Рецепт «Торт Орео»

Можно пить чай с купленным а магазине печеньем. А можно проявить смекалку и сделать готовую выпечку частью собственного кулинарного креатива. Попробуйте не только вкусный, буквально тающий во рту, но и очень красивый десерт с основой из знаменитого печенья «Орео», который не нужно выпекать в духовке!

Пошаговый рецепт

1. Разберите на части 9 печеньиц Орео, удалите начинку, а коржи положите в полиэтиленовый пакет и раздробите скалкой в порошок.
2. Растопите сливочное масло, влейте в миску с толченым печеньем и перемешайте.
3. Выложите массу в квадратную форму-рамку и разровняйте лопаткой.
4. Замочите желатин в холодной воде.
5. Выложите в миску сливочный сыр, засыпьте сахаром, влейте мед и перемешайте венчиком до однородности.
6. Отожмите замоченный желатин, поместите в миску с подогретым молоком, полностью растопите и размешайте.
7. Влейте смесь молока с желатином в сливочную массу и хорошо размешайте.
8. Взбейте миксером сливки, добавьте в массу и перемешайте.
9. Растопите на горячей воде темный шоколад.
10. Перелейте треть готового мусса в чистую миску, добавьте растопленный шоколад и перемешайте.
11. Верните смесь в оставшийся мусс и слегка перемешайте лопаткой 2-3 раза, чтобы получились разводы.
12. Вылейте мусс на печенье в рамке, шпажкой нарисуйте красивые узоры.
13. Поставьте на 4 часа в холодильник, достаньте, нарежьте на порции и подавайте.

Советы по приготовлению

Перед растапливанием желатина подогрейте молоко 20 секунд в микроволновке.

Количество сахара по желанию можно увеличить.

Чтобы легко отделить торт от формы, оберните ее смоченным горячей водой полотенцем.

Торт вкуснее подавать сразу из холодильника.