Денверский омлет
Происхождение рецепта
Название этого сытного американского омлета связано с городом Денвер в штате Колорадо и, по легендам, относится к временам освоения Дикого Запада. Иногда этот омлет так и называют – западным. Такая весомая яичница с ветчиной, сыром и овощами могла накормить целую компанию ковбоев или золотоискателей.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Яйца
-
Сливки
-
Ветчина
-
Сыр пармезан
-
Перец сладкий
-
Лук репчатый
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Перец черный молотый
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Лопатка
- Форма для запекания
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разбейте в миску яйца, посолите, поперчите, добавьте молоко и перемешайте венчиком.
Шаг 2:
Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте в миску.
Шаг 3:
Мелко нарежьте сладкий перец и ветчину, натрите на крупной терке сыр и добавьте в миску.
Шаг 4:
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и залейте в нее смесь для омлета.
Шаг 5:
Запекайте 20 минут при 200 градусах.
Шаг 6:
Подавайте, посыпав петрушкой.
Советы по приготовлению
Нарезайте ингредиенты мелко и примерно одного размера, чтобы они равномерно распределились в яичной-молочной массе.
Для омлета лучше всего подойдет квадратная форма 22х22 см.
Подавайте омлет горячим
