Торт Орео

Можно пить чай с купленным а магазине печеньем. А можно проявить смекалку и сделать готовую выпечку частью собственного кулинарного креатива. Попробуйте не только вкусный, буквально тающий во рту, но и очень красивый десерт с основой из знаменитого печенья «Орео», который не нужно выпекать в духовке!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разберите на части 9 печеньиц Орео, удалите начинку, а коржи положите в полиэтиленовый пакет и раздробите скалкой в порошок.

Шаг 2:

Растопите сливочное масло, влейте в миску с толченым печеньем и перемешайте.

Шаг 3:

Выложите массу в квадратную форму-рамку и разровняйте лопаткой.

Шаг 4:

Замочите желатин в холодной воде.

Шаг 5:

Выложите в миску сливочный сыр, засыпьте сахаром, влейте мед и перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 6:

Отожмите замоченный желатин, поместите в миску с подогретым молоком, полностью растопите и размешайте.

Шаг 7:

Влейте смесь молока с желатином в сливочную массу и хорошо размешайте.

Шаг 8:

Взбейте миксером сливки, добавьте в массу и перемешайте.

Шаг 9:

Растопите на горячей воде темный шоколад.

Шаг 10:

Перелейте треть готового мусса в чистую миску, добавьте растопленный шоколад и перемешайте.

Шаг 11:

Верните смесь в оставшийся мусс и слегка перемешайте лопаткой 2-3 раза, чтобы получились разводы.

Шаг 12:

Вылейте мусс на печенье в рамке, шпажкой нарисуйте красивые узоры.

Шаг 13:

Поставьте на 4 часа в холодильник, достаньте, нарежьте на порции и подавайте.

Советы по приготовлению

Перед растапливанием желатина подогрейте молоко 20 секунд в микроволновке.

Количество сахара по желанию можно увеличить.

Чтобы легко отделить торт от формы, оберните ее смоченным горячей водой полотенцем.

Торт вкуснее подавать сразу из холодильника.