Оладьи из кабачков и яблок на сковороде
Происхождение рецепта
Лето – это пора урожая не только овощей, но и фруктов, когда они особенно дешевы и доступны. Приготовьте на завтрак оладьи из кабачков и яблок на сковороде. Кабачки отлично сочетаются с яблоками зеленых сортов, это настоящий летний вкус!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Кабачок
-
Яблоко
-
Яйца
-
Сахар
-
Простокваша
-
Разрыхлитель
-
Мука
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Венчик
- Сковорода
- Мясорубка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В глубокую емкость разбейте 2 яйца, добавьте сахар и размешайте венчиком.
Шаг 2:
Влейте простоквашу, добавьте разрыхлитель и постепенно, размешивая, введите муку.
Шаг 3:
Очистите кабачок и зеленое яблоко от кожицы, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
Шаг 4:
Отожмите кабачково-яблочную массу и соедините с другими ингредиентами, перемешайте, при необходимости добавьте муку.
Шаг 5:
Разогрейте в сковороде растительное масло, ложкой выложите оладьи и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
Советы по приготовлению
Если у вас нет мясорубки, натрите кабачок и яблоко на крупной терке.
Регулируйте густоту теста с помощью муки.
