Классический торт муравейник с вареной сгущенкой рецепт с фото и видео | Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Классический торт муравейник с вареной сгущенкой — Eda.Video
Классический торт муравейник с вареной сгущенкой
Главная страница Категории Десерты Торты Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

Изображение блюда: Классический торт муравейник с вареной сгущенкой — Eda.Video
—
437.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 28.0 г
Углеводы: 43.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=uSCMhyxBGjU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста

  • Мука
  • Сметана 20%
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Разрыхлитель

Для крема

  • Варёная сгущенка
  • Масло сливочное
  • Грецкие орехи
  • Мак

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Бумага для выпечки
  • Миксер
  • Терка
  • Ложка или лопатка
  • Пакет

Хотя торт Муравейник считается русской и советской классикой, корни этого рецепта в США, где на праздниках подавали кексы из пропущенного через мясорубку теста. Тесто для Муравейника многие хозяйки тоже пропускают через мясорубку или натирают на крупной терке. Крем из вареной сгущенки делает этот несложный торт похожим на изысканное восточное лакомство.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску размягченное сливочное масло, добавьте сахар и размешайте вилкой.

Шаг 2:

Добавьте сметану и перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и прямо в миске руками замешайте тесто.

Шаг 4:

Разделите тесто на четыре части, заверните каждую часть в пакет и положите в морозилку на 15-20 минут.

Шаг 5:

Застелите противень пергаментом и натрите охлажденное тесто на крупной терке сплошным слоем.

Шаг 6:

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20-25 минут.

Шаг 7:

Измельчите грецкие орехи в крупную крошку.

Шаг 8:

В миске смешайте вареную сгущенку и размягченное сливочное масло, взбейте миксером до однородности.

Шаг 9:

Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.

Шаг 10:

Остудите испеченный корж и измельчите в крупную крошку.

Шаг 11:

Высыпьте крошку в крем и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

Сформируйте торт в виде горки-муравейника, посыпьте по желанию маком и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Советы по приготовлению

Грецкие орехи удобно измельчать, раздавливая скалкой в закрытом плотном пакете.

Торту можно по желанию придать любую форму.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Ленивый тирамису
Ленивый тирамису
1 ч. 30 мин.
238.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 8.0 г
У: 30.0 г

Попробуйте наш ленивый тирамису — вкус классики без хлопот! Быстро, просто и невероятно вкусно.

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог 600 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар 100 г
  • Какао 1 ст. л.
  • Вода кипячёная 100 мл
  • Печенье "Топленое молоко" 350 г
  • Шоколад 100 г
  • Молоко 30 мл
Подробнее
Рецепт: Торт без выпечки из печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью
Торт без выпечки из печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью
1 ч.
313.0 ккал
Б: 5.5 г
Ж: 18.3 г
У: 33.0 г

Быстрый и вкусный десерт, который не нужно печь. Слои печенья Petit Beurre прослаиваются густым кремом на основе сгущёнки и сливочного масла, а сверху поливаются шоколадной глазурью. Идеально к чаю!

Ингредиенты
Для крема
  • Яйца 3 шт.
  • Сгущённое молоко 250 г
  • Молоко 2 стак.
  • Масло сливочное размягченное 150 г
  • Ванилин или ванильный сахар 1 щеп.
Для основы
  • Печенье 1.5 упак.
Для шоколадной глазури
  • Сахар 2 ст. л.
  • Какао 2 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Овсяный торт
Овсяный торт
1 ч. 15 мин.
245.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 41.0 г

Необычное применение простых овсяных хлопьев, которые вы легко превратите в благородный тот к семейному чаепитию!

Ингредиенты
  • Хлопья крупные 200 г
  • Хлопья мелкие 100 г
  • Мед 170 г
  • Молоко 270 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1.5 ч. л.
  • Кокосовое масло 40 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Клюква сушеная 50 г
  • Изюм 50 г
  • Курага 50 г
Подробнее
Рецепт: Торт из печенья без выпечки
Торт из печенья без выпечки
1 ч. 30 мин.
291.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 44.0 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты
  • Печенье 500 г
  • Молоко 1 л
  • Сахар 250 г
  • Масло сливочное 82% 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Торт Красный бархат
Торт Красный бархат
—
339.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 25.0 г
У: 30.0 г

Торт Красный бархат – рецепт нежного и воздушного десерта с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты
Бисквит
  • Мука 340 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Какао 1 ст. л.
  • Простокваша 300 мл
  • Пищевой краситель 2 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 250 г
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 50 г
  • Сливочное масло 170 г
Крем
  • Сыр сливочный 400 г
  • Сахарная пудра 130 г
  • Сливки 33% 450 г
Подробнее
Рецепт: Творожный торт
Творожный торт
1 ч. 30 мин.
295.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 20.0 г
У: 21.0 г

Творожный торт — рецепт этого нежнейшего десерта по классическому рецепту советской кухни в любом случае станет угощением для праздничного стола.

Ингредиенты
Для теста
  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 1 щеп.
Для крема
  • Творог 500 г
  • Сгущённое молоко 100 г
  • Сливки 33% 400 мл
  • Кокосовая стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Торт Пьяная вишня
Торт Пьяная вишня
2 ч.
312.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 17.0 г
У: 45.0 г

Ищете вкусный и оригинальный десерт? Попробуйте торт «Пьяная вишня» — рецепт, который подарит вам неповторимые впечатления от каждого кусочка!

Ингредиенты
Бисквит
  • Яйца 5 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Ваниль по вкусу
  • Сахар 150 г
  • Мука 120 г
  • Какао 30 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Шоколадная паста
  • Сахар 70 г
  • Какао 30 г
  • Молоко 70 г
  • Масло сливочное 80 г
Крем
  • Сгущённое молоко 380 г
  • Сливочное масло 250 г
  • Шоколадная паста 50 г
Вишневая начинка
  • Вишня 400 г
  • Сахар 100 г
  • Коньяк 100 г
Подробнее
Рецепт: Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
1 ч. 5 мин.
256.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 34.0 г
У: 43.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты
Для бисквита
  • Яйца 8 шт.
  • Очень мелкий сахар 3 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Мука 0.25 стак.
  • Какао-порошок 0.25 стак.
  • Кукурузный крахмал 6 ст. л.
  • Винный камень 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 6 ст. л.
Для масляной начинки
  • Сахарная пудра 4 стак.
  • Масло сливочное 1 стак.
  • Молоко 0.33 стак.
  • Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
  • Соль 0.25 ст. л.
  • Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.
Для шоколадного крема
  • Горький шоколад 340 г
  • Жирные сливки 1.25 стак.
Для украшения торта
  • Яйцо 2 шт.
  • Винный камень 0.25 ч. л.
  • Очень мелкий сахар 0.5 стак.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Темный шоколад 0.25 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Клюква 1 стак.
  • Розмарин свежий 6 шт.
  • Сахарная пудра 0.25 стак.
Подробнее