Миш Маш

Главная страница Все рецепты Миш Маш

Миш Маш

1 ч.

130.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Название самого популярного болгарского завтрака означает «смесь, неразбериха». Сложно сказать, что это – то ли тушеные овощи с яйцами, то ли яичница-болтунья с овощами, сыром и специями. Это очень сытное и ароматное блюдо для всей семьи, заряжающее энергией и хорошим настроением на полдня.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Перец сладкий
Помидоры
Лук репчатый
Брынза
Куриные яйца
Тимьян сушеный
Базилик свежий
Листья свежей петрушки
Перец красный молотый
Растительное масло
Оливковое масло
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Миш Маш-Шаг 1 Налейте в сковороду растительное масло.

Шаг 2:

Миш Маш-Шаг 2 Мелко нарежьте репчатый лук и сладкий перец, выложите лук в сковороду и обжаривайте, помешивая, 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Миш Маш-Шаг 3 Добавьте сладкий перец, влейте оливковое масло, перемешайте и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Миш Маш-Шаг 4 Добавьте резаные помидоры, соль, красный перец, тимьян и свежий базилик. Обжаривайте 8-10 минут на слабом огне.

Шаг 5:

Миш Маш-Шаг 5 Добавьте раскрошенную брынзу, перемешайте.

Шаг 6:

Миш Маш-Шаг 6 Вбейте яйца, перемешайте, готовьте 2-3 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Миш Маш-Шаг 7 Выключите плиту, разровняйте яичницу, посыпьте петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Не пережарьте ингредиенты, постоянно помешивайте.

Хорошо размешайте брынзу и яйца со всеми ингредиентами.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Татьяна

Благодарю! Вкусно!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Персидский омлет с сырными лепешками

1 ч. 30 мин.

232.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 15.0 г

У: 19.0 г

Попробуйте этот очень вкусный омлет с овощами и оливковым маслом в сопровождении домашних сырных лепешек.

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Помидоры 5 шт.
Измельченный чеснок 2 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Куркума 1 ч. л.
Молотый черный перец 1 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Мука 200 г
Вода 100 мл
Моцарелла 120 г
Масло сливочное 30 г

Подробнее

Омлет с сыром и помидорами

25 мин.

117.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 8.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте этот простой омлет с аппетитными обжаренными помидорами и зеленым луком вместо привычной глазуньи!

Ингредиенты

Помидоры 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Зеленый лук 30 г
Сыр моцарелла 130 г
Соль 1 ч. л.
Перец по вкусу
Орегано по вкусу

Подробнее

Индийский омлет

1 ч.

144.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 3.0 г

Приготовив этот пикантный омлет, можно легко и просто приобщиться к экзотичной атмосфере далекой Индии.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Лук красный 0.5 шт.
Перец чили 0.5 шт.
Помидор среднего размера 1 шт.
Перец сладкий 0.5 шт.
Сыр твердый 50 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу
Смесь трав 0.5 ч. л.

Подробнее

Омлет с тыквой и травами

1 ч.

81.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.