Кофейный пудинг
—
146 ккал
Белки: 2%
Жиры: 2%
Углеводы: 30%
Происхождение рецепта
Пудинг – знаменитое изобретение английских кулинаров. Этим словом называют очень разные блюда – и традиционные мясные закуски, и нечто вроде кексов, и мягкие кремообразные молочные десерты. Попробуйте приготовить для друзей-кофеманов такой не совсем обычный десерт, увенчанный слоем кофе дальгона – пенки из растворимого кофе, взбитого с сахаром.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Растворимый кофе 3 ч. л.
- Горячая вода 4 ст. л.
- Молоко 480 мл.
- Сахар 100 гр.
- Кукурузный крахмал 40 гр.
- Бисквитное печенье 4 шт.
Кухонные принадлежности
- Миски
- Ложка
- Венчик
- Миксер
- Ковшик
- Барный венчик
Пошаговый рецепт
- Насыпьте в мисочку растворимый кофе, влейте горячую воду и хорошо перемешайте барным венчиком.
- Налейте в ковшик молоко, добавьте сахар и кукурузный крахмал. Перемешайте венчиком.
- Поставьте ковшик на плиту и доведите до кипения.
- Добавьте кофейную смесь, перемешайте и варите до загустения.
- Разлейте десерт по чашкам, накройте печеньем и оставьте остывать на 10 минут.
- В чистую миску насыпьте растворимый кофе, добавьте сахар, горячую воду и перемешайте барным венчиком.
- Взбивайте миксером в течение 5-6 минут.
- Выложите кофейную пенку поверх печенья и разровняйте.
- Остудите в холодильнике в течение часа и подавайте.
Советы по приготовлению
Если у вас нет маленького барного венчика, можете воспользоваться вилкой. Для этого десерта лучше всего подойдет классическое круглое печенье «Мария». Чашки подбирайте такие, чтобы оно в них поместилось.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
