Клубнично-протеиновый торт с овсянкой
Происхождение рецепта
Клубнично-протеиновый торт с овсянкой — это современное блюдо, которое сочетает в себе полезные ингредиенты и вкусный десерт. Происхождение таких рецептов связано с растущим интересом к здоровому питанию и фитнесу, особенно в последние десятилетия. Овсянка как ингредиент используется в выпечке благодаря своим питательным свойствам: она богата клетчаткой, витаминами и минералами. Использование овсянки в десертах стало популярным среди тех, кто ищет более здоровые альтернативы традиционным мучным изделиям.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Овсяные хлопья
- Протеин
- Греческий йогурт
- Ванильный экстракт
- Какао-порошок
- Стевия
- Масло
- Разрыхлитель
- Молоко
- Клубника
Крем
- Греческий йогурт
- Какао
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Блендер
- Форма для запекания
- Шпатель
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Поместите в блендер 90 грамм овсяных хлопьев, 60 грамм протеинового порошка, 120 грамм греческого йогурта, чайную ложку ванильного экстракта, 2 столовых ложки какао-порошка, столовую ложку подсластителя стевия, столовую ложку сливочного или кокосового масла, чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 2:
Влейте 90 мл молока и 30 грамм нарезанной клубники, перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3:
Смажьте форму для запекания маслом и влейте готовую массу. Выпекайте 22-25 минут на 180 градусах, затем выньте из духовки и остудите.
Шаг 4:
В миску выложите 130 грамм греческого йогурта, всыпьте чайную ложку какао-порошка. Перемешайте.
Шаг 5:
Покройте торт кремом и разровняйте шпателем.
Шаг 6:
Украсьте уголки торта половинками нарезанной клубники и крошками.
Советы по приготовлению
Вместо какао-порошка можно использовать порошок плодов рожкового дерева, вместо сливочного масла – кокосовое. Молоко также можно использовать растительное.
Веганы могут выбрать соевый сорт протеина, либо порошок из орехов и семян, приготовленный самостоятельно.
