Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

Главная страница Все рецепты Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

—

437.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 28.0 г

Углеводы: 43.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=uSCMhyxBGjU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста

Мука
Сметана 20%
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель

Для крема

Варёная сгущенка
Масло сливочное
Грецкие орехи
Мак

Кухонные принадлежности

Миски
Бумага для выпечки
Миксер
Терка
Ложка или лопатка
Пакет

Хотя торт Муравейник считается русской и советской классикой, корни этого рецепта в США, где на праздниках подавали кексы из пропущенного через мясорубку теста. Тесто для Муравейника многие хозяйки тоже пропускают через мясорубку или натирают на крупной терке. Крем из вареной сгущенки делает этот несложный торт похожим на изысканное восточное лакомство.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску размягченное сливочное масло, добавьте сахар и размешайте вилкой.

Шаг 2:

Добавьте сметану и перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и прямо в миске руками замешайте тесто.

Шаг 4:

Разделите тесто на четыре части, заверните каждую часть в пакет и положите в морозилку на 15-20 минут.

Шаг 5:

Застелите противень пергаментом и натрите охлажденное тесто на крупной терке сплошным слоем.

Шаг 6:

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20-25 минут.

Шаг 7:

Измельчите грецкие орехи в крупную крошку.

Шаг 8:

В миске смешайте вареную сгущенку и размягченное сливочное масло, взбейте миксером до однородности.

Шаг 9:

Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Остудите испеченный корж и измельчите в крупную крошку.

Шаг 11:

Высыпьте крошку в крем и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

Сформируйте торт в виде горки-муравейника, посыпьте по желанию маком и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Советы по приготовлению

Грецкие орехи удобно измельчать, раздавливая скалкой в закрытом плотном пакете.

Торту можно по желанию придать любую форму.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Творожный торт

1 ч. 30 мин.

295.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 20.0 г

У: 21.0 г

Творожный торт — рецепт этого нежнейшего десерта по классическому рецепту советской кухни в любом случае станет угощением для праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста

Яйца 5 шт.
Сахар 150 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 10 г
Растительное масло 50 мл
Соль 1 щеп.

Для крема

Творог 500 г
Сгущённое молоко 100 г
Сливки 33% 400 мл
Кокосовая стружка по вкусу

Подробнее

Торт Птичье молоко

1 ч.

309.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 18.0 г

У: 32.0 г

Торт «Птичье молоко» – рецепт этого воздушного десерта с манным кремом и шоколадной урью подарит вам неповторимый глазный вкус детства.

Ингредиенты

Корж

Мука 80 г
Сахар 70 г
Сливочное масло 100 г
Какао 30 г
Яйца 3 шт.
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Крем

Молоко 400 мл
Сахар 200 г
Манная крупа 70 г
Масло сливочное 150 г
Лимон 1 шт.

Глазурь

Сахар 3 ст. л.
Какао 3 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Масло сливочное 50 г

Подробнее

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

2 ч.

311.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 19.0 г

У: 30.0 г

Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для крема

Творожный сыр 600 г
Сметана 25% 350 г
Сахар 200 г
Ванильный сахар по вкусу

Подробнее

Торт Красный бархат

—

339.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 25.0 г

У: 30.0 г

Торт Красный бархат – рецепт нежного и воздушного десерта с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Бисквит

Мука 340 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Пищевая сода 0.5 ч. л.
Какао 1 ст. л.
Простокваша 300 мл
Пищевой краситель 2 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сахар 250 г
Соль 1 щеп.
Растительное масло 50 г
Сливочное масло 170 г

Крем

Сыр сливочный 400 г
Сахарная пудра 130 г
Сливки 33% 450 г

Подробнее

Торт из черствого хлеба

1 ч. 15 мин.

195.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 6.0 г

У: 32.0 г

Приготовьте вкуснейший торт без выпечки из самых обычных кусочков черствого хлеба – черного ил белого. Гости не догадаются, из чего он!

Ингредиенты

Крем

Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт.
Кукурузный крахмал 3 ст. л.
Ванилин 1 пак.
Сливочное масло 50 г
Сгущённое молоко 100 г

Сироп

Вода 100 мл
Сахар 3 ст. л.
Зефир по желанию

Подробнее

Торт Сникерс с карамелью и арахисом

2 ч.

376.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 29.0 г

У: 29.0 г

Приготовьте идеальный торт "Сникерс" дома с пошаговым рецептом, карамелью, арахисом и шоколадной начинкой — простой, вкусный и неотличимый от магазинного!