Испанский омлет с картофелем – домашний быстрый рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Испанский омлет с картофелем — Eda.Video
Испанский омлет с картофелем
Главная страница Все рецепты Испанский омлет с картофелем

Испанский омлет с картофелем

Изображение блюда: Испанский омлет с картофелем — Eda.Video
1 ч.
131 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Испанский омлет или испанская тортилья – традиционное блюдо испанской кухни. Это близкий родственник итальянской яичницы фриттаты. Главная особенность обоих блюд в том, что кроме яиц в состав входят картофель и лук. Изначально такой омлет был пищей небогатых крестьян и солдат, а классический омлет из взбитых яиц в Испании называют «французским».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=v8yk_-9vt6o

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйцо
  • Луковица
  • Оливковое масло
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 1 Нарежьте луковицу полукольцами.

Шаг 2:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 2 Влейте в сковороду оливковое масло, высыпьте лук и обжарьте на слабом огне.

Шаг 3:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 3 Очистите и нарежьте полуломтиками 5 небольших картофелин, высыпьте в сковороду и обжаривайте 10-15 минут на среднем или сильном огне.

Шаг 4:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 4 Разбейте в миску 6 яиц.

Шаг 5:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 5 Переложите картофель из сковороды в миску к яйцам и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 6 Накройте миску тарелкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 7:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 7 Налейте в сковороду оливковое масло, еще раз перемешайте картофель с яйцами, выложите массу в сковороду и обжаривайте на сильном огне примерно минуту.

Шаг 8:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 8 Убавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 9:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 9 Накройте сковороду тарелкой, переверните омлет, верните в сковороду и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 10:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 10 Выложите омлет на тарелку и подавайте.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

1 ч. 15 мин.
304 ккал
Б: 10 г
Ж: 22 г
У: 15 г

Приготовьте эти простые и очень вкусные бургеры – ничуть не хуже, чем в популярных кафе и ресторанах.

Ингредиенты

  • Сыр камамбер 4 ломт.
  • Котлеты для бургеров 2 шт.
  • Булочки для бургеров 2 шт.
  • Листья салата 4 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Тростниковый сахар 40 г
  • Мускатный орех молотый 5 г
Подробнее
Рецепт: Блинчики Креп Сюзетт

Блинчики Креп Сюзетт

2 ч.
198 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 21 г

Попробуйте одно из классических французских блюд. Блинчики считаются незатейливым завтраком, но эти по-настоящему изысканны!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 200 г
  • Сахар 50 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Масло для жарки 2 ст. л.

Апельсиновый сироп

  • Апельсиновый ликер 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Апельсины (сок) 3 шт.
  • Лимон (сок) 1 шт.
  • Сахар 50 г
Подробнее
Рецепт: Крем-соус из черного бальзамического уксуса

Крем-соус из черного бальзамического уксуса

1 ч.
669 ккал
Б: 0 г
Ж: 67 г
У: 12 г

Приготовьте этот сладко-соленый и слегка пряный соус на основе бальзамического уксуса. Это быстро и очень вкусно.

Ингредиенты

  • Черный бальзамик 70 мл
  • Мед 30 г
  • Оливковое масло 200 мл
  • Морская соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Греческий салат с фетаксой и маслинами

Греческий салат с фетаксой и маслинами

40 мин.
160 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 3 г

Приготовьте для быстрого и приятного перекуса классический салат с фетаксой или сыром фета – ощутите себя на средиземноморском побережье!

Ингредиенты

Для заправки

  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Орегано 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
Подробнее
Рецепт: Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

1 ч. 30 мин.
252 ккал
Б: 9 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Вода 320 мл
  • Дрожжи 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Соль 10 г
  • Томатная паста 500 г
  • Сахар по вкусу
  • Базилик зеленый 20 г
  • Сыр 100 г
Подробнее
Рецепт: Зеленая фасоль с картофелем

Зеленая фасоль с картофелем

2 ч.
75 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 12 г

Веганское – не значит пресное и невкусное, как раз наоборот! Попробуйте зеленую фасоль с картофелем, помидорами и ароматными приправами.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Зеленая фасоль 400 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Сушеные помидоры 6 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Базилик 1 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Фенхель 1/4 ч. л.
  • Тимьян 1 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Красный винный уксус 2 ч. л.
  • Помидоры 400 г
  • Томатный соус 250 мл
  • Картофель
  • Розмарин
  • Овощной бульон
  • Веганский пармезан по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рыбная запеканка с картофелем в духовке

Рыбная запеканка с картофелем в духовке

55 мин.
170 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 7 г

Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.

Ингредиенты

  • Рыбное филе 400 г
  • Картофель 400 г
  • Сметана 250 г
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Соус чимичурри

Соус чимичурри

1 ч. 15 мин.
343 ккал
Б: 2 г
Ж: 32 г
У: 11 г

Приготовьте этот пряный и ароматный соус родом из Южной Америки. Самые обычные ингредиенты и никаких хлопот!

Ингредиенты

  • Петрушка 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Красный лук 20 г
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Темный тростниковый сахар 1,5 ч. л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Красный перец чили по вкусу
Подробнее