Миш Маш

Главная страница Все рецепты Миш Маш

Миш Маш

1 ч.

130 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Название самого популярного болгарского завтрака означает «смесь, неразбериха». Сложно сказать, что это – то ли тушеные овощи с яйцами, то ли яичница-болтунья с овощами, сыром и специями. Это очень сытное и ароматное блюдо для всей семьи, заряжающее энергией и хорошим настроением на полдня.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Перец сладкий
Помидоры
Лук репчатый
Брынза
Куриные яйца
Тимьян сушеный
Базилик свежий
Листья свежей петрушки
Перец красный молотый
Растительное масло
Оливковое масло
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Миш Маш-Шаг 1 Налейте в сковороду растительное масло.

Шаг 2:

Миш Маш-Шаг 2 Мелко нарежьте репчатый лук и сладкий перец, выложите лук в сковороду и обжаривайте, помешивая, 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Миш Маш-Шаг 3 Добавьте сладкий перец, влейте оливковое масло, перемешайте и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Миш Маш-Шаг 4 Добавьте резаные помидоры, соль, красный перец, тимьян и свежий базилик. Обжаривайте 8-10 минут на слабом огне.

Шаг 5:

Миш Маш-Шаг 5 Добавьте раскрошенную брынзу, перемешайте.

Шаг 6:

Миш Маш-Шаг 6 Вбейте яйца, перемешайте, готовьте 2-3 минуты на среднем огне.

Шаг 7:

Миш Маш-Шаг 7 Выключите плиту, разровняйте яичницу, посыпьте петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Не пережарьте ингредиенты, постоянно помешивайте.

Хорошо размешайте брынзу и яйца со всеми ингредиентами.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.

60 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 8 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты

Лук 100 г
Яйца 3 шт.
Картофель 3 шт.
Мясо 300 г
Зелень (укроп, петрушка) 100 г
Сметана 2 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Квас 1 л

Подробнее

Классический куриный суп с рисом

1 ч. 15 мин.

69 ккал

Б: 5 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Картофель 300 г
Рис 100 г
Чеснок 3 зубч.
Вода 1.8 л
Растительное масло 2 ст. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Обжаренная «лапша долголетия»

1 ч. 15 мин.

350 ккал

Б: 3 г

Ж: 0 г

У: 40 г

Обжаренная «лапша долголетия» – это удивительное блюдо, завоевавшее популярность своим необычным сочетанием вкусов и полезных свойств. В процессе жарки лапша приобретает хрустящую текстуру, добавляя оригинальности этому традиционному блюду.