Штрудель с яблоками из слоеного теста готового, рецепт классический в домашних условиях
Войти
Добавить рецепт
Штрудель из готового слоеного теста с яблоком — Eda.Video
Штрудель из готового слоеного теста с яблоком
Главная страница Все рецепты Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

Изображение блюда: Штрудель из готового слоеного теста с яблоком — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
254.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 14.0 г
Углеводы: 29.0 г

Происхождение рецепта

По-немецки штрудель означает «вихрь». Этот рулет из очень тонкого теста с яблочной начинкой является одной из визитных карточек венских пекарен, хотя, как утверждают историки, предком его мог стать венгерский рулет ретеш, а он, в свою очередь, был в родстве турецкой пахлавой. Штрудель из слоеного теста, особенно готового – несложный и при этом изысканный вариант для чаепития.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=pUOdBxFxhW4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Слоеное тесто
  • Яблоки
  • Сахар
  • Корица
  • Крахмал
  • Панировочные сухари
  • Масло сливочное
  • Яйцо

Для подачи

  • Сахарная пудра
  • Взбитые сливки
  • Соленая карамель

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Скалка
  • Миксер
  • Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 1 Выложите размораживаться слоеное тесто.

Шаг 2:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 2 Очистите яблоки, удалите сердцевинку и нарежьте на тонкие ломтики.

Шаг 3:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 3 Присыпьте рабочую поверхность и тесто мукой и тонко раскатайте тесто.

Шаг 4:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 4 Растопите сливочное масло и смажьте им половину теста.

Шаг 5:

![Штрудель из слоеного теста-Шаг 5](/storage/editor/recipe-724/7jsqrq6fBKiEohZnkNkzrcwtrwcQAkuKnzo5055k.png Добавьте к яблокам сахар и корицу. Перемешайте.") Добавьте к яблокам сахар и корицу. Перемешайте.

Шаг 6:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 6 Присыпьте поверхность теста, смазанную маслом, панировочными сухарями и выложите начинку.

Шаг 7:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 7 Сверните рулет, хорошо прищипывая края.

Шаг 8:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 8 Смажьте штрудель яйцом или желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 35-40 минут.

Шаг 9:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 9 Взбейте холодные сливки до плотного состояния.

Шаг 10:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 10 Нарежьте штрудель на порционные кусочки, посыпьте сахарной пудрой, полейте соленой карамелью и дополните взбитыми сливками.

Советы по приготовлению

Не посыпайте яблоки сахаром заранее – они дадут сок и тесто размокнет. Лучше использовать коричневый сахар.

К начинке можно добавить немного крахмала или муки для связывания лишней влаги.

Штрудель можно выпекать также в мультиварке или аэрогриле на режиме «Выпечка», температура и время приготовления те же.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Боовы

Боовы

1 ч.
335.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 13.0 г
У: 48.0 г

Этими очень вкусными и пышными обжаренными «ушками» из теста в Бурятии встречают самых дорогих гостей.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 5 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Черничные булочки

Черничные булочки

1 ч.
251.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 46.0 г

Испеките эти простые, вкусные и полезные булочки к вашему завтраку или обеду. Простые булочки-хлебцы с добавлением черничного пюре может испечь даже начинающий кулинар. Они хороши и на завтрак, и для вечернего чаепития, и даже за обедом, так как не слишком сладкие, но при этом вкусные, пышные и полезные.

Ингредиенты

  • Черника 100 г
  • Молоко 50 г
  • Сахар 12 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 160 г
  • Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Тесто на манты

Тесто на манты

1 ч.
265.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 2.0 г
У: 57.0 г

Готовить такое тесто на манты, чтобы они не развалились при варке, несложно, но и здесь есть свои секреты.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Холодная вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Балкарские хычины

Балкарские хычины

45 мин.
185.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 26.0 г

Хычины — старинное блюдо Кабардино-Балкарии, где трудно представить застолье без этих дрожжевых пирожков с сочной начинкой. Их готовят дома, подают в кафе, продают на улицах. Балкарские хычины отличаются от карачаевских тем, что они тоньше и готовятся не в масле, а на сухой сковороде. Обычно хычины подают, сложив стопкой и обильно смазав сливочным маслом. Едят их руками, отрывая по небольшому кусочку на один укус.

Ингредиенты

  • Кефир или айран 300 мл
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Мука 400 г
  • Картофель 500 г
  • Адыгейский сыр 500 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Сливочное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Перемячи татарские

Перемячи татарские

3 ч. 30 мин.
249.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 36.0 г

Попробуйте сочные татарские перемячи с мясным фаршем — простое и вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 900 г
  • Молоко 500 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.

Начинка

  • Фарш 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Татарские Баурсаки

Татарские Баурсаки

1 ч.
367.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 22.0 г
У: 36.0 г

Порадуйте гостей за праздничным столом или на дружеской встрече вкусными воздушными татарскими пончиками.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Пищевая сода 3 г
  • Уксус 9% 1 ч. л.
  • Мука 250 г
  • Масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Турецкие Гёзлеме

Турецкие Гёзлеме

1 ч. 15 мин.
188.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 22.0 г

Попробуйте одно из популярных турецких уличных блюд – лепешки с сытной и вкусной начинкой из сыра фета и шпината.

Ингредиенты

Начинка

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Шпинат 400 г
  • Сыр фета 300 г
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

55 мин.
194.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 9.0 г
У: 26.0 г

Рецепт яблочного штруделя поможет приготовить ароматный десерт с хрустящим тестом и сочной начинкой из яблок и корицы.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Мука на подпыл 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль на кончике ножа.
  • Тёплая вода 100 мл
  • Изюм 100 г
  • Яблоки 1 кг
  • Лимон (сок) 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 80 г
  • Сахар 40 г
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Сливочное масло 80 г
Подробнее