Рецепт приготовления «Веганские оладьи из кабачков»
—
—
Белки: —
Жиры: —
Углеводы: —
Источник: https://rutube.ru/video/b6a8e0735b481b5dc5e3ed2eaf6e86d8/
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Льняная мука 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Свежий укроп 30 гр.
- Чеснок 2 зубчика.
- Нутовая мука 160 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Противень
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
- Кисточка
Румяные овощные оладьи можно приготовить без яиц - их отлично может заменить замешанная с водой льняная мука. Это отличный завтрак для тех, кто не употребляет в пищу животных продуктов. Оладьи из тертых кабачков низкокалорийны и очень вкусны.
Пошаговый рецепт
- Натрите кабачки на крупной терке.
- Поместите натертые кабачки в фильтрующий мешочек и оставьте на 10 минут.
- Насыпьте в миску льняную муку, добавьте воду, перемешайте и оставьте на 5 минут.
- Отожмите жидкость из кабачков и выложите их в миску.
- Мелко нарежьте укроп и добавьте к кабачкам.
- Измельчите чеснок и добавьте к овощам.
- Добавьте к овощам нутовую муку и льняное тесто, посолите и поперчите. Тщательно замешайте массу для оладий.
- Первый способ: смажьте маслом противень, выложите лопаткой порции теста и запекайте 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- Второй способ: налейте в сковороду масло, выложите порции теста и обжарьте с двух сторон.
- Подавайте с любимым соусом.
Советы по приготовлению
Молодые кабачки или цуккини перед натиранием на терке не нужно чистить.
Если вы готовите оладьи на сковороде, не обжаривайте их слишком сильно – ли должны только стать румяными.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
