Торт Рыжик — рецепт
Войти
Добавить рецепт
Торт Рыжик — Eda.Video
Торт Рыжик
Главная страница Все рецепты Торт Рыжик

Торт Рыжик

Изображение блюда: Торт Рыжик — Eda.Video
2 ч. 10 мин.
416 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 54 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GQmvQrLptA8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мед
  • Сахар
  • Сливочное масло
  • Сода
  • Яйца
  • Мука

Для крема

  • Варёная сгущенка
  • Сгущённое молоко
  • Масло сливочное

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Кастрюля
  • Противень
  • Венчик
  • Миксер
  • Лопатка
  • Блендер
  • Бумага

Торт «Рыжик» — рецепт, который не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого. Воздушные коржи и нежный крем создают идеальное сочетание вкусов, которое покоряет ваши чувства. Этот торт станет настоящей изюминкой на любой праздник!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в кастрюлю мед и сливочное масло и растопите на медленном огне, постоянно помешивая.

Шаг 2:

Добавьте соду, и варите, постоянно помешивая, до карамельного цвета. Вылейте в глубокую миску и дайте немного остыть.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте яйца, размешайте, добавьте сахар и взбейте венчиком до однородного состояния.

Шаг 4:

Соедините обе массы, хорошо перемешайте и постепенно, размешивая, введите муку.

Шаг 5:

Когда тесто станет густым, посыпьте стол мукой и вымесите тесто руками.

Шаг 6:

Раскатайте тесто в колбаску, разделите на несколько частей, скатайте в шарики и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 7:

Присыпьте бумагу для выпечки мукой, расплющите шарик теста и раскатайте скалкой. Вырежьте круг диаметром 20 см. Сделайте на корже наколы вилкой.

Шаг 8:

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте корж вместе обрезками до готовности 2-3 минуты. Повторите со всеми коржами и дайте им остыть.

Шаг 9:

Смешайте в миске вареную и обычную сгущенку до однородного цвета.

Шаг 10:

Взбейте миксером размягченное сливочное масло.

Шаг 11:

Продолжая взбивать, маленькими порциями добавляйте сгущенное молоко.

Шаг 12:

Разложите порции крема по коржам поровну, оставив часть, для обмазывания собранного торта.

Шаг 13:

Соберите торт, распределяя крем по коржам и укладывая их друг на друга. Покройте кремом боковую часть торта.

Шаг 14:

Подсушите обрезки в духовке 1 минуту при 180 градусах, остудите и раскрошите в блендере.

Шаг 15:

Покройте торт крошкой, оставьте на столе на пару часов, затем уберите в холодильник на ночь.

Советы по приготовлению

Муку лучше предварительно просеять, чтобы не осталось комочков.

Вводите сгущенку в крем понемногу, чтобы он получился однородным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Ирина

Класс👍

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Боовы

Боовы

1 ч.
335 ккал
Б: 6 г
Ж: 13 г
У: 48 г

Этими очень вкусными и пышными обжаренными «ушками» из теста в Бурятии встречают самых дорогих гостей.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 5 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Запеченные кабачки с рисом и орехами

Запеченные кабачки с рисом и орехами

1 ч. 15 мин.
118 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 15 г

Приготовьте эти очень аппетитные кабачки, запеченные с орехами, сервированные с рисом в томатном соусе. Кабачки – очень вкусный и полезный диетический продукт, а цуккини – самая нежная и благодарная в приготовлении разновидность кабачков. Приготовьте эти запеченные цуккини с орехами и отварным рисом, смешанным с томатным пюре – отличный вегетарианский обед.

Ингредиенты

  • Цукини
  • Оливковое масло
  • Петрушка
  • Укроп
  • Красный лук
  • Соль, перец
  • Рис
  • Томатное пюре
  • Соль
  • Ореховая смесь
Подробнее
Рецепт: Алу Гоби

Алу Гоби

45 мин.
71 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 11 г

Приготовьте экзотическое индийское блюдо из самых обычных овощей, которые есть в любом магазине. Это очень просто, но очень вкусно!

Ингредиенты

  • Цветная капуста 2 кг
  • Картофель 6 шт.
  • Имбирь 2 см.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Острый перец 1/2 ч. л.
  • Листья пажитника 2 ст. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Яично-рисовые рулетики с беконом

Яично-рисовые рулетики с беконом

1 ч. 15 мин.
202 ккал
Б: 12 г
Ж: 13 г
У: 36 г

Приготовьте на завтрак себе и всей семье вкусные рулетики из яичницы и риса с начинкой внутри и ароматным беконом сверху.

Ингредиенты

  • Яйцо 5 шт.
  • Бекон 8 шт.
  • Рис на пару 450 г
  • Ветчина 4 шт.
  • Сыр 4 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 2/3 ст. л.
  • Кунжут 1/2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Куриная грудка с сыром и помидорами на сковороде

Куриная грудка с сыром и помидорами на сковороде

1 ч. 15 мин.
122 ккал
Б: 12 г
Ж: 8 г
У: 5 г

Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.

Ингредиенты

Гарнир

  • Помидоры черри 7 шт.
  • Листья базилика по желанию
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка с редиской на кефире

Окрошка с редиской на кефире

1 ч.
33 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Если кто-то в вашей семье не ест мяса, то окрошка с редиской на кефире лучший вариант. Яйца в нее можно добавить при подаче.

Ингредиенты

  • Редис с ботвой 10 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Кефир 2 стак.
  • Вода кипячёная 2 стак.
  • Зеленый лук 50 г
  • Укроп 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Сметана 40 г
  • Яйца 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму

1 ч.
97 ккал
Б: 1 г
Ж: 7 г
У: 7 г

Кабачковая икра — это ароматное и нежное блюдо, приготовленное из свежих овощей, таких как кабачки, лук, морковь и болгарский перец. Все ингредиенты обжариваются на сковороде с добавлением томатной пасты и пряностей, а затем тушатся до мягкости, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру. Эта икра идеально подходит для заготовок на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в холодные месяцы.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Болгарский перец 300 г
  • Лук 200 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Острый перец мелкий 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 50 мл
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Коктейль-шот Синий Мексиканец

Коктейль-шот Синий Мексиканец

30 мин.
128 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 18 г

Цитрусовые вкусы и экзотический аромат мексиканского напитка унесут вас мыслями далеко от дома, а красота трехслойного шота порадует глаз.

Ингредиенты

  • Ликер Блю Кюрасао 20 мл
  • Лимонный сок 10 мл
  • Текила 20 мл
Подробнее