Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

• Яйцо 1 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Сахар 30 г
• Кефир 300 мл
• Растопленное сливочное масло 100 г
• Сода 1 ч. л.
• Мука 560 г
• Растительное масло для фритюра

• Мука 400 г
• Свежие дрожжи 15 г
• Теплое молоко 150 мл
• Масло сливочное 150 г
• Сахар 50 г
• Соль щепотка
• Яйцо 2 шт.
• Сливки 2 ст. л.
• Сахарная пудра 150 г
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Кокосовое молоко 1 ст. л.
• Посыпка 3 ст. л.
• Изюм 2 шт.

Тесто

• Сливочное масло 180 г
• Желток 3 шт.
• Сметана 250 мл
• Мука 3 стак.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель 10 г

Начинка

• Грецкие орехи 300 г
• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 300 г

Дополнительно

• Желток 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мед 5 ст. л.
• Половинки грецкого ореха 80 г

• Лепешка 24 см 1 шт.
• Ветчина 2 ломт.
• Куриные яйца 2 шт.
• Сыр 2 ломт.
• Огурец маринованный 1 шт.
• Помидор 0.5 шт.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Дижонская горчица 0.5 ч. л.
• Соль 0.3 ч. л.

• Слоеное дрожжевое тесто 500 г
• Яйцо 1 шт.

• Хлеб 300 г
• Яйца 4 шт.
• Сметана 200 г
• Сыр 200 г
• Соль 5 г
• Молотый черный перец 3 г
• Паприка сладкая 3 г
• Орегано 3 г

Для крема:

• Темный шоколад 200 г
• Сливки 33-35% 400 г

Для украшения:

• Ягоды по вкусу
• Измельченные орехи по вкусу

Начинка

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Луковица 1 шт.
• Шпинат 400 г
• Сыр фета 300 г
• Соль и перец по вкусу