Омлет с тыквой и травами

Главная страница Все рецепты Омлет с тыквой и травами

Омлет с тыквой и травами

1 ч.

81 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Омлеты имеют долгую историю и встречаются в кухнях разных стран. Первые упоминания об омлетах относятся к Древней Греции и Риму, где яйца готовили с различными добавками. В современном виде омлет стал особенно популярным во Франции, где его готовят с различными начинками.

Источник: https://youtu.be/rT0fH79iDvI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Лук
Растительное масло
Специи
Чеснок
Яйца
Молоко
Базилик
Мята

Кухонные принадлежности

Сковорода с крышкой
Нож
Доска
Миска
Лопатка

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 1 Налейте растительное масло на сковороду.

Шаг 2:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 2 Нарежьте репчатый лук, высыпьте на сковороду и обжаривайте до мягкости.

Шаг 3:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 3 Нарежьте тыкву на небольшие кубики и высыпьте на сковороду. Перемешайте.

Шаг 4:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 5 Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до размягчения тыквы.

Шаг 6:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 6 В отдельной миске перемешайте яйца.

Шаг 7:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 7 Добавьте к яйцам специи по вкусу, например, соль и перец. и перемешайте.

Шаг 8:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 8 К яйцам влейте молоко.

Шаг 9:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 9 Перемешайте содержимое сковороды и вылейте на нее яичную смесь.

Шаг 10:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 10 Посыпьте базиликом или мятой.

Шаг 11:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 11 Мелко накрошите чеснок и высыпьте поверх тыквенного омлета.

Шаг 12:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 12 Накройте сковороду крышкой и готовьте 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

Для лучшего вкуса, в последние несколько минут омлет можно посыпать натертым сыром. Главное не берите мокрые сорта сыра, иначе вас ожидает большое количество воды в сковороде.

Чтобы сократить время приготовления, тыкву лучше всего нарезать очень мелко, это позволит мякоти быстрее размягчиться. Так меньше риск того, что тыква останется твердой и испортят консистенцию омлета.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Людмила

Автор определитесь с чем вы готовите омлет с тыксой или кабачками

Автор определитесь с чем вы го ...

Администратор

Спасибо, что заметили! Конечно, в рецепте используется тыква. Видимо, кабачок случайно «забрался» в текст. Уже исправили, а вам приятного приготовления и вкусного омлета!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

40 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Сливочное масло 20 г
Морковь 1 шт.
Сельдерей 20 г
Чеснок 2 зубч.
Картофель 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Куриный бульон 1 л
Куриное филе 3 шт.
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу
Брокколи 150 г
Зеленый горошек 70 г
Сливки 200 мл

Подробнее

Паэлья с креветками

1 ч. 40 мин.

90 ккал

Б: 5 г

Ж: 4 г

У: 9 г

Паэлья с креветками — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и яркие специи. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться вкусом солнечной Испании у себя дома!

Ингредиенты

Соль 2 ч. л.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 6 ст. л.
Креветки 25 шт.
Колбаса полукопченая 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Зеленый горошек 0.5 стак.
Рис круглый для плова 1 стак.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Куриный бульон 5 стак.
Сладкий перец 1 шт.
Кайенский перец 0.5 ч. л.
Листья петрушки 0.5 стак.
Шафран 1 ч. л.

Подробнее

Заливное из курицы

3 ч.

120 ккал

Б: 9 г

Ж: 9 г

У: 0 г

Приготовьте эту удачную альтернативу привычному холодцу из нежного куриного мяса и полезного куриного бульона.

Ингредиенты

Вода 2 л
Курица 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Лавровый лист 5 шт.
Перец горошком по вкусу
Желатин 1 ст. л.
Яйцо 3 шт.

Подробнее

Пахлава

1 ч. 30 мин.

423 ккал

Б: 7 г

Ж: 27 г

У: 39 г

Удивите гостей, испеките для них такое знаменитое восточное угощение как пахлава рецепт ее вовсе не так сложен, как может показаться.

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 180 г
Желток 3 шт.
Сметана 250 мл
Мука 3 стак.
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 10 г

Начинка

Грецкие орехи 300 г
Яичные белки 4 шт.
Сахар 300 г

Дополнительно

Желток 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Мед 5 ст. л.
Половинки грецкого ореха 80 г

Подробнее

Жареная картошка с лисичками на сковороде

1 ч. 30 мин.

89 ккал

Б: 2 г

Ж: 5 г

У: 10 г

Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.