Омлет в микроволновке из двух ингридиентов
Происхождение рецепта
Омлет происходит от французского omelette. В этом рецепте яйца и молоко берут в пропорции 1:1. Омлет считается одним из самых простых блюд из яиц и существует во множестве вариантов в разных кухнях мира. Приготовление в микроволновке позволяет получить нежный омлет без сковороды и большого количества масла.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яйца
- Молоко
- Соль
- Сливочное масло
Кухонные принадлежности
- Миска
- Кружка
- Тарелки для подачи
- Мерная кружка
- Микроволновая печь
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Три яйца комнатной температуры разбейте в миску и слегка перемешайте. Перелейте яичную массу в мерную кружку и убедитесь, что ее объем составляет 150 мл, затем снова перелейте в миску.
Шаг 2:
Отмерьте такое же количество молока — 150 мл. Влейте его к яйцам, добавьте щепотку соли или любимые специи и перемешайте до однородности.
Шаг 3:
Форму объемом 500 мл, подходящую для микроволновой печи, по желанию смажьте сливочным маслом. Влейте подготовленную яично-молочную смесь.
Шаг 4:
Поставьте форму в микроволновую печь и готовьте при мощности 1000 Вт в течение 3 минут.
Шаг 5:
С помощью силиконовой лопатки аккуратно извлеките омлет из формы и переверните его на тарелку.
Шаг 6:
Пышный омлет можно сразу подавать к столу, украсив свежей зеленью.
Советы по приготовлению
Используйте яйца и молоко комнатной температуры — так омлет получится более нежным.
Соблюдайте пропорцию: на 150 мл яичной массы понадобится 150 мл молока.
Не взбивайте яйца до большого количества пены, достаточно просто хорошо перемешать их с молоком.
Используйте только посуду, подходящую для микроволновой печи.
Время приготовления может немного отличаться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи.
Если любите более плотный омлет, оставьте его в форме на 1–2 минуты после приготовления.
НА ЗАМЕТКУ: Для подачи омлет можно дополнить свежей зеленью, тертым сыром, помидорами или другими любимыми добавками.
