Торт из черствого хлеба

Тесто

• Яйцо 1 шт.
• Ледяная вода 200 мл
• Мука 600 г
• Маргарин/сливочное масло 400 г
• Уксус 9% 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Крем

• Молоко 1.5 л
• Желтки 8 шт.
• Сахар 400 г
• Сливочное масло 200 г
• Мука 100 г
• Ванилин 2 г

• Вареный картофель 50 г
• Сок лимона по вкусу
• Огурец 40 г
• Огурец соленый 40 г
• Цыпленок копченый 150 г
• Дижонская горчица 10 г
• Хрен сливочный 5 г
• Редис 15 г
• Сметана 20 г
• Яйцо 3 шт.
• Укроп 15 г
• Петрушка 15 г
• Зеленый лук 10 г
• Квас 200 мл

• Соль по вкусу
• Молоко 250 мл
• Мука 1 ст. л.
• Черный перец по вкусу
• Макароны 250 г
• Сыр моцарелла 120 г
• Сливки 200 мл
• Масло сливочное 20 г
• Сухой чеснок 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1 ч. л.
• Сыр чеддер 120 г

• Хлеб 6 ломт.
• Листья салата 1 пуч.
• Помидор 2 шт.
• Колбаса 100 г
• Сыр плавленый 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Сметана 100 г
• Горчица 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

• Помидоры 580 г
• Огурец 120 г
• Чиабатта 250 г
• Красный лук 60 г
• Чеснок 1 зубч.
• Винный уксус 3 ст. л.
• Оливковое масло 6 ст. л.
• Листья базилика 15 г
• Молотый красный перец 0.5 ч. л.
• Черный молотый перец 0.5 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

• Вода 850 мл
• Сахар 150 г
• Вишня 1 стак.
• Крахмал 4 ст. л.

Крем

• Сметана 20% 400 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Ванильный сахар 10 г

Смесь специй

• Молотая корица 1 ч. л.
• Молотый имбирь 0.25 ч. л.
• Молотая гвоздика 0.13 ч. л.