Кофейная Панна Котта — Eda.Video
Войти
Кофейная Панна Котта — Eda.Video
Кофейная Панна Котта
Главная страница Все рецепты Кофейная Панна Котта

Кофейная Панна Котта

Изображение блюда: Кофейная Панна Котта — Eda.Video
—
287 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 20 г

Происхождение рецепта

Панна Котта (в переводе – «вареные сливки») – это довольно простой десерт родом из Северной Италии, представляющий собой сливочное желе. Но если добавить дразнящий аромат кофе, это известное старинное лакомство заиграет новыми красками вкуса.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Кофейный порошок 1,5 ст. л.
  • Жирные сливки 380 мл.
  • Горячая вода 120 мл.
  • Желатин в порошке 10 гр.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахар 100 гр.
  • Шоколадный сироп по вкусу

Кухонные принадлежности

  • Венчик
  • Ковшик
  • Сито
  • Пленка
  • Чашки

Пошаговый рецепт 

  1. Налейте в чашку горячую воду, насыпьте растворимый кофе и перемешайте.
  2. В другую емкость налейте горячую воду, добавьте желатин и перемешайте, чтобы он растворился.
  3. Налейте в ковшик на слабом огне жирные сливки, всыпьте сахар и помешивайте до растворения сахара. Подогревайте еще 3 минуты и снимите с огня.
  4. Добавьте в ковшик кофейную смесь и желатин. Хорошо перемешайте.
  5. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
  6. Процедите смесь через сито, слегка остудите и разлейте по двум формочкам.
  7. Укройте формочки пленкой и уберите в холодильник на 4 часа.
  8. Переверните десерт на тарелку и полейте шоколадным сиропом.

Советы по приготовлению 

Выбирайте растворимый кофе лучшего качества – так десерт получится вкуснее.

Чтобы десерт легко вышел из формочки, слегка оттяните края пальцем, но старайтесь не повредить желе.

Поделиться

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем

Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем

—
353 ккал
Б: 5 г
Ж: 24 г
У: 30 г

Незачем покупать мороженое пломбир в магазине, если сливочный пломбир в домашних условиях сможет приготовить даже новичок на кухне? Предлагаем вам попробовать рецепт пломбира со сгущенкой, каждая порция которого заключена между двумя кусочками аппетитного шоколадного печенья.

Ингредиенты

  • Сгущённое молоко 370 гр.
  • Сливки 33% 500 мл.
  • Печенье 26 шт.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Заварные блины на молоке»

Рецепт приготовления «Заварные блины на молоке»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Заварные блины на молоке и кипятке при правильном приготовлении получаются ажурными, пористыми, с красивыми узорами, за которые «отвечает» кипяток. Эти блины очень гибкие, в них можно завернуть любую начинку. Такие блины хороши и на Масленицу, и к любому праздничному чаепитию и просто на завтрак, их особенно любят дети. Можно подавать заварные блины и без всякой начинки, с медом, сгущенкой или сметаной.

Ингредиенты

  • Молоко 225 мл.
  • Мука пшеничная 150 гр.
  • Кипяток 225 мл.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 50 гр.
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Масло сливочное 30 гр.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Бархатный салат с крабовыми палочками»

Рецепт приготовления «Бархатный салат с крабовыми палочками»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Крабовые палочки – недорогой продукт, при изготовлении которого не пострадал ни один краб. Но не стоит относиться к нему с пренебрежением, ведь главное – не из чего, а как приготовить! Предлагаем вам рецепт нежного и воздушного, действительно «бархатного» салата с крабовыми палочками, который просто тает во рту!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 250 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Чеснок по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Макароны с мясом в томатном соусе

Макароны с мясом в томатном соусе

—
138 ккал
Б: 7 г
Ж: 7 г
У: 12 г

Попробуйте эти макароны в томатном соусе с сочными и ароматными кусочками свинины и полезными овощами.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1-3 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Макароны 300 гр.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Свинина 600 гр.
  • Томатный сок 350 мл.
  • Горячая вода 500 мл.
Подробнее
Рецепт: Творожные куличи без дрожжей

Творожные куличи без дрожжей

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 300 гр.
  • Творог 9 % 250 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 гр.
  • Сахар ванильный 10 гр.
  • Масло сливочное 82% 180 гр.
  • Разрыхлитель 7 гр.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Изюм 80 гр.
  • Соль 1/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Торт Черепаха со сгущенкой

Торт Черепаха со сгущенкой

—
315 ккал
Б: 5 г
Ж: 16 г
У: 37 г

Приготовьте для детского праздника торт Черепаха, который очень порадует малышей. Впрочем, и взрослым он тоже придется по вкусу!

Ингредиенты

Для коржей

  • Яйцо 6 шт.
  • Сахар 160 гр.
  • Мука 260 гр.
  • Разрыхлитель 10 гр.
  • Ванилин 4 гр.
  • Мед 1 ч. л.

Крем

  • Сливки 33%/сметана 600 гр.
  • Сгущённое молоко 200 гр.
  • Ванилин 4 гр.
  • Сахарная пудра 30 гр.

Шоколадная глазурь

  • Молоко 4 ст. л.
  • Какао 1 ст. л.
  • Сливочное масло 40 гр.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Сгущённое молоко 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Классический соус терияки»

Рецепт «Классический соус терияки»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Терияки соус — это классическая японская приправа с богатым вкусом, сочетающая соевый соус, сахар и ароматные специи. Идеально подходит для маринадов, обжарки и глазирования мяса, рыбы и овощей.

Ингредиенты

  • Соевый соус 300 мл.
  • Вино белое сухое 300 мл.
  • Коричневый сахар 300 гр.
  • Чеснок 30 гр.
  • Имбирь 30 гр.
Подробнее
Рецепт: Салат классический «Министерский»

Салат классический «Министерский»

—
109 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Вареная говядина 200 гр.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.
Подробнее