Оладьи из кабачков с творогом
Происхождение рецепта
Все хозяйки примерно представляют, как готовить кабачковые оладьи, но их можно сделать гораздо вкуснее и полезнее. Оладьи из кабачков с творогом богаты не только витаминами, но и белком, они очень нежны и идеальны на завтрак.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Кабачок
- Творог
- Мука
- Яйцо
- Укроп
- Чеснок
- Соль
Кухонные принадлежности
- Миска
- Ложка
- Сковорода
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Натрите кабачок в миску на мелкой терке, посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 2:
Мелко нарежьте укроп и натрите чеснок на мелкой терке.
Шаг 3:
Отожмите сок из кабачков и выложите их в глубокую миску.
Шаг 4:
Добавьте к кабачкам творог, два яйца, муку и немного соли.
Шаг 5:
Добавьте измельченные чеснок и укроп и тщательно перемешайте.
Шаг 6:
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите столовой ложкой тесто и обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 7:
Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца.
Советы по приготовлению
Перед тем как жарить оладьи, попробуйте тесто на соль.
Готовые оладьи должны быть золотисто-коричневого цвета. При необходимости дополнительно обжарьте их с обеих сторон.
