Рецепт «Манный пудинг»
—
130 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 21 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=BMNMQF26M-o
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Молоко 1 л.
- Манка 200 гр.
- Сахар 80 гр.
- Ванильный сахар 15 гр.
- Яйца 2 крупных.
Кухонные принадлежности
- Миксер
- Ковшик
- Лопатка
- Форма для запекания
Пудинг – одно из самых известных блюд английской кухни. Есть множество разновидностей этого десерта, но самым простым вариантом является сладкая запеканка из рисовой или манной каши с добавлением яиц, которую едят холодной. Это нежное, вкусное и сытное блюдо, особенно для детского питания. Приготовьте очень простой манный пудинг, который отлично получится даже у новичка.
Пошаговый рецепт
- Налейте в ковшик молоко и вскипятите.
- Добавьте сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте.
- Постепенно, помешивая, всыпьте манную крупу и варите 3 минуты до загустения.
- Снимите манную кашу с плиты и немного остудите.
- Добавьте сливочное масло, крахмал и яйцо.
- Взбейте смесь миксером.
- Смажьте форму маслом, присыпьте манкой, выложите смесь, смажьте сверху яйцом и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
- Остудите пудинг и уберите в холодильник на 5-6 часов.
Советы по приготовлению
Манную крупу нужно сыпать в молоко тонкой струйкой в только начинающее закипать молоко, постоянно энергично мешая, чтобы не образовались комочки.
Если добавить яйца в сильно горячую кашу, они заварятся и пудинг не получится.
Можете украсить пудинг перед подачей по своему вкусу – ягодами, вареньем или шоколадной крошкой.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
