Кофейная Панна Котта

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Налейте в чашку горячую воду, насыпьте растворимый кофе и перемешайте.

Шаг 2:

В другую емкость налейте горячую воду, добавьте желатин и перемешайте, чтобы он растворился.

Шаг 3:

Налейте в ковшик на слабом огне жирные сливки, всыпьте сахар и помешивайте до растворения сахара. Подогревайте еще 3 минуты и снимите с огня.

Шаг 4:

Добавьте в ковшик кофейную смесь и желатин. Хорошо перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Процедите смесь через сито, слегка остудите и разлейте по двум формочкам.

Шаг 7:

Укройте формочки пленкой и уберите в холодильник на 4 часа.

Шаг 8:

Переверните десерт на тарелку и полейте шоколадным сиропом.

Советы по приготовлению

Выбирайте растворимый кофе лучшего качества – так десерт получится вкуснее.

Чтобы десерт легко вышел из формочки, слегка оттяните края пальцем, но старайтесь не повредить желе.