Кофейный флан

• Растительное масло 5 ст. л.
• Мука 200 г
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 1 ст. л.
• Разрыхлитель 4 ч. л.
• Йогурт 150 мл

• Свинина 1.5 кг
• Соль 1 ст. л.
• Лук 250 г
• Томатный сок 500 мл
• Масло растительное 2 ст. л.
• Перец черный молотый по вкусу

• Лук 1 шт.
• Имбирь 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Куриный бульон 200 мл
• Яйцо 3 шт.
• Миндальные лепестки 100 г
• Масло сливочное для промазки
• Морская соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Тесто фило 10 листов
• Сахарная пудра по вкусу
• Куриные бедра 4 шт.

Начинка

• Яблоки 4 шт.
• Сахар 0.5 стак.
• Грецкие орехи 0.5 стак.

Тесто

• Сливочное масло 150 г
• Сахарная пудра 50 г
• Сметана 2 ст. л.
• Яичный желток 1 шт.
• Мука 300 г

• Куриное филе 500 г
• Кабачки 900 г
• Лук 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Укроп 20 г
• Чеснок 3 зубч.
• Паприка сладкая по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль 2 ч. л.
• Мука 5 ст. л.
• Растительное масло для жарки

Тесто

• Молоко 300 мл
• Свежие дрожжи 20 г
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 60 мл
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 100 г

Начинка

• Творог 400 г
• Сахар 3 ст. л.
• Яичные белки 1 шт.

• Печенье 200 г
• Сливочное масло 70 г
• Творог 400 г
• Сгущённое молоко 250 г
• Сливки 33-35% 250 г
• Клубника 250 г
• Вода 300 мл
• Сахар 100 г
• Агар-агар 1 ч. л.

• Овсяное молоко 1 л
• Рис круглозерный 85 г
• Сахар 100 г
• Шафран 10 шт.
• Соль по вкусу
• Изюм 2 ст. л.
• Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
• Кардамон 1 ч. л.