Глинтвейн на красном сухом вине — видео рецепт на Eda.Video
Глинтвейн на красном сухом вине — Eda.Video
Глинтвейн на красном сухом вине
Главная страница Все рецепты Глинтвейн на красном сухом вине

Глинтвейн на красном сухом вине

Изображение блюда: Глинтвейн на красном сухом вине — Eda.Video
1 ч.
64 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Первые истории о напитке, близком к глинтвейну, пришли к нам из Древнего Рима. Римляне смешивали вино с пряностями, пытаясь таким способом улучшить его вкус, но не нагревали. Вино приобретало изысканный аромат и дольше сохранялось. В средние века в более холодных странах Европы вино стали подогревать и сдабривать пряностью «галангал» (близкий родственник имбиря). Постепенно появилось немало оригинальных рецептов горячего напитка на основе вина со специями, которые помогают согреваться в холодную погоду и защищают от простуды. Русское слово «глинтвейн» скорее всего, возникло путем преобразования немецкого словосочетания glühender Wein (сокращенно глювайн) — горячее вино. В настоящее время это неотъемлемый традиционный напиток европейских ярмарок, причем каждая страна имеет свой особенный рецепт глинтвейна на основе местных кулинарных предпочтений.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HGxheKe8EEY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Красное сухое вино
  • Вода
  • Гвоздика
  • Корица
  • Бадьян
  • Яблоко
  • Лимон
  • Апельсины
  • Мед

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля

Погрузитесь в уют зимних вечеров с ароматным и согревающим глинтвейном, приготовленным на основе красного вина и пряных специй.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 1 Положите в воду гвоздику, корицу, бадьян и поставьте на огонь.

Шаг 2:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 2 Нарежьте кубиками яблоко, апельсин и лимон.

Шаг 3:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 3 В кипящую воду со специями выложите нарезанные апельсин и лимон и немного подавите их толкушкой, чтобы сок попал в жидкость.

Шаг 4:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 4 Добавьте туда же яблоко и мед, медленно залейте вином.

Шаг 5:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 5 Перемешивая, доведите почти до кипения, но не кипятите.

Шаг 6:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 6 Дайте настояться 5-10 минут.

Шаг 7:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 7 Подавайте горячим в красивых бокалах .

Советы по приготовлению

Набор используемых фруктов или ягод произволен, главное, чтобы они были сочными и не мучнистыми. Поэтому, например, не следует использовать бананы или манго - они сделают напиток мутным.

Если используете молотые специи - перед подачей глинтвейн следует процедить через мелкое сито, чтобы порошок из специй не плавал в бокале, попадая на язык.

Очень хороший вкус придает глинтвейну добавление тёртого мускатного ореха.

Для безалкогольного варианта вино можно заменить вишневым соком или соком из темного (красного) винограда.

В качестве закусок к глинтвейну хорошо подходят имбирное печенье, фруктовый штрудель, сыр или мясная нарезка.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический сэндвич с джемом и арахисовой пастой

Классический сэндвич с джемом и арахисовой пастой

40 мин.
348 ккал
Б: 8 г
Ж: 16 г
У: 42 г

Почувствуйте себя персонажем популярного американского ситкома – начните день с вкусных сэндвичей с арахисовой пастой и джемом.

Ингредиенты

  • Тосты
  • Масло сливочное
  • Джем
  • Арахисовая паста
Рецепт: Фрикадельки по-мароккански в пите

Фрикадельки по-мароккански в пите

1 ч. 15 мин.
127 ккал
Б: 8 г
Ж: 6 г
У: 11 г

Если вы хотите приготовить вкусный перекус на скорую руку, то этот рецепт для вас. Приготовьте эти пикантные фрикадельки по-арабски.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Бараний фарш 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Панировочные сухари 30 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Кинза 25 г
  • Зира 1,5 ч. л.
  • Кориандр 1,5 ч. л.
  • Паприка 1,5 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Кайенский перец 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/4 ч. л.
  • Пита 4 шт.
  • Листья салата 200 г
  • Томаты 2 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Йогурт 180 г
  • Мята 15 г
  • Лимонный сок 2 ч. л.
Рецепт: Донбури с обжаренным тофу

Донбури с обжаренным тофу

1 ч. 30 мин.
212 ккал
Б: 6 г
Ж: 2 г
У: 41 г

Приглашаем вас попробовать приготовить Донбури! Это отличный способ познакомиться с японской кухней и порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты

Суп мисо

  • Лук 1/4 шт.
  • Сушеные водоросли по вкусу
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Вода 200 мл
Рецепт: Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

40 мин.
274 ккал
Б: 15 г
Ж: 19 г
У: 9 г

Салат Цезарь с курицей – рецепт, который легко выглядит и который всегда становится украшением стола.

Ингредиенты

  • Хлеб белый 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Сыр пармезан 105 г
  • Зеленый салат 200 г
  • Филе куриной грудки 1 шт.
  • Соль крупная по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Красный винный уксус 1 ст. л.
  • Анчоусы 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 2 ст. л.
Рецепт: Шоколадные яйца с начинкой

Шоколадные яйца с начинкой

1 ч.
370 ккал
Б: 10 г
Ж: 20 г
У: 41 г

Украсьте праздничный пасхальный стол не только обычными расписными яйцами, но и шоколадными, сделанными своими руками!

Ингредиенты

  • Молочный шоколад 250 г
  • Творог 200 г
  • Ванильный сахар 2 ч. л.
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Варёная сгущенка 2 ст. л.
  • Хрустящие шоколадные шарики по вкусу
Рецепт: Куриный суп с галушками

Куриный суп с галушками

1 ч. 30 мин.
64 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Попробуйте это полезный куриный суп с овощами и заварными галушками по старинному украинскому рецепту.

Ингредиенты

  • Куриный суповой набор 500 г
  • Картофель 500 г
  • Морковь 160 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Смесь сушеных овощей 1 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Петрушка 5 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Куркума молотая 1/2 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Соль 2,5 ч. л.
  • Вода 3 л
Рецепт: Курица карри на сковороде

Курица карри на сковороде

171 ккал
Б: 10 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.

Ингредиенты

  • Курица 1.2 кг
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Имбирь 2 см.
  • Острый перец 3 шт.
  • Томатное пюре 200 г
  • Горчичное масло 4 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Зира 1 ч. л.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Зеленый кардамон 4 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Порошок карри 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 0.5 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 1 ст. л.
  • Горячая вода для консистенции
Рецепт: Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

1 ч.
60 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 3 г

Попробуйте новый вариант любимого блюда – окрошка на сыворотке с колбасой и редиской. Это нежно, не очень калорийно и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Сметана 3 ст. л.
  • Редис 100 г
  • Колбаса 120 г
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Зелень 1 пуч.
  • Сыворотка 700 мл
  • Соль по вкусу
  • Сок лимона по вкусу