Испанский омлет с картофелем

Главная страница Все рецепты Испанский омлет с картофелем

Испанский омлет с картофелем

1 ч.

131 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Испанский омлет или испанская тортилья – традиционное блюдо испанской кухни. Это близкий родственник итальянской яичницы фриттаты. Главная особенность обоих блюд в том, что кроме яиц в состав входят картофель и лук. Изначально такой омлет был пищей небогатых крестьян и солдат, а классический омлет из взбитых яиц в Испании называют «французским».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=v8yk_-9vt6o

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Картофель
Яйцо
Луковица
Оливковое масло
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Тарелка
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 1 Нарежьте луковицу полукольцами.

Шаг 2:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 2 Влейте в сковороду оливковое масло, высыпьте лук и обжарьте на слабом огне.

Шаг 3:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 3 Очистите и нарежьте полуломтиками 5 небольших картофелин, высыпьте в сковороду и обжаривайте 10-15 минут на среднем или сильном огне.

Шаг 4:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 4 Разбейте в миску 6 яиц.

Шаг 5:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 5 Переложите картофель из сковороды в миску к яйцам и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 6 Накройте миску тарелкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 7:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 7 Налейте в сковороду оливковое масло, еще раз перемешайте картофель с яйцами, выложите массу в сковороду и обжаривайте на сильном огне примерно минуту.

Шаг 8:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 8 Убавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 9:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 9 Накройте сковороду тарелкой, переверните омлет, верните в сковороду и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 10:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 10 Выложите омлет на тарелку и подавайте.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический суп с фрикадельками и вермишелью

1 ч. 30 мин.

63 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!

Ингредиенты

Фарш 300 г
Лук 2 шт.
Картофель 3 шт.
Вода 1.5 л
Лавровый лист 1 шт.
Морковь 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Вермишель 30 г
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу

Подробнее

Маринад для шашлыка с лимоном и луком

18 ч.

255 ккал

Б: 18 г

Ж: 7 г

У: 0 г

Маринад для шашлыка с лимоном и луком простой и бюджетный и гарантирует очень нежный ароматный шашлык для хорошей компании.

Ингредиенты

Свинина 1500 г
Лук 2 шт.
Лимон 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Лавровый лист по вкусу

Подробнее

Песочный пирог с брусникой

1 ч. 15 мин.

323 ккал

Б: 3 г

Ж: 17 г

У: 41 г

Приготовьте в эти осенние дни пирог с брусникой – свежей и ароматной, полной витаминов и воспоминаний о прошедшем лете!

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 200 г
Мука 2 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

Брусника 2 ст. л.
Сахар 0.5 стак.
Крахмал 1 ст. л.

Подробнее

Классическая хреновина без варки на зиму

2 ч.

38 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 7 г

Попробуйте классическую хреновину — острую закуску из помидоров, хрена и чеснока, приготовленную без варки, идеальную для зимнего стола!

Ингредиенты

Корень хрена 200 г
Помидоры 2 кг
Чеснок 200 г
Соль 3 ст. л.

Подробнее

Домашний фалафель с соусом аквафаба

1 ч. 15 мин.

415 ккал

Б: 9 г

Ж: 27 г

У: 32 г

Приготовьте запеченный в духовке нежный домашний фалафель с оригинальным соусом на основе нутового сока-аквафабы.

Ингредиенты

Соус аквафаба

Аквафаба 150 мл
Желтая горчица 2 ч. л.
Винный уксус 2 ст. л.
Растительное масло 250 мл
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Классический салат Панцанелла

1 ч.

175 ккал

Б: 2 г

Ж: 10 г

У: 17 г

Панцанелла — это традиционный итальянский салат с хрустящими кусочками хлеба, сочными томатами, огурцами и ароматными травами. Он прекрасно подходит для летнего обеда, насыщенного свежими овощами и яркими вкусами.

Ингредиенты

Помидоры 580 г
Огурец 120 г
Чиабатта 250 г
Красный лук 60 г
Чеснок 1 зубч.
Винный уксус 3 ст. л.
Оливковое масло 6 ст. л.
Листья базилика 15 г
Молотый красный перец 0.5 ч. л.
Черный молотый перец 0.5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.

Подробнее

Классический рецепт приготовления «Чак чак»

—

350 ккал

Б: 6 г

Ж: 18 г

У: 38 г

Классический чак-чак с медом по-татарски— это традиционный десерт, состоящий из обжаренного теста, покрытого ароматным медовым сиропом. Готовится он просто в домашних условиях и становится украшением любого стола благодаря своей хрустящей текстуре и сладкому вкусу. Этот рецепт — идеальный способ окунуться в богатую кулинарную традицию татарской кухни и порадовать себя и близких настоящим лакомством.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Соль по вкусу
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 3 ст. л.
Масло растительное много
Сахар 100 г
Вода 50 г
Мед 100 г

Подробнее

Оладьи из кабачков с манкой

1 ч.

163 ккал

Б: 4 г

Ж: 10 г

У: 14 г

Оладьи из кабачков с манкой на сковороде самый вкусный и простой рецепт быстрого завтрака, который понравится всей семьей.

Ингредиенты

Кабачки 300 г
Яйца 1 шт.
Манка 3 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее