Глинтвейн на красном сухом вине — видео рецепт на Eda.Video
Глинтвейн на красном сухом вине — Eda.Video
Глинтвейн на красном сухом вине
Главная страница Все рецепты Глинтвейн на красном сухом вине

Глинтвейн на красном сухом вине

Изображение блюда: Глинтвейн на красном сухом вине — Eda.Video
1 ч.
64 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Первые истории о напитке, близком к глинтвейну, пришли к нам из Древнего Рима. Римляне смешивали вино с пряностями, пытаясь таким способом улучшить его вкус, но не нагревали. Вино приобретало изысканный аромат и дольше сохранялось. В средние века в более холодных странах Европы вино стали подогревать и сдабривать пряностью «галангал» (близкий родственник имбиря). Постепенно появилось немало оригинальных рецептов горячего напитка на основе вина со специями, которые помогают согреваться в холодную погоду и защищают от простуды. Русское слово «глинтвейн» скорее всего, возникло путем преобразования немецкого словосочетания glühender Wein (сокращенно глювайн) — горячее вино. В настоящее время это неотъемлемый традиционный напиток европейских ярмарок, причем каждая страна имеет свой особенный рецепт глинтвейна на основе местных кулинарных предпочтений.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HGxheKe8EEY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Красное сухое вино
  • Вода
  • Гвоздика
  • Корица
  • Бадьян
  • Яблоко
  • Лимон
  • Апельсины
  • Мед

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля

Погрузитесь в уют зимних вечеров с ароматным и согревающим глинтвейном, приготовленным на основе красного вина и пряных специй.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 1 Положите в воду гвоздику, корицу, бадьян и поставьте на огонь.

Шаг 2:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 2 Нарежьте кубиками яблоко, апельсин и лимон.

Шаг 3:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 3 В кипящую воду со специями выложите нарезанные апельсин и лимон и немного подавите их толкушкой, чтобы сок попал в жидкость.

Шаг 4:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 4 Добавьте туда же яблоко и мед, медленно залейте вином.

Шаг 5:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 5 Перемешивая, доведите почти до кипения, но не кипятите.

Шаг 6:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 6 Дайте настояться 5-10 минут.

Шаг 7:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 7 Подавайте горячим в красивых бокалах .

Советы по приготовлению

Набор используемых фруктов или ягод произволен, главное, чтобы они были сочными и не мучнистыми. Поэтому, например, не следует использовать бананы или манго - они сделают напиток мутным.

Если используете молотые специи - перед подачей глинтвейн следует процедить через мелкое сито, чтобы порошок из специй не плавал в бокале, попадая на язык.

Очень хороший вкус придает глинтвейну добавление тёртого мускатного ореха.

Для безалкогольного варианта вино можно заменить вишневым соком или соком из темного (красного) винограда.

В качестве закусок к глинтвейну хорошо подходят имбирное печенье, фруктовый штрудель, сыр или мясная нарезка.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Гречневая каша с капустой и луком

Гречневая каша с капустой и луком

1 ч.
131 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 44 г

Приготовьте на обед или ужин необычный гибрид из двух очень популярных, вкусных и полезных блюд – гречневой каши и тушеной капусты.

Ингредиенты

  • Гречка 250 г
  • Вода 500 мл
  • Капуста белокочанная 350 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Морковь 130 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 80 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
Рецепт: Донбури с обжаренным тофу

Донбури с обжаренным тофу

1 ч. 30 мин.
212 ккал
Б: 6 г
Ж: 2 г
У: 41 г

Приглашаем вас попробовать приготовить Донбури! Это отличный способ познакомиться с японской кухней и порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты

Суп мисо

  • Лук 1/4 шт.
  • Сушеные водоросли по вкусу
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Вода 200 мл
Рецепт: Жареные креветки с чесноком в соевом соусе

Жареные креветки с чесноком в соевом соусе

1 ч.
181 ккал
Б: 14 г
Ж: 8 г
У: 19 г

Не нужно отправляться в китайский ресторан, чтобы попробовать настоящее китайское блюдо из креветок – приготовить его очень просто!

Ингредиенты

  • Креветки варено-мороженые 400 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соевый соус 50 мл
  • Рисовый уксус 1.5 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
  • Перец чили хлопья по вкусу
  • Кунжут 1 ч. л.
Рецепт: Тонкие блины на кефире с дырочками

Тонкие блины на кефире с дырочками

1 ч.
182 ккал
Б: 4 г
Ж: 7 г
У: 26 г

Порадуйте своих домашних на завтрак идеальными ажурными блинами на кефире, которые хороши и с начинкой и без!

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Кефир 0.5 л
  • Кипяток 1 стак.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Мука 300 г
Рецепт: Шашлык из куриных сердечек на мангале

Шашлык из куриных сердечек на мангале

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 6 г

Приятно удивите гостей на пикнике – приготовьте шашлык из куриных сердечек на мангале, очень вкусный, ароматный и тающий во рту!

Ингредиенты

Соус

  • Сметана 200 г
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соус чили 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Рецепт: Панир Баттер Масала

Панир Баттер Масала

2 ч.
178 ккал
Б: 3 г
Ж: 16 г
У: 5 г

Приготовьте на обед это сытное и пряное вегетарианское блюдо из экзотической Индии с нежным домашним сыром.

Ингредиенты

Паста масала

  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Кардамон 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Помидоры 3 шт.
  • Кэшью 15 шт.

Карри

  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Молотый чили 1 ч. л.
  • Кориандр молотый 4 ч. л.
  • Порошок кумина 1/4 ч. л.
  • Гарам Масала 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 240 мл
  • Сливки 2 ст. л.
  • Панир 16 кус.
  • Листья пажитника 1 ч. л.
  • Кинза 2 ст. л.
Рецепт: Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

1 ч.
777 ккал
Б: 2 г
Ж: 86 г
У: 1 г

Зачем покупать соленое сало с чесноком, если его несложно приготовить дома, используя только проверенные приправы?

Ингредиенты

  • Сало 800 г
  • Соль 3 ст. л.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
Рецепт: Соус бешамель

Соус бешамель

15 мин.
167 ккал
Б: 5 г
Ж: 13 г
У: 7 г

Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 75 г
  • Молоко 900 мл
  • Мука пшеничная 75 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.33 ч. л.