Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

Главная страница Категории Рецепты десертов Торты — рецепты Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

—

437.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 28.0 г

Углеводы: 43.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=uSCMhyxBGjU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста

Мука
Сметана 20%
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель

Для крема

Варёная сгущенка
Масло сливочное
Грецкие орехи
Мак

Кухонные принадлежности

Миски
Бумага для выпечки
Миксер
Терка
Ложка или лопатка
Пакет

Хотя торт Муравейник считается русской и советской классикой, корни этого рецепта в США, где на праздниках подавали кексы из пропущенного через мясорубку теста. Тесто для Муравейника многие хозяйки тоже пропускают через мясорубку или натирают на крупной терке. Крем из вареной сгущенки делает этот несложный торт похожим на изысканное восточное лакомство.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску размягченное сливочное масло, добавьте сахар и размешайте вилкой.

Шаг 2:

Добавьте сметану и перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и прямо в миске руками замешайте тесто.

Шаг 4:

Разделите тесто на четыре части, заверните каждую часть в пакет и положите в морозилку на 15-20 минут.

Шаг 5:

Застелите противень пергаментом и натрите охлажденное тесто на крупной терке сплошным слоем.

Шаг 6:

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20-25 минут.

Шаг 7:

Измельчите грецкие орехи в крупную крошку.

Шаг 8:

В миске смешайте вареную сгущенку и размягченное сливочное масло, взбейте миксером до однородности.

Шаг 9:

Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Остудите испеченный корж и измельчите в крупную крошку.

Шаг 11:

Высыпьте крошку в крем и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

Сформируйте торт в виде горки-муравейника, посыпьте по желанию маком и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Советы по приготовлению

Грецкие орехи удобно измельчать, раздавливая скалкой в закрытом плотном пакете.

Торту можно по желанию придать любую форму.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт черепаха

—

315.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 16.0 г

У: 37.0 г

Узнайте как приготовить торт «Черепаха» — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом нежного крема и мягкого теста. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты

Для коржей

Яйцо 6 шт.
Сахар 160 г
Мука 260 г
Разрыхлитель 10 г
Ванилин 4 г
Мед 1 ч. л.

Крем

Сливки 33%/сметана 600 г
Сгущённое молоко 200 г
Ванилин 4 г
Сахарная пудра 30 г

Шоколадная глазурь

Молоко 4 ст. л.
Какао 1 ст. л.
Сливочное масло 40 г
Сахар 3 ст. л.
Сгущённое молоко 2 ст. л.

Подробнее

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.

323.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 15.0 г

У: 42.0 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Коржи