Торт Орео
Происхождение рецепта
С момента своего появления печенье Орео претерпело множество изменений и вариаций. В 1921 году был представлен вариант с белым кремом, который стал классическим. Торт Орео как десерт стал популярным в 1990-х годах, когда домашние рецепты начали активно распространяться через кулинарные книги и интернет. Торт Орео представляет собой современное продолжение традиции печенья Орео, который сочетает в себе простоту и вкус, делая его любимым десертом для многих людей по всему миру.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Печенье Орео
- Масло сливочное
- Сыр сливочный
- Сливки
- Сахар
- Мед
- Молоко
- Темный шоколад
- Желатин
Кухонные принадлежности
- Миски
- Венчик
- Миксер
- Лопатка
- Шпажки
- Форма-рамка
Можно пить чай с купленным а магазине печеньем. А можно проявить смекалку и сделать готовую выпечку частью собственного кулинарного креатива. Попробуйте не только вкусный, буквально тающий во рту, но и очень красивый десерт с основой из знаменитого печенья «Орео», который не нужно выпекать в духовке!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разберите на части 9 печеньиц Орео, удалите начинку, а коржи положите в полиэтиленовый пакет и раздробите скалкой в порошок.
Шаг 2:
Растопите сливочное масло, влейте в миску с толченым печеньем и перемешайте.
Шаг 3:
Выложите массу в квадратную форму-рамку и разровняйте лопаткой.
Шаг 4:
Замочите желатин в холодной воде.
Шаг 5:
Выложите в миску сливочный сыр, засыпьте сахаром, влейте мед и перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 6:
Отожмите замоченный желатин, поместите в миску с подогретым молоком, полностью растопите и размешайте.
Шаг 7:
Влейте смесь молока с желатином в сливочную массу и хорошо размешайте.
Шаг 8:
Взбейте миксером сливки, добавьте в массу и перемешайте.
Шаг 9:
Растопите на горячей воде темный шоколад.
Шаг 10:
Перелейте треть готового мусса в чистую миску, добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
Шаг 11:
Верните смесь в оставшийся мусс и слегка перемешайте лопаткой 2-3 раза, чтобы получились разводы.
Шаг 12:
Вылейте мусс на печенье в рамке, шпажкой нарисуйте красивые узоры.
Шаг 13:
Поставьте на 4 часа в холодильник, достаньте, нарежьте на порции и подавайте.
Советы по приготовлению
Перед растапливанием желатина подогрейте молоко 20 секунд в микроволновке.
Количество сахара по желанию можно увеличить.
Чтобы легко отделить торт от формы, оберните ее смоченным горячей водой полотенцем.
Торт вкуснее подавать сразу из холодильника.
Комментарии к статье
Давно искала рецепт такого торта. Ну по крайней мере он такой по виду. Конечно надо пробовать. В любимой кондитерской он называется СЫР И ШОКОЛАД. Я бы предпочла его сделать на агаре. Интересно есть рецепт на агаре. ??
