Оладьи из кабачков на сухой сковороде
Происхождение рецепта
Этот полезный летний рецепт для тех, кто следует правильному питанию. Оладьи из кабачков без масла на сковороде с добавлением других сезонных овощей и зелени понравятся и детям, и взрослым в вашей семье.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Кабачок
-
Морковь
-
Капуста
-
Луковица
-
Петрушка
-
Специи
-
Соевый изолят
-
Зеленая гречка
-
Вода
-
Оливковое масло
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Натрите морковь на мелкой терке, а кабачок на крупной.
Шаг 2:
Нарежьте мелкими кубиками луковицу, измельчите зелень.
Шаг 3:
Мелко нарежьте пару листочков капусты.
Шаг 4:
Выложите овощи в миску, добавьте перец, специи, куркуму, соевый изолят, оливковое масло и хорошо перемешайте.
Шаг 5:
Добавьте муку и воду, перемешайте.
Шаг 6:
Разогрейте сковороду, ложкой выложите тесто и обжарьте оладьи с двух сторон сперва на среднем огне, потом на медленном.
Советы по приготовлению
Вместо соевого изолята можно взять гороховую, чечевичную или соевую муку.
Чтобы оладьи не прилипали, используйте антипригарную сковороду.
Не прижимайте оладьи к сковороде, формируйте сразу в ложке.
