миску, а бульон слейте. Пожарьте вторую половину.

Шаг 5:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 5 Нарежьте лук и обжарьте в масле, оставшемся от сердечек, 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 6:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 6 Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту на среднем огне.

Шаг 7:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 7 Выложите сердечки обратно на сковороду. Посыпьте орегано, базиликом, черным перцем и солью.

Шаг 8:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 8 Добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 9:

Куриные сердечки в сметане-Шаг 9 Доведите до готовности на среднем огне в течение примерно 10 минут.

Советы по приготовлению

Блюдо хорошо сочетается с множеством гарниров: картофельным пюре, рассыпчатой гречневой кашей, булгуром или отварными макаронами.

К сметанному соусу можно добавить мелко нарубленные грибы — это придаст блюду легкий грибной вкус и аромат.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Цыпленок карри по-тайски

Цыпленок карри по-тайски

1 ч. 30 мин.
194.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 14.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте на праздничный обед с гостями пикантную курицу карри по-тайски с картофелем, запеченную в духовке.

Ингредиенты

  • Курица 1800 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Красная паста карри 115 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Лемонграсс 2 ч. л.
  • Куриный бульон 250 мл
  • Кокосовые сливки 400 мл
  • Листья каффир-лайма 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Рыбный соус 2 ч. л.
  • Картофель мелкий 600 г
  • Зеленая фасоль 120 г
  • Листья базилика 15 шт.
Подробнее
Рецепт: Куриные ножки в сковороде с яйцом и помидорами

Куриные ножки в сковороде с яйцом и помидорами

1 ч. 30 мин.
167.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 11.0 г
У: 2.0 г

Даже самые обычные куриные окорочка можно приготовить так, что пальчики оближешь, причем, без особых хлопот!

Ингредиенты

  • Куриные окорочка 3 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Луковица 1 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Базилик 1/2 ч. л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хоя-гушт из курицы

Хоя-гушт из курицы

1 ч. 15 мин.
161.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте сытную и аппетитную куриную запеканку по традиционному рецепту горских евреев.

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки 15 шт.
  • Лук репчатый 8 шт.
  • Яйцо 8 шт.
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Корица по вкусу
Подробнее
Рецепт: Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

1 ч. 15 мин.
117.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 12.0 г

Попробуйте курицу в кисло-сладком соусе — сочное мясо с ярким вкусом, идеально для домашнего ужина!

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Кукурузный крахмал 4 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Кунжутные семечки 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 4 ст. л.
  • Уксус яблочный 3 ст. л.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Вода 2 стак.
  • Рис 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Куриная грудка, запеченная в пармезане

Куриная грудка, запеченная в пармезане

1 ч. 30 мин.
214.0 ккал
Б: 23.0 г
Ж: 17.0 г
У: 0.0 г

Эту вкуснейшую куриную грудку в хрустящей и румяной сырной корочке способен приготовить даже новичок на кухне.

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан 125 г
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица с имбирем

Курица с имбирем

1 ч. 30 мин.
142.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 3.0 г

Самую обычную курицу можно приготовить так, что пальчики оближешь! Попробуйте эти пряные куриные ножки в восточном стиле.

Ингредиенты

  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Курица 700 г
  • Порошок чили 2 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Вода 50 мл
  • Красный перец чили 5 шт.
  • Кинза 3 ст. л.
  • Помидоры мелкие 3 шт.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Имбирь соломкой 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица терияки с рисом

Курица терияки с рисом

1 ч. 15 мин.
134.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 2.0 г
У: 16.0 г

Курица «Терияки» с рисом — яркий вкус Японии у вас дома! Попробуйте приготовить сочное блюдо с ароматным соусом!

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • Рис длиннозерный 250 г
  • Имбирь корень 10 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Хлопья чили 1/3 ч. л.
  • Вода 600 мл
  • Корица молотая 1/3 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Куриный строганов с грибами

Куриный строганов с грибами

1 ч.
152.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте это традиционное блюдо русской кухни из мяса куриных бедер с грибами и сметанной подливой.

Ингредиенты

Подлива:

  • Лук 1 шт.
  • Грибы 300 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Сметана 150 г
  • Петрушка по вкусу
  • Говяжий бульон 500 мл
Подробнее