Испанский омлет с картофелем – домашний быстрый рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Испанский омлет с картофелем — Eda.Video
Испанский омлет с картофелем
Главная страница Все рецепты Испанский омлет с картофелем

Испанский омлет с картофелем

Изображение блюда: Испанский омлет с картофелем — Eda.Video
1 ч.
131 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Испанский омлет или испанская тортилья – традиционное блюдо испанской кухни. Это близкий родственник итальянской яичницы фриттаты. Главная особенность обоих блюд в том, что кроме яиц в состав входят картофель и лук. Изначально такой омлет был пищей небогатых крестьян и солдат, а классический омлет из взбитых яиц в Испании называют «французским».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=v8yk_-9vt6o

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйцо
  • Луковица
  • Оливковое масло
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 1 Нарежьте луковицу полукольцами.

Шаг 2:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 2 Влейте в сковороду оливковое масло, высыпьте лук и обжарьте на слабом огне.

Шаг 3:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 3 Очистите и нарежьте полуломтиками 5 небольших картофелин, высыпьте в сковороду и обжаривайте 10-15 минут на среднем или сильном огне.

Шаг 4:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 4 Разбейте в миску 6 яиц.

Шаг 5:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 5 Переложите картофель из сковороды в миску к яйцам и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 6 Накройте миску тарелкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 7:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 7 Налейте в сковороду оливковое масло, еще раз перемешайте картофель с яйцами, выложите массу в сковороду и обжаривайте на сильном огне примерно минуту.

Шаг 8:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 8 Убавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 9:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 9 Накройте сковороду тарелкой, переверните омлет, верните в сковороду и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 10:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 10 Выложите омлет на тарелку и подавайте.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

1 ч. 30 мин.
324 ккал
Б: 8 г
Ж: 19 г
У: 32 г

Приготовьте к чаепитию с друзьями классический итальянский десерт Тирамису, пользующийся заслуженной популярностью во всем мире.

Ингредиенты

  • Печенье савоярди 400 г
  • Яйца 6 шт.
  • Эспрессо 240 мл
  • Сахар 120 г
  • Сыр Маскарпоне 500 г
  • Какао-порошок по вкусу
  • Шоколадная стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из тыквы с кабачками

Суп из тыквы с кабачками

1 ч. 15 мин.
50 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Этот нежный суп-пюре отлично подойдет и для детского меню, и для пожилых, и для людей с чувствительным пищеварением. В тыкве и ее родственнике кабачке содержится как полезная клетчатка, так и отличный набор витаминов и ценных минералов.

Ингредиенты

  • Тыква 1 шт.
  • Кабачки 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Бульон овощной 1 л
  • Кокосовое молоко 250 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Масло сливочное 50 г
  • Петрушка горсть.
Подробнее
Рецепт: Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

1 ч. 30 мин.
140 ккал
Б: 13 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Столичный салат – классический салат отечественной кухни с советских времен, приготовьте его на Новый год!

Ингредиенты

  • Отварные куриные окорочка 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Майонез по вкусу
Подробнее
Рецепт: Татарский чак-чак

Татарский чак-чак

1 ч. 30 мин.
350 ккал
Б: 6 г
Ж: 18 г
У: 38 г

Испеките к чаю знаменитые треугольные пирожки с мясом – визитную карточку национальной татарской кухни.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Мука 4 ст. л.
  • Масло растительное много
  • Сахар 100 г
  • Вода 50 г
  • Мед 100 г
Подробнее
Рецепт: Шашлык в аэрогриле из свинины

Шашлык в аэрогриле из свинины

1 ч. 30 мин.
261 ккал
Б: 18 г
Ж: 7 г
У: 1 г

Если у вас нет возможности выехать на природу, но есть аэрогриль, отличные шашлыки для вас и ваших гостей обеспечены!

Ингредиенты

  • Шея свиная 1500 г
  • Красное сухое вино 50 мл
  • Соевый соус 30 мл
  • Оливковое масло 20 мл
  • Приправа для шашлыка 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хек с овощами в сметане

Хек с овощами в сметане

1 ч. 30 мин.
86 ккал
Б: 13 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Нежный хек с овощами в сливочной сметане — вкусное и полезное блюдо. Готовьте легко и радуйте семью!

Ингредиенты

  • Рыба (хек) 1 кг
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 250 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
  • Французская горчица 1 ч. л.
  • Растительное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мини-тортики с Нутеллой

Мини-тортики с Нутеллой

2 ч.
334 ккал
Б: 6 г
Ж: 23 г
У: 28 г

Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.

Ингредиенты

Бисквит

  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 80 г
  • Растительное масло 30 г
  • Молоко 50 г
  • Мука 80 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Новогодний венок

Салат Новогодний венок

1 ч.
209 ккал
Б: 3 г
Ж: 16 г
У: 11 г

Традиция вешать в доме на Рождество и Новый год красивые венки привилась и у нас. Украсьте венком не только вашу дверь, но и праздничный стол.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 112 г
  • Гранатовый сок 80 г
  • Греческий йогурт 60 г
  • Шампанский уксус 2 ст. л.
  • Мед 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сухая горчица 0.5 ч. л.
  • Мак 1 ст. л.
  • Салат ромэн 2 гол.
  • Грейпфрут 1 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Зерна граната по желанию
Подробнее