Испанский омлет с картофелем — вкусный рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Испанский омлет с картофелем — Eda.Video
Испанский омлет с картофелем
Главная страница Категории Вторые блюда Испанский омлет с картофелем

Испанский омлет с картофелем

Изображение блюда: Испанский омлет с картофелем — Eda.Video
1 ч.
131.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Испанский омлет или испанская тортилья – традиционное блюдо испанской кухни. Это близкий родственник итальянской яичницы фриттаты. Главная особенность обоих блюд в том, что кроме яиц в состав входят картофель и лук. Изначально такой омлет был пищей небогатых крестьян и солдат, а классический омлет из взбитых яиц в Испании называют «французским».

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=v8yk_-9vt6o

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйцо
  • Луковица
  • Оливковое масло
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 1 Нарежьте луковицу полукольцами.

Шаг 2:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 2 Влейте в сковороду оливковое масло, высыпьте лук и обжарьте на слабом огне.

Шаг 3:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 3 Очистите и нарежьте полуломтиками 5 небольших картофелин, высыпьте в сковороду и обжаривайте 10-15 минут на среднем или сильном огне.

Шаг 4:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 4 Разбейте в миску 6 яиц.

Шаг 5:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 5 Переложите картофель из сковороды в миску к яйцам и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 6 Накройте миску тарелкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 7:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 7 Налейте в сковороду оливковое масло, еще раз перемешайте картофель с яйцами, выложите массу в сковороду и обжаривайте на сильном огне примерно минуту.

Шаг 8:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 8 Убавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 9:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 9 Накройте сковороду тарелкой, переверните омлет, верните в сковороду и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 10:

Испанский омлет с картофелем-Шаг 10 Выложите омлет на тарелку и подавайте.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Молдавский скроб с брынзой
Молдавский скроб с брынзой
1 ч.
172.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 13.0 г
У: 2.0 г

Попробуйте приготовить молдавский скроб с брынзой — нежное и ароматное блюдо, которое подарит вам вкус домашнего уюта!

Ингредиенты
  • Яйца 6 шт.
  • Брынза 100 г
  • Молоко 180 мл
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Свежий укроп 2 веточ.
  • Петрушка свежая 2 веточ.
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Омлет с капустой и сосисками
Омлет с капустой и сосисками
40 мин.
190.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 15.0 г
У: 4.0 г

Сосиски с капустой – это вкусно, но почему бы не сделать их еще вкуснее? Попробуйте нежный омлет с капустой, сосисками и зеленью!

Ингредиенты
  • Сосиски 4 шт.
  • Капуста 150 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Зеленый лук 7 шт.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сливки 200 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Денверский омлет
Денверский омлет
40 мин.
202.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 16.0 г
У: 2.0 г

Почувствуйте себя на Диком Западе – приготовьте сытный и очень вкусный омлет, который способен надолго зарядить энергией.

Ингредиенты
  • Яйца 8 шт.
  • Сливки 100 мл
  • Ветчина 100 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Перец сладкий 50 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Масло сливочное 5 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Миш Маш
Миш Маш
1 ч.
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 10.0 г
У: 4.0 г

Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.

Ингредиенты
  • Перец сладкий 340 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук репчатый 175 г
  • Брынза 200 г
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Базилик свежий 1 ч. л.
  • Листья свежей петрушки 10 г
  • Перец красный молотый 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Омлет с помидорами на сковороде
Омлет с помидорами на сковороде
45 мин.
157.0 ккал
Б: 7.6 г
Ж: 11.6 г
У: 5.4 г

Узнайте, как приготовить идеальный завтрак за 20 минут. Сочный омлет с помидорами, сыром и ароматным зелёным луком станет любимым блюдом вашей семьи. Простой пошаговый рецепт для вашей сковороды.

Ингредиенты
  • Зеленый лук 3 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Тертый сыр 150 г
  • Молоко 100 мл
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Масло сливочное 15 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Зелень (петрушка, укроп) для подачи
Подробнее
Рецепт: Омлет с тыквой и травами
Омлет с тыквой и травами
1 ч.
81.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 4.0 г

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.

Ингредиенты
  • Тыква 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Базилик по вкусу
  • Мята по вкусу
Подробнее
Рецепт: Омлет с сыром и помидорами
Омлет с сыром и помидорами
25 мин.
117.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте этот простой омлет с аппетитными обжаренными помидорами и зеленым луком вместо привычной глазуньи!

Ингредиенты
  • Помидоры 3 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Сыр моцарелла 130 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Орегано по вкусу
Подробнее
Рецепт: Варёный омлет с сыром и луком
Варёный омлет с сыром и луком
1 ч.
180.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.0 г
У: 7.0 г

Если вам с утра некогда возиться с готовкой, сделайте себе на завтрак этот очень вкусный мгновенный омлет, нежный и полезный.

Ингредиенты
  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр 2 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Рыбный соус 1 ст. л.
  • Вода 700 мл
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут по вкусу
Подробнее